Салат «Мужские грезы» - лучшие оригинальные рецепты вкусной закуски
Салат «Мужские грезы» - великолепная слоеная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или побаловать себя ее гармоничным вкусом в будни. После первой же дегустации блюдо займет почетное место в списке приоритетных домашних кулинарных композиций.
Как приготовить салат «Мужские грезы»?
Чтобы приготовить салат «Мужские грезы», ингредиенты понадобятся самые простые и доступные. В аутентичном варианте отваренная говядина дополняется вареными яйцами, маринованным луком и тертым сыром. Каждый слой, кроме верхнего, подсаливается и пропитывается майонезом.
- При отваривании мяса в воду можно добавить по желанию луковицу, морковь, лавр, горошины перца, другие приправы. Заменить говядину можно копченым мясом, колбасой, курятиной, свининой и даже рыбой.
- Лук для салата предпочтительно выбирать салатных сортов. Его нарезают, заливают смесью из яблочного или винного уксуса с водой в пропорции 2:1 и оставляют на 20 минут. Перед использованием жидкость сливают.
- Сыр зачастую используют твердых сортов, однако существуют версии закуски и с плавленым колбасным продуктом.
- Перед подачей закуску оставляют на несколько часов в холодильнике для пропитки.
Салат «Мужские грезы» – классический рецепт
Классический салат «Мужские грезы», невзирая на лаконичный состав, всегда вызывает бурю положительных эмоций при первой же пробе. Если заранее отварить мясо и яйца, замариновать лук, то на оформление закуски уйдет всего несколько минут. Компоненты просто выкладывают слоями на блюдо или используют специальное кольцо-форму для салатов.
Ингредиенты:
- говядина отваренная – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- салатный лук и сыр – по 100 г;
- уксус винный – 4 ст. ложки;
- вода – 2 ст. ложки;
- соль, майонез.
Приготовление
- Отваривают говядину, разбирают на волокна как можно мельче.
- Перетирают на терке сыр и отваренные очищенные яйца.
- Заливают на 20 минут смесью из воды и уксуса нарезанный дольками лук.
- На блюдо укладывают слоями маринованный лук, говядину, яйца, промазывая составляющие майонезом и подсаливая.
- Последним слоем вкладывают сыр.
- Оставляют салат «Мужские грезы» на 4 часа для пропитки.
Салат «мужские грезы» с говядиной – рецепт
Особенный вкус приобретает приготовленный салат «Мужские грезы» с говядиной сочной, варено-копченой. В данном случае удастся сэкономить время на варке мяса, получив в итоге не менее впечатляющий результат. Состав закуски можно дополнить зернами спелого граната, которые уложить предпоследним слоем.
Ингредиенты:
- сочная говядина – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- лук – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- уксус яблочный – 4 ст. ложки;
- вода – 2 ст. ложки;
- соль, майонез, зелень.
Приготовление
- В смеси воды и уксуса маринуют луковую нарезку.
- Шинкуют тонкой соломкой говядину, перетирают сыр и отваренные яйца.
- На дно салатника укладывают лук без маринада, говядину, яйца, промазывая каждый слой майонезом.
- Завершают оформление блюда слоем сыра.
- Через 2-3 часа салат с говядиной «Мужские грезы» декорируют зеленью и подают.
«Мужские грезы» салат с курицей – рецепт
Салат «Мужские грезы» с копченой курицей далек от классической версии и по составу и по итоговому вкусу. Однако подобная закуска впечатлит дегустаторов не меньше обычного, поразив гармоничным сочетанием компонентов и аппетитной пикантностью. Использовать можно как копченую грудку, так и мякоть окорочков.
Ингредиенты:
- копченая курица – 200 г;
- ананасы и кукуруза – по 0,5 банки;
- лук – 0,5 шт.;
- сыр – 200 г;
- шампиньоны – 200 г;
- орехи грецкие – 100 г;
- соль, майонез, зелень, растительное масло.
Приготовление
- Обжаривают на масле грибы с луком, посолив и поперчив.
- Укладывают грибную поджарку, орехи, ананасы, нарезанную курятину и кукурузу слоями, сдабривают майонезом.
- Покрывают закуску тертым сыром.
- Через 2-4 часа салат «Мужские грезы» с курицей декорируют веточками зелени и подают.
Салат «Мужские грезы» с колбасой
Салат «Мужские грезы» - рецепт, который можно исполнить с колбасными изделиями. Использовать можно как буженину, карбонад и балык, так и колбасу варено-копченую или сырокопченую. Лук, как и в классической версии блюда, нужно предварительно замариновать в уксусе или маринаде с добавлением соли и сахара.
Ингредиенты:
- колбаса – 250 г;
- яйца – 3 шт.;
- лук маринованный – 100 г;
- сыр – 130 г;
- соль, майонез.
Приготовление
- Маринуют лук.
- Нарезают соломкой как можно мельче колбасу.
- Перетирают сыр.
- Отваренные яйца очищают, натирают по отдельности белки и желтки.
- Укладывают в салатник или формовочное кольцо лук, белки, колбасу, затем желтки.
- Каждый слой сдабривают майонезом и по надобности подсаливают.
- Сверху располагают тертый сыр.
- Оставляют салат с колбасой «Мужские грезы» на пару часов для пропитки.
