Салаты на Новый год 2018 - новые оригинальные идеи приготовления праздничных закусок
Приготовленные салаты на Новый год 2018 должны не только поразить отменными вкусовыми характеристиками, но поддержать тематику торжества своим внешним видом, эффектно украсив праздничное застолье. Идеи по созданию закусок помогут определиться с рецептами и правильно оформить новогоднее меню.
Новогодние салаты 2018 – новинки рецептов
Подбирая салат на Новый год 2018 Собаки важно учитывать вкусовые предпочтения едоков и сочетаемость закуски с остальными блюдами новогоднего меню. Помимо любимых салатов, являющихся неизменным сопровождением торжества, на столе хочется видеть и удачные новинки, вкусом которых останутся довольны все дегустаторы.
- Классический салат «Оливье» можно трансформировать в слоеную закуску, уложив традиционные составляющие в произвольном порядке, приправив их по вкусу солью, перцем, майонезом.
- Аутентичную версию салата «Шуба» удастся преобразить, заменив филе сельди ломтиками запеченного или обжаренного куриного мяса, которое следует предварительно замариновать с добавлением любимых специй.
- Если дополнить любимый овощной салат отваренным или запеченным мясом, получится аппетитная новинка собственного изобретения, которую, как и другие салаты на Новый год 2018, можно эффектно оформить.
Как украсить салаты на Новый год?
Украшение салатов на Новый год является неотъемлемой частью оформления праздничного стола. Подключив фантазию, можно сотворить собственную версию закуски, которая подчеркнет тематику застолья и создаст нужное настроение.
- Факт наступления Нового года, символом которого является Желтая Земляная Собака, будет уместно учесть при создании праздничного меню, оформив один из салатов в виде верного друга.
- Оформить салаты на Новый год можно в виде часов со стрелками, приближающимися к 12.
- Даже пресловутый «Оливье» можно эффектно преподнести, выложив салат в виде новогодней елочки.
- Праздничные салаты на Новый год можно оформить в виде Деда Мороза, Снеговика, елочной игрушки или композиции со свечами.
Красивое оформление новогоднего салата
Как украсить новогодний салат?
Новогодний салат «Собачка»
Приготовить эффектный салат в виде Собаки на Новый год можно по предложенному ниже рецепту или, взяв таковой в качестве базовой версии и дополнив ее другими продуктами и собственными идеями по оформлению. Блюдо готовят с острой корейской морковью или пикантными маринованными грибами на выбор.
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.;
- копченая курица – 200 г;
- яйцо – 4 шт.;
- сыр – 50 г;
- корейская морковь или грибы – 80-100 г;
- майонез – 150 г;
- соль, перец;
- ломтик колбасы, оливки, бутоны гвоздики.
Приготовление
- Отваривают картофель и яйца, подготавливают остальные продукты.
- Очищают картофель и яйца, шинкуют курятину, морковь или грибы.
- Перетирают картофель, выкладывают половину массы на блюдо в виде собаки, смазывают майонезом, солят, перчат.
- Далее укладывают курицу и снова майонез.
- Распределяют сверху половину белков и майонез.
- Следующий слой – сыр.
- Укладывают морковь и еще немного майонеза.
- Покрывают композицию слоем картофеля и майонезом.
- Декорируют салаты на Новый год 2018, выложив белком ушки и желтком мордочку.
- Завершающий штрих – носик из белков и оливки, глазки и бровки из оливковых долек, язык из колбасы.
- Оформить любой салат в виде собаки, можно разными способами, проявив фантазию:
Красивое оформление салата на Новый год 2018
Салат «Собачка» на Новогодний стол 2018
Простой салат на Новый год 2018
Красивый салат «Собака» на Новый год
Салат для новогоднего торжества
Вкусный и красивый новогодний салат
Простой и оригинальный салат на Новый год
«Новогодний эскиз» – салат
Изучая рецепты, по которым можно будет приготовить новогодние салаты 2018, не следует обходить стороной версию закуски с занимательным названием «Новогодний эскиз». Блюдо готовится с консервированной горбушей и является по сути более изысканным вариантом прославленной и всеми любимой «Мимозы».
Ингредиенты:
- картофель и яйца – по 2 шт.;
- горбуша – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- сыр – 50 г;
- майонез, укроп.
Приготовление
- Отваривают и перетирают на терке картофель и яйца.
- Укладывают слоями картофель, морковь, яйца, горбушу, укроп и сыр, смазывая каждый майонезом.
- Завершают оформление яства, дополнив его еще одним слоем моркови и яиц.
Салат «Новогодняя ночь»
Максимально приоритетными и востребованными всегда считаются рецепты салатов на Новый год, которые можно исполнить за считанные минуты. Следующий вариант из подобного списка и при наличии все составляющих сделать закуску удастся быстро и без особых хлопот. Ветчину можно заменить балыком или копченой курицей.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- сыр и чернослив – по 100 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- майонез – 2 ст. ложки.
Приготовление
- Ветчину и размоченный чернослив нарезают соломкой, перетирают сыр.
- Добавляют орехи, заправляют все майонезом.
