Свободные радикалы и антиоксиданты
Сегодня всех пугают свободными радикалами, которые пагубно влияют на организм человека, но так ли на самом деле или это очередная страшилка.
Как свободные радикалы действуют на организм человека?
Свободные радикалы – продукты (молекулы), которые появляются вследствие обмена веществ. Образовавшиеся молекулы свободно передвигаются по организму и могут разрушать клетки, вследствие чего может измениться структура ДНК. На количество свободных радикалов может повлиять болезнь, старение или радиационная обстановка. Чтобы этого не случилось необходимо употреблять антиоксиданты. Но с другой стороны свободные радикалы служат щитом между организмом и различными инфекциями. Если вы избавитесь от них, то организму будет очень трудно противостоять серьезным заболеваниям и вирусами. Еще один незаменимый плюс свободных радикалов – они борются с раковыми клетками. Поэтому можно сделать вывод, что свободные радикалы убивают патогенные клетки, вредные вещества и другие токсины, которые находятся в организме.
Чем еще полезны свободные радикалы?
Чтобы организм человека хорошо функционировал и мог противостоять не только вирусам, а еще и другим физическим и психологическим расстройствам нужны свободные радикалы. Если вы будете нейтрализовать свободные радикалы антиоксидантами, то это может привести к серьезным заболеваниям. Определить где именно в организме находится слишком много свободных радикалов просто невозможно и до сих пор ученые ищут способ, чтобы это осуществить.
Что делать, чтобы не увеличивать количество свободных радикалов в организме?
Если вы себя хорошо чувствуете, значит, количество свободных радикалов в организме сбалансировано. Чтобы этот баланс никак не нарушить ведите правильный образ жизни, не курите, откажитесь от употребления алкоголя, правильно питайтесь, занимайтесь спортом. Также во время активных вирусных заболеваний рекомендовано, дополнительно принимать витаминные комплексы.
Антиоксиданты в продуктах
Все антиоксиданты можно разделить на 2 группы: природные и синтетические. Лучше всего отдать свое предпочтения природным антиоксидантам, так как именно они приносят организму пользу. Больше всего их в свежих овощах и фруктах.
- Помогают нейтрализовать свободные радикалы ретинол и витамин А. Они содержаться в следующих продуктах: морковке, персиках, абрикосах и др.
- Еще один незаменимый помощник – витамин С, его много в цитрусовых, а также в черной смородине и бруснике. Помимо фруктов его можно найти в овощах: болгарском перце, шпинате и зелени.
- Хороший антиоксидант – витамин Е, который содержится в семечках, орехах и оливках.
- Помогают нейтрализовать свободные радикалы флавоноиды, которые можно найти в зеленом чае, гранате и красном вине.
Только необходимо помнить, что антиоксиданты разрушаются во время термической обработке, поэтому старайтесь кушать вышеперечисленные продукты свежими. Также нельзя их солить или мариновать. Больше всего антиоксидантов находится в травах и специях. Только здесь главное не перестараться, так как перенасыщение организма антиоксидантами может привести к серьезным проблемам.
Антиоксиданты в косметических средствах
- Доказано, что антиоксиданты могут предотвратить раннее старение кожи, для этого используют:
- Коэнзим Q-10. Его можно найти в растительном масле и орехах. Он помогает улучшить эластичность кожи, а также восстанавливает клетки.
- Ретинол. Защищает кожу от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей.
- Катехины. Находятся в зеленом чае. Они блокируют действие свободных радикалов, а также успокаивает и снимает кожное воспаление. Его применяют в солнцезащитных кремах.
© Orphus