Татарская кухня
Домашние чебуреки с фаршем, рецепт готовки которых распространен в нескольких вариациях, порадуют прекрасными вкусовыми качествами и сочной начинкой. Отточив навыки приготовления покупать их в уличной чебуречной больше не захочется!
Рецепт азу появился много лет назад, но сохранился и до сегодняшних времен, когда приготовление этого замечательного блюда можно осуществлять в самых разных бытовых приборах и улучшать вкусовые качества дополнительными компонентами.
Как приготовить азу – этим вопросом задаются многие хозяйки. Его делают по классическому рецепту, с использованием говядины, свинины, индейки, курицы, без соленых огурцов либо картошки, в мультиварке, на сковороде, в горшочках, духовке.
Пузырчатое хрустящее тесто для чебуреков готовится с использованием дешевых, доступных каждой хозяйке ингредиентов. В каждом рецепте используются разные продукты, но результат один и тот же: блюдо, перед видом и ароматом которого невозможно устоять.
Тесто для кыстыбый – основа для тонких, ароматных лепешек с начинкой, которые употребляют как основное блюдо или дополнение к нему. Меняя компоненты по своему усмотрению, можно получить новые вкусные вариации.
Очень вкусные беляши с мясом можно легко приготовить своими руками, отказавшись от покупных изделий сомнительного качества в общепите. Вариантов создания любимого блюда великое множество и каждый из них достоин внимания и исполнения.
Татарские блюда в полной мере отображают жизнь кочевого народа, с его почитанием мяса, овощам и муке, которое воплотилось через выпечку, медовые десерты и густые, сытные супы, куда вошли знаковые шедевры, такие как чак-чак, бешбаркмак и лагман.
Рецепт азу родом из татарской кухни, имеющий не один десяток вариаций, незначительно или существенно отличающихся от оригинала. Совершенное сочетание мяса с овощами, солеными огурцами и жареным картофелем не оставит никого равнодушным.
Бешбармак, классический рецепт которого включает традиционно мясную составляющую и тесто, идеально подойдет для хозяек, которые хотят удивить гостей. Мясо можно выбирать по своему усмотрению: это свинина, конина, баранина, утка, говядина.
Азу из свинины – известное татарское блюдо, только вместо молодой конины современные хозяйки кладут разные сорта мяса. Вкуснее всего получается угощение в горшочках или в казанке, а добавление специй сделает его пикантным.
Бешбармак – рецепт аппетитного казахского блюда, которое давно получило признание далеко за пределами Средней Азии. В основе технологии много отваренного мяса, вкусная домашняя лапша и слегка хрустящий лук, лишенный излишней остроты.
Азу по-татарски с солеными огурцами может быть приготовлено из говядины, баранины или любого, имеющегося в наличии мяса. Блюдо традиционно дополняют пикантным, в меру острым томатным соусом, состав которого корректируют согласно рецепту.
Эчпочмак – рецепт татарской национальной кухни, предполагающий приготовление открытых с отверстием или закрытых румяных и сочных пирожков треугольной формы. Начинкой традиционно считается смесь из мяса с картофелем и репчатым луком.
Чебуреки с сыром – популярная версия любимой закуски, приготовить которую можно, исполняя на практике простые или более смелые кулинарные идеи. Сочетая тесто с лаконичной или многокомпонентной начинкой, удастся оценить все прелести каждого рецепта.
Татарские пирожки в любом исполнении удаются выше всяких похвал и вызовут у домочадцев и гостей бурю восторженных эмоций. Изделия готовятся из пресного, дрожжевого теста или на кефире и дополняются при этом мясной, овощной или сладкой начинкой.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник