Сорта фасоли
В Южной Америке фасоль люди стали выращивать более семи тысяч лет назад. Немного погодя она стала очень популярна и в Древнем Египте. Древние римляне и греки использовали плоды фасоли для лечения. А вот когда фасоль завезли в Россию, ее не сразу начали использовать по прямому назначению, а всего лишь любовались цветками и отростками, которые красиво вьются.
Со временем все изменилось, и в наше время, фасоль занимает достойное место в кулинарии. На сегодняшний день сортов этого бобового растения настолько много, что не знаешь какой из них достоин большего внимания. Попробуем в этом разобраться.
Сорта кустовой фасоли
Кустовая фасоль – растение высотой не больше 60 см, любит тепло и правильный уход. Наиболее популярными считаются такие сорта кустовой фасоли:
- «Карамель» – этот сорт раннего созревания, имеет хорошие вкусовые качества, нет волокон, устойчив к заболеваниям;
- «Масляный король» - этот сорт с нежным деликатесным вкусом, без волокон, идеально подходит для консервирования;
- «Сакса 615» - лучший сорт спаржевой фасоли без волокон, имеет высокое содержание витаминов, отличные вкусовые качества.
Фасоль - вьющиеся сорта
Если вы решили на своем участке посадить вьющийся сорт фасоли, то вам предстоит наблюдать очень красивое цветение. Эти сорта-«скалолазы» на протяжении всего сезона непрерывно цветут шикарным цветом и плодоносят. Стоит обратить свое внимание на такие сорта как:
- «Золотой нектар»;
- «Победитель»;
- «Пурпурная королева».
Урожайные сорта фасоли
Неудивительно, что всем огородникам хочется, чтобы их урожай был не только с отменными вкусовыми качествами, но и достаточно обильным. Урожайными являются такие сорта:
- «Снежная» - с крупными, вкусными плодами;
- «Щедрая» - название говорит само за себя;
- «Лаура» («Ляура») - спаржевая фасоль;
- «Триумф» - сахарный сорт.
© Orphus