Тесто для пиццы в хлебопечке
Многие из нас просто обожают пиццу. Она будет вдвойне вкуснее, если ее приготовить дома. Мы вам сейчас расскажем, как приготовить тесто для пиццы при помощи хлебопечки. Ведь благодаря этому приспособлению и тесто выходит просто великолепным, и у вас остается время на занятия другими делами.
Рецепт пиццы в хлебопечке
Ингредиенты:
- мука – 400 г;
- сухие дрожжи – 1 ст. ложка;
- теплая вода – 250 мл;
- масло оливковое – 40 мл;
- соль – щепотка.
Приготовление
Муку просеиваем, это важно, так как для пиццы нам нужно воздушное тесто. Высыпаем ее в контейнер хлебопечки, делаем углубление, всыпаем сухие дрожжи, растительное масло и соль. После этого вливаем теплую воду. Устанавливаем контейнер в хлебопечку. Если в вашей модели есть режим, который позволяет готовить тесто для пиццы, то выбираем его. Если такового нет, то выбираем режим приготовления обычного теста. Включаем программу и после звукового сигнала, тесто готово. Теперь его можно раскатывать, выкладывать начинку, которая вам больше нравится, и готовить пиццу по обычному рецепту.
Пицца в хлебопечке
Ингредиенты:
- мука – 3 стакана;
- вода – 250 г;
- дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- сахар – 1,5 ст. ложки;
- орегано сухой – 0,5 ч. ложки;
- соль – 1 ч. ложка.
Приготовление
В ведерко хлебопечки вливаем воду и оливковое масло. Теперь добавляем соль и сахар. После этого всыпаем просеянную муку и сухие дрожжи таким образом, чтобы они не касались воды и соли. Орегано также можно добавить сейчас, а можно практически в самом конце, после звукового сигнала, который оповещает о последнем замесе. Когда дрожжевое тесто для пиццы будет готово, его можно раскатать и выложить начинку. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20.
Рецепт теста для пиццы без дрожжей для хлебопечки
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 120 мл;
- сметана – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 100 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- мука – 170 г.
Приготовление
Сначала соду соединяем со сметаной. Растапливаем сливочное масло. Яйцо соединяем с молоком. Добавляем сметану с содой, перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло и снова размешиваем. После этого добавляем просеянную муку. Включаем программу «Бездрожжевое тесто». После того, как прозвучит звуковой сигнал, тесто готово. Оно отлично подходит для тоненькой основы под пиццу.
Тесто для пиццы в хлебопечке мулинекс
Из приведенного количества ингредиентов получится 1 кг теста для пиццы.
Ингредиенты:
- мука – 640 г;
- вода – 320 мл;
- соль – 1 ст. ложка (без горки);
- дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
- оливковое масло – 1,5 ст. ложки.
Приготовление
В ведерко хлебопечки вливаем воду, в нее всыпаем соль, добавляем оливковое масло, просеянную муку и сухие дрожжи. Выбираем режим приготовления «Дрожжевое тесто». И через полтора часа основа теста для пиццы будет готова.
Как приготовить пиццу в хлебопечке LG?
Ингредиенты:
- вода – 1 стакан;
- мука пшеничная – 3 стакана;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль – 1 ч. ложка;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- дрожжи – 1,5 ч. ложки.
Приготовление
Сначала устанавливаем лопатку тестомесителя. Ингредиенты выкладываем в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они указаны в рецепте. После этого выбираем программу «Тесто» и нажимаем кнопку «Пуск».
Обратите внимание, что мука должна быть обязательно просеянной, желательно даже раза 2-3. Благодаря этому она насыщается кислородом, и тесто выходит более нежным, воздушным и лучше поднимается. После окончания режима тесто готово.
Выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом или маргарином, формируем бортик и оставляем минут на 20, чтобы оно хорошо подошло. После этого выкладываем начинку и при температуре 180-200 градусов выпекаем минут 30.
Обратите внимание, что тесто, приготовленное по этому рецепту нужно раскатывать очень тонко, так как оно очень хорошо поднимается.
© Orphus