10 продуктов, которые нужно включить в меню для здоровых костей

1. Молочные продукты.

Конечно, на первой ступеньке пьедестала полезных для костей продуктов мы находим... молочные продукты! Действительно, сыр, молоко, йогурты и все молочные продукты, продаваемые на коммерческой основе, имеют 2 основных преимущества для нашего костного капитала. Уже сейчас они очень богаты кальцием. Но кроме того, содержащийся в них кальций – это тот, который наш организм успевает усвоить быстрее всего!

2. Тофу.

Немногие невегетарианцы едят тофу. Но соевый сыр — это не просто богатый белком заменитель мяса. Это действительно отличный источник кальция, который может принести существенную пользу для людей, не переносящих лактозу. Да: в 100 граммах тофу содержится 350 мг кальция. Не плохо не так ли?

3. Миндаль.

Если в 100 граммах молока 125 мг кальция, то знайте, что в 30 граммах миндаля уже 70 мг кальция! Все другие сухофрукты (грецкие орехи, фундук, фисташки и т. д.) также очень богаты кальцием и содержат питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье костей.

4. Жирная рыба.

Когда мы думаем о жирной рыбе, мы прежде всего думаем об омега-3 и содержащихся в них полезных жирах. Но вы должны знать, что они также помогают сохранить наш скелет здоровым, благодаря кальцию, который они содержат в значительных количествах (325 мг на 100 граммов сардин!). А так как они богаты витамином D, они позволяют кальцию легко усваиваться.

5. Соевое молоко.

Определенно, все соевые продукты полезны для нашего скелета! И если соевое молоко так полезно для наших костей, то это просто потому, что оно содержит фитоэстрогены, соединения, которые позволяют нашему организму легче усваивать кальций.

6. Зеленые листовые овощи.

Не только молочные продукты содержат кальций! Доказательство? Он содержится в очень интересных количествах в брокколи, артишоках, капусте, шпинате, спарже и даже в репе. Более того, зеленые овощи богаты антиоксидантами, которые способствуют обновлению костной массы.

7. Апельсин.

Некоторые фрукты также помогают укрепить наш костный капитал. Например: апельсин, богатый витамином С, калием и кальцием. Среди фруктов, богатых кальцием, также инжир, слива, ревень и курага. Эти богатые минералами фрукты помогают бороться с деминерализацией костей!

8. Кунжутное пюре.

Кунжутное пюре (или паста), также известная как тахини, является одним из основных продуктов ближневосточной кухни, из которой, например, делают знаменитый хумус из нута. А в 100 граммах кунжутного пюре содержится не менее 425 мг кальция, или чуть больше половины рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека!

9. Оливковое масло.

Это растительное масло, чьи заслуги для нашего здоровья постоянно восхваляются. Благодаря своему богатству омега-9, оливковое масло не имеет себе равных в укреплении плотности наших костей.

10. Зеленый чай.

Зеленый чай имеет два преимущества для нашего скелета: во-первых, это пища, эффективно борющаяся с кислотностью в организме, а во-вторых, он препятствует деминерализации наших костей.

И не забывайте загорать по 20 минут в день! Да: без этого наш организм не может вырабатывать витамин Д. А без витамина Д наш организм хуже усваивает кальций...