Жареный хлеб
Если вы опаздываете на работу, или просто ищите быстрый и недорогой вариант снека на скорую руку, то эта статья для вас, ведь нет ничего проще, чем поджарить на сковороде кусочек хлеба в компании специй, или того, что имеется в холодильнике.
Жареный хлеб с чесноком
Ингредиенты:
- белый хлеб;
- сливочное масло – 5 ст. ложек;
- оливковое масло – 2 ч.ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- сушеный орегано – 1 ч. ложка;
- соль, перец – по вкусу;
- тертый твердый сыр – по вкусу.
Приготовление
Разогреваем сковороду, или гриль. Хлеб нарезаем ломтиками. В небольшой миске смешиваем мягкое сливочное масло, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, орегано, соль и перец. Распределяем чесночное масло по ломтику хлеба и кладем его на сковороду, или под гриль, как только ломтик зарумянится – кладем на него тертый твердый сыр и накрываем сковороду крышкой. Жареный хлеб с сыром с огня, и даем сыру расплавиться на остаточном тепле.
Жареный черный хлеб с чесноком и шпротами
Ингредиенты:
- батон;
- шпроты в масле – 1 банка;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 1 упаковка;
- свежая зелень;
- растительное масло – для жарки;
- маринованные огурцы.
Приготовление
Батон нарезаем ломтиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Каждый гренок натираем срезом чеснока, для аромата, и смазываем майонезом. Поверх зажаренного хлеба кладем шпроты и пару тонких ломтиков соленого огурца. Украшаем бутерброды зеленью и подаем к столу.
Жареный белый хлеб с яйцом в молоке
Хотите десертный вариант знаменитых гренок в яйце? Тогда остановите свой выбор на классических французских тостах. Эти воздушные кусочки хлеба, подрумяненные и поданные с маслом и сиропом, настолько вкусны, что вы станете готовить их не только на завтрак.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- молоко – 2/3 ст.;
- корица – 2 ч. ложки;
- белый тостовый хлеб – 8 кусков;
- сливочное масло;
- кленовый сироп;
- апельсиновая цедра;
- свежие фрукты, ягоды – для подачи.
Приготовление
В глубокой тарелке взбиваем яйца и молоко с корицей. Добавляем к смеси цедру одного апельсина для аромата.
Берем кусочек хлеба (желательно, вчерашнего) и макаем его в яичную смесь, давая частично пропитаться ею. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем тосты с обеих сторон до золотистого цвета.
Во время подачи на тосты выкладываем кусочек сливочного масла, поливаем его кленовым сиропом, или медом и подаем со свежими фруктами, или ягодами, и чашечкой свежезаваренного кофе.
© Orphus