Салат с консервированным тунцом - рецепт
Салат из консервов тунца пришел к нам с запада, где он служил классическим наполнением для сэндвичей. Силой русской фантазии это блюдо стало отдельной холодной закуской на наших столах, при чем закуской достаточно сытной и универсальной: такое яство легко захватить с собой на работу или подать гостям, украсив подобающим образом. В общем, вариантов употребления великое множество, собственно как и рецептов.
Простой салат из консервированного тунца
Ингредиенты:
- консервированный тунец – 2 банки;
- сельдерей – 4 стебля;
- майонез – 6 ст. ложек;
- горчица – 2 ст. ложки;
- укроп – ½ пучка;
- лук репчатый – ½ шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Зелень нарезаем, измельченный лук обдаем кипятком. Обе банки тунца хорошенько обминаем вилкой, смешиваем с остальными ингредиентами и заправляем смесью майонеза и горчицы. Готовый салат приправляем по вкусу и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Рецепт этого салата считается классическим и годится как к отдельному употреблению, так и в качестве дополнения к хрустящему тосту за обедом.
Салат с тунцом и сыром
Салат с тунцом и сыром «Моцарелла» - это отличный вариант легкого завтрака или ланча. Количество и состав ингредиентов можно менять согласно своему вкусу, поэтому в универсальности салата не возникает никаких сомнений.
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 200 г;
- сыр «Моцарелла» - 100 г;
- сыр «Фета» - 50 г;
- помидоры черри – 4 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- оливки – 100 г;
- огурец – 1 шт.;
- лук зеленый – 4-5 перьев;
- петрушка – ½ пучка;
- базилик – 30 г;
- уксус – 1 ст. ложка;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Зелень измельчаем, овощи нарезаем кубиками и смешиваем все с кусочками консервированного тунца. В отдельной небольшой миске готовим заправку из оливкового масла, уксуса (или лимонного сока) и сыра «Фета» - все ингредиенты смешиваются до однородности и приправляются солью и перцем.
Овощной салат с тунцом заправляем, посыпаем нарезанными оливками и ломтиками сыра «Моцарелла». Подаем к гарниру из вареного картофеля или просто к горячему хлебному тосту с оливковым маслом.
Слоеный салат с консервированным тунцом - рецепт
Если вы никогда не пробовали салат с макаронами и тунцом – то самое время его приготовить, тем более что ингредиенты наверняка найдутся у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
- листовой салат – 1 пучок;
- мелкие макароны («рожки» или «ракушки») – 1 ½ ст.;
- огурец – 2 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- тунец консервированный – 2 банки;
- сыр «Чеддер» - 150 г;
- майонез – 150 мл.
Приготовление
Макароны отвариваем в подсоленной воде, овощи нарезаем кубиками, а сыр натираем на крупной терке. Салат с тунцом укладываем слоями: сначала промытые и порванные листья салата, затем охлажденные макароны, огурец, помидор, измельченный тунец, а сверху сыр. Майонезом можно промазывать каждый слой или просто покрыть верхушку салата. Наш слоеный салат должен настояться в холодильнике около 2 часов, а после его можно раскладывать по тарелкам.
Вкусный салат с тунцом и горошком
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 1 банка;
- петрушка – ¼ пучка;
- горошек замороженный – 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- майонез – 3 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Отваренные яйца и перец нарезаем кубиками и смешиваем с кусочками тунца. Дополняем салат нарезанной петрушкой и размороженным горошком, заправляем все майонезом и приправляем по вкусу. Готовый салат подают с парой соленых крекеров или куском зажаренного хлеба. Приятного аппетита!
© Orphus