Яблочный глинтвейн
Глинтвейн с яблоком пользуется самой большой популярностью, поскольку именно яблоко способно прекрасно сочетаться со всем обилием специй в этом напитке. Если вы желаете приготовить яблочный глинтвейн - мы с радостью поделимся с вами рецептами.
Безалкогольный яблочный глинтвейн
Те, кто не употребляет алкоголь также могут ощутить вкус глинтвейна. В данном случае роль основы для напитка выполняет яблочный сок, но вы можете использовать смесь из нескольких соков или добавить ягодный морс.
Ингредиенты:
- яблочный сок - 1 л;
- цедра 1 апельсина;
- корица - 1 палочка;
- гвоздика - 3 бутона;
- мед - по вкусу.
Приготовление
Яблочный сок выливаем в кастрюльку и подогреваем. К горячему соку закладываем полоски апельсиновой цедры, палочку корицы и гвоздику. Варим все вместе 5-10 минут, чтобы сок успел насытится всем многообразием ароматов. Добавляем сахар или мед в напиток по вкусу. Безалкогольный яблочный глинтвейн подается горячим, сразу же после приготовления.
Глинтвейн с яблочным соком
В этом рецепте глинтвейна также присутствует яблочный сок, но в отличие от первого данный вариант напитка алкогольный. В качестве дополнения к, и без того богатому букету вкусов и ароматов, мы решили использовать несколько ложек апельсинового ликера. Если под рукой ликера не оказалось, замените его апельсиновой цедрой.
Ингредиенты:
- красное вино - 2 бутылки;
- яблочный сок - 1 л;
- сахар - 115 г;
- корица - 1 палочка;
- анис - 2 звездочки;
- апельсиновый ликер "Куантро" - 3 ст. ложки;
- замороженные ягоды - 1 горсть;
- яблоки - 3 шт.
Приготовление
Вино и яблочный сок смешиваем и выливаем в кастрюльку. Ставим жидкость на огонь и варим с добавлением сахара, корицы и звездочки аниса. Помешиваем напиток в процессе варки несколько раз и варим при слабом кипении 15 минут. Сразу перед подачей вливаем в глинтвейн немного апельсинного ликера "Куантро" и украшаем напиток кусочками яблок и ягодами.
Рецепт яблочного глинтвейна
Ингредиенты:
- блочный сидр - 4 ст.;
- красное вино -1 бутылка;
- мед - 1/4 ст.;
- корица - 2 палочки;
- апельсин - 1 шт.;
- гвоздика - 4 шт.;
- анис - 3 звездочки.
Приготовление
Сидр и вино выливаем в эмалированную кастрюлю и подогреваем. Как только жидкость станет теплой, кладем в нее палочку корицы, гвоздику, несколько звездочек аниса, добавляем немного меда и цедру апельсина. Варим напиток 10 минут при слабом кипении, после чего разливаем его по кружкам и украшаем полосками апельсиновой цедры.
© Orphus