Торты в мультиварке – рецепты
Мультиварка на то и «мульти», что объединяет в себе огромное разнообразие функций для приготовления пищи. Здесь можно приготовить все, от супа до торта, кстати, именно последним мы и решили посвятить эту статью.
Рецепт бисквитного торта «Зебра» в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- сахар – 1 ст.;
- сметана – 1 ст.;
- яйца – 2-3 шт.;
- разрыхлитель – 1 ст. ложка;
- ванильный сахар – 1 ч. ложка;
- сливочное масло – 100 г;
- какао-порошок – 2 ст. ложки.
Приготовление
Первым делом взбиваем сахар и яйца добела, затем добавляем сметану и мягкое сливочное масло. Повторяем взбивание еще раз. В однородную массу насыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и смешиваем. Делим тесто на 2 части, одну из которых окрашиваем при помощи какао-порошка. Чашу мультиварки смазываем маслом и поочередно выливаем в нее порции белого и коричневого теста. Готовим торт «Зебра» в режиме «Выпечка» 65 минут.
Рецепт печеночного торта в мультиварке
Ингредиенты:
- печень – 500 г;
- мука – 1/3 ст.;
- молоко – 125 мл;
- яйца – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- майонез – 1 ст.;
- зелень;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Лук и морковь натираем на крупной терке и пассеруем до мягкости. Печень промываем, очищаем от пленок, если это необходимо, а затем пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш муку, молоко, яйца, соль и перец. Выливаем блинчики в разогретую на «Выпечке» мультиварку и обжариваем 4-5 минут. Майонез смешиваем с измельченной зеленью и промазываем каждый блинчик, укладывая его стопкой на предыдущий. Даем печеночному торту пропитаться перед подачей.
Рецепт медового торта в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- мука – 300 г;
- сахар – 150 г;
- мед – 6 ст. ложек;
- сода – 1 ч. ложка;
- сметанный крем.
Приготовление
Мед смешиваем с содой и ставим на маленький огонь. Варим, помешивая, пока масса не увеличится в размере в 2-3 раза. Даем меду остыть. Белки взбиваем до твердых пиков, смешиваем с растертыми желтками и медовой массой. Добавляем в тесто муку. Выливаем тесто в чашу мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 60+20 минут. Готовый бисквит остужаем, режем на коржи и промазываем сметанный кремом.
Рецепт сметанно-шоколадного торта «Панчо» в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 2 ст.;
- сметана – 2 ст.;
- яйцо – 2 шт.;
- сода – 1 ч. ложка;
- сахар – 2 ст.;
- какао-порошок – 1 ст. ложка;
- сметанный крем;
- шоколад.
Приготовление
Рецепт торта «Панчо» в мультиварке предельно прост: сахар взбиваем с яйцами, добавляем сметану, соду и муку. Замешиваем тесто и делим его пополам. В одну половину добавляем какао-порошок. Готовим оба бисквита по отдельности в режиме «Выпечка» 60 минут. Делим коржи еще на 2 коржа: один оставляем целым, а остальные нарезаем кубиками. Смазываем базовый корж кремом и выкладываем на него кубики горкой, промазывая кремом. Украшаем торт топленым шоколадом.
Рецепт торта «Прага» в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 ½ ст.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 150 г;
- сметана – 1 ст.;
- сгущенное молоко – 1/3 банки;
- сода – 1 ч. ложка;
- какао-порошок – 1 ст. ложка;
- шоколадная глазурь;
- масляный крем.
Приготовление
Сахар и яйца взбиваем добела, добавляем сметану и соду. Следом в тесто идет сгущенка и сухие ингредиенты: какао и мука. Замешиваем густое тесто, выливаем его в чашу мультиварки и готовим 60 минут на «Выпечке». Разрезаем готовый корж на 2-3 части, промазываем масляным кремом (100 г масла+1/3 банки сгущенного молока). Затем покрываем торт шоколадной глазурью, для приготовления которой необходимо растопить 50 г сливочного масла, смешать с 2 столовыми ложками какао и 4 столовыми ложками сахара, а после развести все молоком и довести до кипения.
© Orphus