Сырники с бананом
Сырники – отличный вариант и для завтрака, и для ужина. Предлагаем вам интересный вариант приготовления этого блюда – сейчас речь пойдет о сырниках с бананом.
Рецепт сырников с бананом
Ингредиенты:
- творог 9%-ной жирности – 0,5 кг;
- мука – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- бананы – 2 шт.;
- сахар – 80 г;
- жирные сливки – 100 г.
Приготовление
Смешиваем творог и 2 яйца. Добавляем сахар. Мелкими кубиками режем банан и добавляем его к творожной массе и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Мокрыми руками формируем сырники и обжариваем их на растительном или сливочном масле. Подаем к столу вместе со сливками.
Сырники с бананом в духовке
Ингредиенты:
- творог – 500 г;
- сахар – 100 г;
- мука – 100 г;
- яйца – 1 шт.;
- бананы – 1 шт.
Приготовление
Режем банан кубиками, смешиваем с творогом. Добавляем 2 столовые ложки муки, яйцо и сахар, аккуратно перемешиваем. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Противень застилаем фольгой и смазываем ее слегка растительным маслом. Выкладываем сырники на фольгу и при температуре 200 градусов выпекаем 15 минут, потом их переворачиваем и выпекаем еще 10 минут.
Сырники с бананом и манкой
Ингредиенты:
- творог – 400 г;
- манка – 120 г;
- сахар – 100 г;
- банан – 1 шт.;
- растительное масло;
- мука для обваливания.
Приготовление
Творог смешиваем с манкой и сахаром. Разминаем вилкой банан, добавляем его в тесто и перемешиваем. Руки смазываем растительным маслом и скатываем шарики, немного придавливаем, придавая форму сырника. Обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на небольшом огне. Сырники с бананом без яиц подаем горячими, полив сметаной, вареньем или медом.
Диетические сырники с бананом
Ингредиенты:
- творог – 250 г;
- мука – 75 г;
- мед жидкий – 25 г;
- бананы – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- изюм – 30 г;
- курага – 30 г.
Приготовление
Смешиваем творог с яйцом и творогом. Когда масса станет однородной, вмешиваем муку. Банан, курагу и изюм перемалываем в блендере. Добавляем полученную массу в тесто и перемешиваем. Если тесто выходит жидковатым, можно еще добавить муки. Формируем сырники и жарим их на растительном масле.
Сырники из творога с бананом и яблоком
Ингредиенты:
- творог – 300 г;
- мука – 70 г;
- яйца – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- банан – 1 шт.;
- яблоки – 1 шт.;
- сахар – 4 ч. ложки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
Банан разминаем до пюреобразного состояния вилкой. Яблоко чистим и трем на крупной терке. Творог смешиваем с яйцом, добавляем соль, сахар, муку, банановое пюре и яблоко. Замешиваем однородное тесто. Руками, смоченными в воде, формируем круглые или овальные сырники. Выкладываем их на сковороду с разогретым маслом и обжариваем их минуты по 3 с каждой стороны.
Творожные сырники с бананом под соусом
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- мука – 2 ст. ложки;
- бананы – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. ложки;
- ванилин – щепотка;
- кефир – 2 ст. ложки;
- манка – 2 ст. ложки;
- изюм – 40 г;
- соль – щепотка.
Приготовление
Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем творог, ванилин, муку и перемешиваем. Банан при помощи блендера превращаем в пюре, выкладываем его к творожной массе, туда же добавляем изюм и хорошо все перемешиваем. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник минут на 20. После этого достаем и формируем сырники. Панируем их в манке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Теперь готовим соус: в блендере смешиваем половину банана, кефир и щепотку сахара. А вторую часть банана нарезаем кружочками. Выкладываем на тарелки сырники, поливаем их банановым соусом и украшаем кружками банана. Подаем к столу горячими.
© Orphus