Торты
Торт «Монастырская изба» очень впечатляет. Сложенный в виде сруба из песочных трубочек с вишневой начинкой, он привлекает формой и вкусным содержанием, а те, кого останавливают трудности приготовления, могут сделать его без выпечки или из блинов.
Торт на сковороде - это высокая оперативность, минимум хлопот и затрат, плюс разнообразие рецептов, адаптированных специально под кухонную утварь, где весь процесс выпекания основы требует порядка двух минут, независимо от вида теста.
Торт «Черный принц» – находка для всех хозяек. Бисквиты с вкусным кремом легко готовить, получается изумительный воздушный десерт. Классический, со сгущенкой, вишней, вареньем – рецептов очень много, и каждый стоит попробовать.
Торт «Прага» является любимым лакомством сладкоежек. Его можно сделать по ГОСТу или по упрощенному рецепту: со сгущенкой, сметанным или заварным кремом, без яиц, на кефире. Дополняют десерт вишней или орехами, украшают шоколадной стружкой.
Торт с ягодами пользуется огромной популярностью и всегда с почтением принимается и взрослыми, и детьми. Его готовят с применением простых или более затейливых технологий, каждая из которых по-своему привлекательна и для кулинаров и для едоков.
Киевский торт – легендарный десерт с уникальным вкусом, который при желании можно получить при самостоятельном домашнем приготовлении. Все временные и трудозатраты сполна окупятся положительными эмоциями после дегустации лакомства.
Торт «Птичье молоко» не устает покорять нежностью вкуса и великолепным контрастом пористого бисквита и воздушного суфле. Результатом самых удачных экспериментов стали вариации десерта с заварным кремом, халвой или шоколадом.
Мастика для торта в последнее время все чаще используется для украшения и декора выпечки, которая посредством подобных действий становится максимально оригинальной и эффектной на вид. Знание тонкостей замеса смеси будет залогом, отменного итога.
Торт «Панчо» представляет собой потрясающее лакомство, которое невероятно эффектно выглядит и обладает потрясающим вкусом. Его можно сделать с использованием мусса, шоколадной глазури, бананов, вишни, ананасов, орехов.
Торт «Сникерс» даст форы популярному батончику. В отличие от последнего, он не ограничивается классическим составом из карамели, орехов и нуги, а богат другими вариантами, включающими прослойки из крем- чиза и безе и десерты без выпекания.
Торт «Графские развалины» нельзя назвать новинкой кондитерской индустрии. Однако десерт с течением времени не утрачивает своей актуальности и обрастает массой более простых или изысканных версий, имеющих свою уникальную изюминку.
Йогуртовый торт является одним из тех десертов, которым можно лакомиться, не нанося фигуре вреда, особенно если употреблять его в первой половине дня. Блюдом одинаково восторгаются едоки любого возраста, а хозяйки ценят за простоту приготовления.
Топперы на торт - современный подход к декорированию выпечки. Фигурки животных и людей, ажурные цветы, символика из цифр и букв, сделанные из мастики, шоколада и пряничного теста - один из доступных способов передать торжественность события.
Морковный торт - единственный вид выпечки, где овощ меняет цвет, текстуру и вкус. Она становится сочной, нежной и влажной, с едва заметной сладостью и тонким ароматом от специй и цедры цитрусовых, с которыми прекрасно сочетается тертый корнеплод.
Бисквитный торт с клубникой – нежный и безумно вкусный десерт, приготовить который можно с любым кремом: сметанным или сливочным, творожным или на основе сгущенки, с добавлением желатина или шоколада. Каждый вариант будет принят с восторгом.
© Orphus