Еда > Вкусные статьи > Свинина с помидорами

Свинина с помидорами

Свинина с помидорами – достаточно сытное и оригинальное блюдо, которое с легкостью украсит любое торжество!

Свинина с помидорами на сковороде

Ингредиенты:

мякоть свинины – 500 г;
помидоры – 4 шт.;
болгарский зеленый перец – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
специи – по вкусу;
растительное масло;
базилик – 5 листочков.

Приготовление

Мякоть свинины промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими полосками. Затем солим, перчим мясо, выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем на сильном огне, до образования румяной корочки. Не теряя времени зря, промываем болгарский перчик, очищаем его от семян и шинкуем одинаковыми ломтиками.

Помидоры ошпариваем кипятком, аккуратно снимаем с них кожицу и нарезаем средними кубиками. Чеснок меленько рубим. Как только свинина зарумянится, кладем к ней перец и жарим, помешивая, около 2- х минут. После чего выкладываем помидоры и готовим еще минут 5. После этого, огонь уменьшаем, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо до готовности, при необходимости вливая немного бульончика или воды. В конце посыпаем все свежемолотым перцем, солью, базиликом и чесноком.

Свинина в духовке с помидорами

Ингредиенты:

свинина – 500 г;
сыр – 150 г;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
помидоры – 3 шт.;
майонез – 4 ст. ложки;
специи – по вкусу;
свежая зелень – по желанию.

Приготовление

Для приготовления свинины с помидорами и сыром, мясо нарезаем порционными небольшими ломтиками и слегка отбиваем. Каждый кусочек немного перчим с обеих сторон. Луковицу чистим и шинкуем колечками. С помидоров снимаем кожицу, ошпарив томаты на несколько секунд кипятком, и нарезаем кружочками. Зелень промываем, стряхиваем и очень мелко рубим. В мисочке смешиваем домашний майонез, свинина запеченная с помидорами зелень, добавляем измельченный чесночок и все как следует, перемешиваем. Сыр натираем на тёрке, или нарезаем тоненькими пластинками.

Противень слегка смазываем растительным маслицем, выкладываем ровным слоем мясные ломтики, смазываем каждый чесночной смесью, кладем по луковому колечку и по кружочку помидорки. Отправляем противень в духовку на 20 минут, после чего, осторожно достаем и кладем на каждый свиной кусочек сырные ломтики. Отправляем блюдо еще на 15 минут в духовку. Вот и все, свинина, запеченная с помидорами готова!

Статьи по теме:

Запеченная телятина в фольге

Иногда, так хочется приготовить что-нибудь нежное, изысканное, но в тоже время сытное – есть отличный вариант достаточно простого блюда – запеченная телятина в фольге. Читаем наш рецепт и угощаем домашних и друзей потрясающе вкусным и полезным обедом.

Шашлык на сковороде

Если у вас нет возможности выехать на пикник, но очень хочется покушать вкусненького шашлычка, тогда предлагаем приготовить это популярное блюдо дома на сковороде. Оно получится не менее нежным и сочным, чем на углях. Читаем полезные рецепты и приступаем к делу!

Баранина с айвой

Баранина, жареная или тушеная – это изумительное сытное блюдо, а в сочетании с таким фруктом, как айва станет оригинальным и незабываемым. Давайте рассмотрим несколько простых рецептов этого нового блюда. Читайте наши советы и удивляйте своих близких замечательным кулинарным шедевром.

Свинина - рецепты на сковороде

Свинина, приготовленная на сковороде – это, без преувеличения, изумительное блюдо. Сейчас расскажем парочку рецептов как оригинально и вкусно пожарить свиное мясо. Гарнир к этому мясу можно подать любой, все зависит от ваших предпочтений.