Шашлык в аэрогриле

Шашлык в аэрогриле

У всех нас вкус и запах шашлыка ассоциируется с теплыми майскими днями, когда мы выбираемся с друзьями на природу и наслаждаемся неповторимым вкусом мяса. Шашлык – это совершенно особый способ приготовления мяса, который сложно воспроизвести в домашних условиях.

Сложно, но не невозможно, если у вас на кухне есть такой помощник, как аэрогриль. Пользуясь нашими рецептами шашлыка в аэрогриле, вы сможете наслаждаться любимым вкусом когда угодно, не покидая своей квартиры.

Шашлык из курицы в аэрогриле

Любителям постного мяса, или тем, кто придерживается диеты и желает разнообразить свой рацион, понравится куриный шашлык в аэрогриле, который получается почти таким же, как шашлык, приготовленный на мангале.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез 100 г;
  • специи любые;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • сок лимонный – 15 мл;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

До того, как готовить шашлык в аэрогриле, мясо необходимо замариновать. Для этого чеснок измельчите в чесночнице, смешайте его с майонезом, лимонным соком и любимыми специями. Мясо порежьте кусками, приправьте солью и перцем и смешайте с маринадом. Хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов.

В это время нарежьте лук полукольцами. По истечении времени, достаньте мясо и нанизывайте его на шампуры, чередуя с кольцами лука. При желании можно добавить к ним нарезанные кружочками помидоры. Кладем шампуры на решетки, помещаем в разогретый аэрогриль и готовим первые 5 минут на высокой скорости при температуре 260 градусов. Затем переключаем на среднюю скорость и готовим шашлык еще 15 минут.

Шашлык из баранины в аэрогриле

Если вы хотите ощутить вкус настоящего мяса, мы расскажем, как сделать шашлык в аэрогриле из баранины – по-кавказски.

Ингредиенты:

  • баранина – 800 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • белое сухое вино – ½ ст.;
  • винный или виноградный уксус – 2 ст. ложки;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • соль, перец по вкусу
.

Приготовление

Покупая мясо для шашлыка, лучше всего остановить свой выбор на мякоти задней ноги или спиной части. Мясо помойте, удалите сухожилия, нарежьте его кусками и приправьте солью и перцем. Одну луковицу мелко нашинкуйте и посыпьте мясо.

В отдельной посуде соедините вино, растительное масло, уксус и залейте получившейся смесью мясо с луком. Хорошо смешайте и поставьте мариноваться на пару часов. Нарежьте вторую луковицу кольцами, а помидор кружочками. Надевайте на шампуры куски мяса, чередуя их с кольцами лука и кружками помидор.

Отправьте мясо в аэрогриль и жарьте 5-7 минут на высокой скорости вентиляции при 240 градусах. Затем уменьшите температуру до 160 градусов, скорость убавьте до средней и готовьте шашлык еще 45 минут.

Шашлык из говядины в аэрогриле

Для любителей шашлыка из говядины мы подготовили рецепт, при котором мясо приобретает нежный, необычный аромат и приятный вкус.

Ингредиенты:

  • мякоть говядины – 200 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • свежая мята по вкусу;
  • тертая цедра и сок ¼ апельсина;
  • Шашлык из говядины в аэрогриле
  • тмин, черный молотый перец, соль.

Приготовление

Мяту измельчите, смешайте ее с тмином, цедрой и соком лимона и растительным маслом. Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и залейте маринадом. Оставьте в холоде на несколько часов.

После этого нанижите кусочки мяса на шампуры и уложите на среднюю решетку аэрогриля. Готовьте шашлык при средней скорости и температуре 235 градусов в течение 20 минут. Чтобы аромат лучше сохранился, шампура можно завернуть в жаропрочную пленку для духовки или в фольгу.

 
Статьи по теме:
Шашлык из свинины в аэрогриле
Когда хочется жареного на костре шашлычка из свинины, а время года и погода против вас, то не стоит отчаиваться. Ведь на выручку может прийти такой кухонный помощник как аэрогриль. Приготовить шашлык из свинины в аэрогриле просто, нужно знать пару секретов, и мясо выйдет не хуже, чем на пикнике.
Суп в аэрогриле
Приготовить первое блюдо к обеду можно не только на плите, но и в аэрогриле. Если вы располагаете этим кухонным прибором, то стоит поэкспериментировать и сварить в нем вкусный куриный или грибной суп. Тем более, что о рецептам данных блюд мы сегодня и поговорим.
Шарлотка в аэрогриле
Шарлотка - очень популярный десерт, а потому и рецептов его приготовления существует очень много. Сегодня мы расскажем еще об одном - как сделать шарлотку в аэрогриле. Интересно? Тогда читайте статью и пеките это лакомство в своем кухонном помощнике.
Говядина в аэрогриле
Блюда из говядины можно готовить на плите, в духовке, а еще в аэрогриле. Мы решили рассказать, как приготовить вкусные стейки, а так же как запечь говядину в фольге в этом высокотехнологичном приборе. Читайте и учитесь пользоваться своим кухонным помощником!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник