5 прянных лекарственных трав, которые можно выращивать на подоконнике

1. Базилик.

Идеально подходит для многих блюд, включая салаты, супы, макароны и т. д. Он обладает не только хорошим, сладким вкусом, но и многими полезными для организма свойствами. Использование его на кухне в качестве дополнения к посуде или питьевых настоек, сделанных из него, способствует пищеварению, улучшает функцию почек, улучшает аппетит, действует при простудных заболеваниях, а также оказывает расслабляющий эффект (вы также можете добавить его в ванну).

Что нужно знать о выращивании базилика?

Общий базилик лучше всего растет в солнечных, защищенных от ветра местах и умеренно влажной почве. При выращивании не забывайте держать землю влажной. Семена лучше всего высевать в горшок ранней весной, а в землю - в конце весны. Ее уход не доставляет хлопот и требует только полива, а также избавления от соцветий (когда растение цветет, листья меньше и имеют худший вкус). Кроме того, при срезании листьев следует помнить об этом снизу вверх.

2. Тимьян.

Тимьян имеет горький вкус, однако его часто используют для приготовления многих кухонных блюд, особенно мясных, а также для рыбы, сыра и бобовых. Стоит иметь его на балконе или в саду на заднем дворе, хотя бы потому, что он обладает антибактериальными свойствами, поэтому он будет работать, например, для снятия ангины.

Кроме того, он обладает отхаркивающим действием, поэтому его часто используют при сиропе от кашля. Употребление в пищу тимьяна снимает как диарею, так и раздражение кишечника и эффективно устраняет метеоризм. Это также эффективная успокаивающая трава, например, воспаление влагалища и ревматические боли.

ВАЖНО! Большое количество тимьяна может быть вредным для беременных женщин.

Что нужно знать о выращивании тимьяна?

Тимьян, как и базилик, любит солнечное место и умеренно влажную почву. Его выращивание также легко, просто посадите его в горшок или почву с апреля по май. Чтобы это процветало, не забудьте обрезать кончики стеблей.

3. Лимонный бальзам.

Это еще одно растение, которое будет использоваться на кухне, в том числе, для салатов, соусов и десертов. Мелису, выращенную на балконе или в домашнем саду, можно использовать как настой при менструальных болях (диастолических), для успокоения и пищеварения. В свою очередь, в виде масел он может облегчить головную боль и ускорить заживление ран. Также работает для изготовления оберток во время язв, отеков или укусов насекомых.

Что нужно знать о выращивании лимонного бальзама?

Так что выращивание лимонного бальзама не проблематично, достаточно поместить его в защищенном от ветра и солнечного света месте. Семена лимонного бальзама высевают чаще всего в марте, а саженцы сажают в конце мая. Чтобы собрать самые ароматные листья, их нужно собирать в сухие солнечные дни.

4. Мята перечная.

Мята перечная в основном используется для приготовления настоев, но она также хорошо подходит для некоторых мясных блюд, мороженого и десертов. Он оказывает успокаивающее действие, поэтому его часто используют в виде масла на висках, например, во время головной боли. Мята перечная также является идеальной травой для пищеварения, поскольку она увеличивает секрецию желудочного сока и улучшает работу кишечника.

Что нужно знать о выращивании мяты?

Мята не требовательна, поэтому с ней могут справиться даже новички. Просто убедитесь, что его положение на подоконнике солнечное (или затененное) и теплое. Во время ухода важно помнить, что почва влажная, а солнце не обжигает ее листья. Чтобы листья мяты были ароматными, соцветия следует удалить.

5. Розмарин.

Розмарин часто используется на кухне, потому что он имеет сильный, пряный запах и уникальный вкус. Это чаще всего используется в рыбных блюдах и может использоваться для приправы овощей, супов, домашней птицы и другого мяса. Среди лечебных свойств часто упоминаются: снижение сахара в крови, облегчение болей в животе, улучшение пищеварения и очищение печени.

Что нужно знать о выращивании розмарина?

Розмарин — другое легко растущее растение, которое требует солнечного положения и регулярного полива (дайте почве немного высохнуть, прежде чем снова поливать). Кроме того, необходимо позаботиться о том, чтобы почва не была слишком влажной, когда состояние растений может ухудшиться, а также могут появиться разрывы, мучнистая роса и т. д.