Салат «Новогодний венок»
Приготовленные любимые салаты на Новый год должны быть и вкусными, и эффектными на вид, как, например, следующий вариант закуски, оформленный в виде праздничного венка со свечами. Еловые ветки заменят веточки укропа, а свечами станут крабовые палочки с язычками пламени из ломтиков свежего помидора.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 350 г;
- рис – 2/3 стакана;
- яблоко зеленое и помидор – по 1 шт.;
- майонез – 200 г;
- укроп и зеленый лук – по 1 пучку;
- соль, перец.
Приготовление
- Отваривают рис, остужают.
- Добавляют крабовые палочки, яблоки, помидор и майонез.
- Выкладывают салат на блюдо вокруг стакана.
- Убирают стакан, декорируют основу венка зеленым луком и укропом.
- Из крабовых палочек и помидора делают свечи.
Салат «Елочка» на Новый год
Как и многие другие рецепты новогодних салатов, версия, представленная далее, требует не только исполнения установленной технологии, но и творческого подхода к оформлению закуски. В данном случае блюдо выкладывают на широком блюде в виде елочки и декорируют, подключив фантазию и воображение.
Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- лук – 250 г;
- шампиньоны – 400 г;
- сыр – 100 г;
- кукуруза – 0,5 банки;
- укроп – 2 пучка;
- соль, перец, майонез, зерна граната, красный болгарский перец.
Приготовление
- Как и другие простые салаты на Новый год, данное блюдо готовится элементарно. Соединяют в миске отваренное и нарезанное филе, обжаренные с луком грибы.
- Добавляют кукурузу, сыр, майонез, соль, перемешивают.
- Укладывают салат в виде елочки на блюде, декорируют укропом.
- Украшают блюдо зернами кукурузы, граната, из красного перца вырезают звезду.
Салат «Новогодние свечи»
Салаты на Новый год Собаки 2018 в виде композиций со свечами, порадуют символ года, если в составе будут мясные компоненты и много сыра, как в версии, представленной далее. Вместо ветчины можно использовать отваренную со специями говядину, копченую курятину или балык, а перец заменить огурцом.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- сыр – 300 г;
- картофель, яйца – по 2 шт.;
- укроп – 2 пучка;
- соль, перец, майонез.
Приготовление
- Выбирают для салата квадратный ломоть сыра, отрезают 5-6 прямоугольных слайсов, скатывают каждый в рулетик, оставляют в тепле на тарелке швом вниз.
- Нарезают ветчину, перец, отваренную картошку и яйца.
- Добавляют перетертый остаток сыра, майонез, соль, перемешивают.
- Как и другие салаты к новогоднему столу блюдо можно оформить в креманках или в общем прозрачном салатнике. Посыпают дно и промасленные стенки посуды укропом.
- Заполняют емкости салатом, вставляют по центру сырные рулетики-свечи, каждую дополнив «пламенем» из перца.
Салат «Новогодний шар» – рецепт
Безграничные возможности для кулинарного творчества открывают красивые салаты на Новый год, оформленные в виде елочных украшений. Блюдо можно декорировать, подключив всю свою фантазию и используя продукты и компоненты, которые есть в наличии и хорошо сочетаются с базовыми составляющими закуски.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- сыр – 100 г;
- орехи – горсть;
- чеснок – 1-2 зубка;
- соль, перец, майонез, петрушка, зерна граната.
Приготовление
- Нарезают ветчину, яблоко, отваренные яйца.
- Добавляют сыр, чеснок, орехи и петрушку.
- Заправляют салат майонезом, подсаливают, укладывают на блюдо, придавая форму полушара.
- Смазывают поверхность майонезом, декорируют зернами граната, белком или другими продуктами на усмотрение.
- Дополняют салат «Новогодний шар» импровизированным из фольги или овощей креплением.
«Новогодний серпантин» – салат
Как и многие другие легкие салаты на Новый год «Новогодний серпантин» готовится всего за несколько минут. Свое название закуска оправдывает благодаря буйству красок используемых составляющих. Яркий внешний вид, как и превосходный вкус полученной закуски, вполне соответствует тематике застолья.
Ингредиенты:
- сервелат и корейская морковь – по 100 г;
- сыр и свежий огурец – по 50 г;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- майонез, соль.
Приготовление
- Нарезают сервелат, огурец, перетирают сыр.
- Соединяют компоненты, добавляют морковь, майонез, соль, перемешивают.
Салат «Новогодние часы»
Изучая салаты на Новый год Собаки 2018, и подбирая лучшие, следует рассмотреть версии закуски «Новогодние часы». Стрелки и римские цифры удобней всего вырезать из отварной или корейской моркови. Для оформления яства используют кольцо из разъемной формы для выпечки, установив его на широкое блюдо.
Ингредиенты:
- отваренное куриное мясо – 450 г;
- чернослив – 220 г;
- сыр, орехи грецкие и майонез – по 150 г;
- яйца отваренные – 7-8 шт.;
- соль, овощи и зелень для декора.
Приготовление
- Нарезают филе, чернослив.
- Перетирают сыр, по отдельности белки и желтки, измельчают орехи.
- Укладывают слоями курятину, желтки, чернослив, сыр, орехи и белки, сдабривая каждый майонезом, кроме последнего.
- Оформляют часы на Новый год, уложив стрелки и цифры и украсив блюдо по вкусу.
© Orphus