Салат «Мужские грезы» со свининой
Сытным, питательным и насыщенным удается салат «Мужские грезы» со свининой. Мясо отваривают просто в подсоленной воде или с добавлением специй и пряностей, или же запекают в духовке, после чего нарезают тончайшей соломкой. Качественно обогатит и освежит вкус закуски добавленный в состав огурец и соевый соус.
Ингредиенты:
- свинина – 300 г;
- яйца – 4 шт.;
- лук маринованный – 100 г;
- огурец свежий – 1 шт.;
- сыр – 150 г;
- соль, майонез, соевый соус.
Приготовление
- Маринуют заранее лук.
- Нарезают свинину и огурец, перетирают сыр и отваренные яйца.
- Укладывают на блюдо лук, затем мясо, огурец и яйца, промазывая слои смесью из майонеза и соевого соуса.
- Завершают оформление закуски слоем тертого сыра.
- Оставляют блюдо на пару часов пропитаться и подают.
Салат «Мужские грезы» с картошкой
Салат «Мужские грезы» с картошкой - рецепт, который исполняется без репчатого лука, вместо которого добавляются соленые огурцы и маринованные грибы. Мясным компонентом может быть отваренная говядина, свинина, курятина или любая ветчина. В данном случае можно заменить твердый сыр плавленым колбасным.
Ингредиенты:
- отваренное, копченое мясо или ветчина – 200 г;
- картошка – 2-3 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- грибы маринованные – 100 г;
- огурец соленый – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- соль, майонез.
Приготовление
- Перетирают на терке отваренный в мундире и очищенный картофель, укладывают нижним слоем.
- Следующий слой – нарезанные маринованные грибы, затем ветчина, огурец и натертые яйца.
- Каждый слой сдабривают майонезом.
- Покрывают салат «Мужские грезы» с картошкой перетертым сыром и дают немного пропитаться.
«Мужские грезы» с яблоком
Необыкновенно вкусный салат «Мужские грезы» с яблоком будет высоко оценен привередливыми едоками и сторонниками изысканных вкусовых сочетаний. Нарезанная тонкой соломкой и приправленная лимонным соком во избежание потемнения фруктовая мякоть преображает характеристики классической закуски.
Ингредиенты:
- говядина – 300 г;
- яйца – 4 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- лук маринованный – 100 г;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- сыр – 100 г;
- соль, майонез.
Приготовление
- Отваривают, остужают, нарезают соломкой говядину.
- Тем же манером шинкуют очищенное яблоко, сбрызгивают лимонным соком, перемешивают.
- Перетирают отваренные яйца и сыр.
- Располагают слоями, промазывая майонезом, лук, мясо, яблоко и яйца.
- Завершают оформление сыром, дают пропитаться.
Салат «Мужские грезы» с гранатом
Салат «Мужские грезы», рецепт которого будет представлен далее, готовится без яиц, но с зернами граната, которые придают закуске приятную кислинку. Лук обязательно маринуют с добавлением уксуса или лимонного сока. Чрезмерную остроту можно предварительно нивелировать, залив луковую нарезку на минуту кипятком.
Ингредиенты:
- говядина – 350 г;
- гранат – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сметана и майонез – по 100 г;
- сыр – 150 г;
- соль, перец, уксус, сахар.
Приготовление
- Отваривают и нарезают говядину, приправляют смесью майонеза и сметаны, перчат, оставляют для пропитки.
- Маринуют луковую нарезку в маринаде из уксуса, сахара и соли с добавлением воды.
- На дно салатника укладывают мясо, а затем маринованный лук, который приправляют оставшейся смесью из майонеза и сметаны и посыпают сыром.
- Сверху раскладывают зерна граната и дают закуске пропитаться.
«Мужские грезы» с ананасом – рецепт
Приготовленный салат «Мужские грезы» с ананасом имеет более легкий и нежный вкус, получается менее калорийным. В качестве мясной составляющей предпочтительно взять отваренное куриное филе, которое особенно гармонично сочетается с ананасовой нарезкой. Компоненты салата можно выложить слоями в салатнике или перемешать и подать в половинках сладкого перца.
Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- ананасы – 70 г;
- лук – 0,5 шт.;
- майонез – по вкусу;
- сыр – 50 г;
- перец сладкий – 1-2 шт.;
- соль, перец.
Приготовление
- Нарезают отваренную курятину и консервированные ананасы.
- Добавляют маринованный лук и тертый сыр.
- Заправляют массу майонезом, солью, перцем, выкладывают в половинки очищенного перца и подают.
«Мужские грезы» салат из рыбы
Следующий рецепт о том, как сделать салат «Мужские грезы» с рыбой. Используют в данном случае рыбные консервы или нарезанное некрупно слабосоленое или копченое филе. Вместо перетертого твердого сыра дополняют состав отваренным рисом, который особенно выгодно подчеркнет вкус базового компонента.
Ингредиенты:
- рыба – 350 г;
- рис отваренный – 2 стакана;
- маринованный лук – 150 г;
- яйца – 4 шт.;
- соль, перец, майонез, лимон, зелень.
Приготовление
- В салатник укладывают промаринованный лук, затем рыбу, рис и отваренные перетертые яйца.
- Приправляют слои майонезом и солью.
- Украшают салат «Мужские грезы» дольками лимона, зеленью.