Еда > Вкусные статьи > Треска с помидорами

Треска с помидорами

Треску с помидорами, приготовленную в духовке можно считать настоящим королевским обедом! Сочетание спелых овощей и нежнейшей рыбы придется по вкусу абсолютно каждому за столом. Рецепт приготовления трески с помидорами крайне прост, однако количество ингредиентов вы всегда сможете изменять по желанию и настроению. Также запеченная рыба сочетается с любыми салатами, овощными нарезками и бутербродами.

Начнем же знакомство с этим легким и при этом сытным блюдом.

Треска, запеченная с помидорами

Ингредиенты:

филе трески – 1 кг;
лук – 200 г;
морковь – 300 г;
помидоры – 500 г;
сметана – 6 ст. л.;
масло растительное – 2 ст. л.;
зелень укропа и петрушки;
соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Рыбу размораживаем, промываем, подсушиваем, очищаем от костей и кожицы. Далее нарезаем треску порционными кусочками и выкладываем на противень. После чего солим и перчим. Лук и морковь моем, и шинкуем как душе угодно. Затем слегка поджариваем овощи на сковороде, смазанной растительным маслом, добавляем сметану.

Далее помидоры промываем и нарезаем полукольцами. Овощную зажарку в сметане смешиваем с помидорами и выкладываем на рыбное филе. Выпекаем блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до появления аппетитной корочки. Перед подачей посыпаем зеленью, можно украсить ломтиками лимона.

А теперь познакомимся с рецептом приготовления трески с помидорами и сыром. Блюдо готовится также просто и незатейливо.

Рецепт трески с помидорами и сыром

Ингредиенты:

филе трески – 800 г;
помидоры – 2 шт.;
сметана – 4 ст. л.;
чеснок – 4 зубчика;
сыр твердых сортов – 100 г;
масло растительное – 1 ст. л.;
соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Рыбу размораживаем, промываем, подсушиваем, очищаем от кожуры и косточек, нарезаем, а затем солим и перчим. Далее выкладываем порционные кусочки на смазанную растительным маслом форму для выпекания. треска с помидорами и сыром Затем посыпаем рыбу очищенным и мелкорубленным чесноком. Сверху смазываем сметаной. Помидоры промываем и нарезаем тонкими полукольцами, кладем сверху и солим. Далее промываем зелень, мелко рубим, сыр в свою очередь измельчаем с помощью мелкой терки. Затем оба ингредиента смешиваем и посыпаем блюдо.

Запекаем рыбу в духовке в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Также рыба с овощами и сыром - это очень полезный и легкий обед, поэтому ею вам удастся накормить и худеющих и вегетарианцев.

Статьи по теме:

Жареная треска с луком

Кто из нас не любит жареную рыбу? Конечно же, многие знакомы с таким блюдом. И сегодня мы расскажем, как пожарить треску с луком. Получится восхитительно вкусно и сытно. Читаем интересные советы и угощаем близких замечательным ужином.

Треска в фольге в духовке

Фольга – вещь незаменимая в кулинарии, особенно для неопытных хозяек. Ведь при запекании в фольге рыба или мясо не теряют своей формы и не проигрывают по вкусовым качествам, даже если вы их слегка передержите. Давайте разберем некоторые рецепты приготовления трески в фольге.

Как приготовить треску?

Треска – нежирная рыба, в которой содержится много необходимых веществ для организма человека. Но при всей своей полезности, она несколько суховата и обладает резким запахом, поэтому в ее приготовлении имеются некоторые хитрости. Давайте рассмотрим несколько простых рецептов.

Как приготовить треску на сковороде?

Хозяйки довольно часто обделяют своим вниманием такую вкусную рыбу, как треска, считая ее заурядной и простой. Но это не совсем так. Если ее обжарить на сковороде и подать с оригинальным соусом, то блюдо будет достойно праздничного стола. Давайте ознакомимся с несколькими рецептами.