Съедобные плоды кактуса

съедобные плоды кактуса

Многие считают, что кактусы хотя и обладают своеобразной красотой, при этом не имеют никакой практической пользы. Ну разве что текилу из них делают, да верблюды их едят. На самом же деле некоторые представители кактусов не только имеют съедобные плоды, но даже в определенные периоды становились для человека настоящим спасением от голода.

Кактусы со съедобными плодами

Наиболее известным во всем мире съедобным кактусом является опунция. Это крупное растение с плоскими сочными листьями, которые, кстати, тоже можно использовать в пищу – молодые побеги добавляют в салаты, готовят из них желе и соусы. Плоды у опунции кисловато-сладкие и внешне напоминают грушу или лимон, покрытый мельчайшими иголочками. Несмотря на соблазн, плоды опунции ни в коем случае не следует брать голыми руками, только специальными щипцами или ложкой, иначе вечер придется скоротать за извлечением из кожи иголок.

съедобные плоды кактуса 1 съедобные плоды кактуса 2

Плоды другого представителя кактусовых – гилоцереуса добрались и до наших магазинов. На отечественных прилавках этот фрукт можно встретить под названием питайя или питахайя. Родиной «драконьего фрукта» является Вьетнам, где он достаточно успешно культивируется уже много лет, благодаря неприхотливости и способности плодоносить по пять-шесть раз за год. На вкус кисловатая мякоть питайи немного напоминает землянику, но без специфического запаха. Драконий фрукт можно есть в сыром виде, а также варить варенья, делать цукаты и использовать в качестве добавок к различным десертам.

съедобные плоды кактуса 3 съедобные плоды кактуса 4

Польза съедобных плодов кактуса

Плоды съедобных кактусов обладают внушительным багажом различных «полезностей»:

  1. По своему составу плоды кактусов во многом сходны с привычными всем арбузами и огурцами: в них много воды и витаминов при минимуме калорий. Именно поэтому они приносят пользу людям, страдающим от различных расстройств обмена веществ, болезней почек и гипертонии.
  2. За плодами опунции и гилоцереуса замечено свойство снижать уровень сахара в крови, облегчать отхождение мокроты и сбивать температуру.
  3. Благодаря высокому содержанию алкалоидов, плоды можно использовать для приготовления целебных отваров для лечения простуд, вирусных и бактериальных заболеваний.
  4. Пригодятся они и в лечении различных ран и раздражений кожи – компрессы и протирания соком плодов опунции, например, способны не только залечить мелкие повреждения, но и остановить серьезное воспаление.
 
Статьи по теме:
Растения с воздушными корнями
Воздушные корни у растений играют большую роль: они либо улавливают из воздуха влагу и кислород, либо служат дополнительными опорами, либо способствуют лазанию растения по вертикальным плоскостям. У комнатных растений такие необычные образования смотрятся весьма экзотично.
Как растет бамбук?
Высокие виды бамбука произрастают в странах с теплым тропическим климатом и занимают огромные по площади территории. В домашних условиях выращивают только низкорослые виды, в частности, драцену Сандера. Растение это довольно неприхотливое.
Олеандр обыкновенный - уход в домашних условиях
Олеандр обыкновенный цветоводы любят за ароматные яркие цветки. Выращивать его удается в комнатных условиях, летом куст украсит сад и веранду дома. И хоть содержание его в доме сопровождается некоторыми сложностями, при правильном уходе растение будет вас радовать долгое время.
Как вырастить ананас - тропическая экзотика в домашних условиях
Если знать, как вырастить ананас, то можно на своем подоконнике или в теплице получить тропический фрукт. Есть несколько способов для реализации задуманного и ряд правил по уходу, которые важно учитывать.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice