Тефтели для детей

тефтели для детей

Заинтересовать маленького ребенка цельным кусочком мяса очень сложно, а белки – важная составляющая рациона. Вот тут-то мамы и вспоминают несложные рецепты, которые позволяют готовить тефтели для детей из разных видов мяса. Эти аппетитные мясные шарики не только полезны, но и красиво выглядят на тарелке, что немаловажно для маленьких гурманов. Перед тем, как приготовить для ребенка тефтели, определитесь с наличием гарнира. Каша или картофельное пюре будут вкуснее, если их есть с подливкой, в которой готовились тефтели.

Куринные тефтели

Сочные, нежирные и вкусные куриные тефтели для детей можно готовить как самостоятельное блюдо, а при желании можно приготовить к ним гарнир.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 0,5 кг;
  • рис отварной – 0,5 стакана;
  • лук – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • яйца – 2 шт;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Для начала необходимо куриный фарш смешать с рисом, яйцами. Затем к смеси добавляем мелко нашинкованную луковицу и специи. На смазанную маслом и разогретую сковороду выкладываем сформированные руками шарики. С двух сторон их обжариваем и закладываем в сотейник. Каждый слой тефтелей перекладываем слоем нарезанного полукольцами лука и тертой морковью. Заливаем водой, добавляем соль и на небольшом огне тушим их в течение 25-30 минут.

По аналогичному рецепту готовить можно и тефтели из индейки для детей, заменив индюшиным фаршем куриный.

Рыбные тефтели

Если мясные блюда дети едят более или менее хорошо, то найти любителя рыбы, в которой содержится очень много полезных веществ, не так уж просто. Предлагаем рыбные тефтели для ребенка, которые, скорее всего, придутся ему по вкусу.

Ингредиенты:

  • рыбное филе – 0,4 кг;
  • белый хлеб – 0,1 кг;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • лук – 1 шт;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • рыбные тефтели для ребенка
  • мука – 1 ст. л;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Сочные, полезные и ароматные рыбные тефтели с подливкой для детей готовятся просто. Для этого пропускаем через мясорубку филе, размоченный молоком хлеб. В смесь добавляем специи и обжаренный на масле мелко нашинкованный лук. Формируем шарики, обваливая их в муке, и запекаем на противне в духовке. Когда появляется красивая золотистая корочка, добавляем томатный сок. Тушим еще минут 10-15. Этот рецепт тефтелей для детей можно изменить, если томатный сок под запретом из-за аллергии. Его заменяют обычной водой.

 
Статьи по теме:
Котлеты для детей
Котлеты - блюдо любимое многими, в том числе и детьми. Но, конечно, детские котлеты отличаются от взрослых и ингредиентами и способом приготовления. В нашей статье мы дадим несколько рецептов вкусных котлет для детей, которые непременно понравятся вашему гурману.
Мясное суфле для детей
Мясо - источник белка, необходимого для здоровья и полноценного развития ребенка. Но как приготовить его ребенку, который еще плохо умеет жевать и кусать и может подавиться кусочками? Отличным вариантом станет мясное суфле, рецепты которых мы предлагаем в нашей статье.
Блюда из кролика для детей
Мясо кролика - очень полезный, богатый витаминами и минералами и, к тому же, диетический продукт. Поэтому его обязательно стоит включать в рацион ребенка. О том, какие вкусные блюда приготовить ребенку из кролика, мы расскажем в нашей статье.
Фрикадельки для детей
Мясные фрикадельки - любимое многими малышами и полезное блюдо. Сделанные из нежирных сортов мяса они прекрасно дополнят и разнообразят рацион крохи. А делать фрикадельки очень просто. В нашей статье мы расскажем как.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice