9 опасных продуктов для здоровья, которые стоит исключить из рациона

От нашего ежедневного рациона напрямую зависит здоровье. Врачи постоянно говорят о пользе полноценного и правильного питания. Но отказаться от популярных продуктов и лакомств, которые вредят здоровью достаточно трудно.

Давайте попытаемся разобраться, действительно ли любимые продукты настолько вредны или можно все же пренебречь нудными указаниями диетологов и позволить себе питаться тем, чем хочется.

1. Белый хлеб

Белый хлеб

С каждым днем мы получаем все больше доказательств того, что белый хлеб не может быть полезной едой. Многие современные сорта пшеницы являются генномодифицированными гибридами, которые созданы для получения высоких урожаев.

Эти сорта имеют завышенный уровень глютена, который делает хлеб более воздушным, пористым и мягким. Но вместе с тем у многих современных людей развивается сильная аллергия на новый вид глютена. При этом старые или даже древние сорта пшеницы люди употребляют без особых проблем.

Зерно пшеницы содержит три основных компонента, которые представляют пищевую ценность – это крахмал, волокна и сам зародыш пшеницы, который содержит витамины, полезные и минеральные вещества. Но из-за обработки, мука, из которой производят белый хлеб, лишается клетчатки и полезных веществ, остается крахмал, который является лишь разновидностью сахаров. Гликемический индекс у такого хлеба равен 75, что даже выше, чем у рафинированного сахара.

Это, в свою очередь, поднимает уровень сахара в крови буквально за несколько минут.

Мука для белого хлеба также имеет лектины – растительные белки, которые практически не усваиваются, а в большом количестве способны причинить немалый вред кишечнику, вызывая раздражение, язвенную болезнь, гастрит.

А повышенная чувствительность к этому компоненту может привести к проблемам с сердцем и сосудами и даже привести к гормональному сбою. На полях эту пшеницу часто обрабатывают пестицидами, которые могут вызвать онкологию.

В частности, такое вещество, как глифосат, а он, между прочим, запрещен во многих странах.

2. Тунец и консервы из него

Тунец и консервы из него

Консервированная рыба – это просто, удобно и вкусно. Но не стоит забывать, что рыбные консервы, особенно из тунца могут содержать ртуть.

Это связано с особенностью такой рыбы накапливать вредные химические соединения. Ртуть – это опасный нейротоксин, который даже в малых дозах вызывает отравление, а также негативно влияет на нервную систему.

Особенно опасно влияние консервированного тунца на беременных. Ртуть может оказать негативное влияние на формирующуюся нервную систему и головной мозг плода, поэтому нужно с осторожностью относиться к употреблению рыбных консервов во время вынашивания ребенка, а лучшим решением будет отказаться от них вовсе.

3. Обезжиренный творог и йогурт

Обезжиренный творог и йогурт

С одной стороны, кажется, что ничего вредного в них нет. Они помогают соблюдать диету и имеют низкую калорийность. Но отсутствие жира часто компенсируется различными заменителями – сахаром, крахмалом, а также всевозможными добавками для вкуса, которые приносят только вред и способствуют ожирению.

Также искусственное снижение уровня природного жира в молочных продуктах удаляет из них полезные вещества, что делает эти продукты не просто бесполезными для организма, но и даже вредными. Поэтому полезнее всего выбирать продукты, содержащие не большое количество жира.

4. Маргарин

Маргарин

Этот продукт создается из смеси растительных жиров, которые затем искусственно насыщаются водородом под высоким давлением.

Это делается, чтобы растительные масла обрели более твёрдую форму, похожую на сливочное масло, а ещё, это значительно увеличивает срок годности продукта. Этот процесс называется гидрогенизация. Таким образом, смесь растительных жиров превращается в насыщенные жиры, то есть трансжиры, которые вызывают много разных заболеваний, например, болезни кишечника и желудка.

Приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Это неестественный продукт для пищеварения человека, он является канцерогенным и очень тяжелым для переваривания.

Так же многие производители пытаются нас обмануть и могут написать на этикетке, «наличие транс жиров - 0». Они имеют в виду, что на одну порцию, того же маргарина, приходится меньше 1% транс жиров, например, 0,8%, но зачастую они не указывают ни сколько – это одна порция, ни сколько трансжиров в пачке маргарина.

Поэтому особое внимание обращайте на надпись такую как, «гидрогенизированные растительные масла» – это и есть трансжиры, они же насыщенные жиры.

5. Мясные нарезки и копчености

Мясные нарезки и копчености

К ним относятся салями и другие похожие колбасы, а также ветчина, бекон. Эти продукты изготавливаются из разных видов мяса – свинины, говядины, а также курицы.

Мясные закуски обрабатываются разными химикатами и консервантами, содержат много соли и специй, которые раздражают кишечник и желудок, приводят к проблемам с сердцем и сосудами. Кроме того, такие нарезки содержат сахар, повышающий инсулин в крови, а также глутамат натрия – усилитель вкуса, который можно назвать пищевым наркотиком.

Колбасы часто производят из низкосортного мяса, а также большого количества жиров, куда добавляют много специй, соли, крахмала и консервантов. Отдельно из них стоит отметить нитрит натрия, который помимо консервирующих свойств, придаёт мясным продуктам аппетитный красноватый цвет.

Стоит также упомянуть, что среди любителей таких деликатесов, по статистике, больше всего заболевших раком.

6. Диетическая газировка

Диетическая газировка

Диетическая газировка имеет низкий уровень сахара, и помогает тем, кто борется с лишним весом, а также диабетикам. Но синтетические подсластители вызывают скачек инсулина, из-за того, что они от 200 до 600 раз слаще сахара.

При попадании на язык такой сладости мозг думает, что получит порцию углеводов и делает выброс инсулина, который является излишним, так как углеводов не поступает. Это в свою очередь, заставляет инсулин убрать весь запас сахара из крови, и тем самым вызвать сильное чувство голода.

Что не только не поможет в похудении, но и в значительной степени усложнит процесс. В состав напитков входит аспартам – синтетический подсластитель.

Он распадается на формальдегид, являющийся бальзамирующей жидкостью и этанол – древесный спирт, негативно влияющий на зрение.

Другой подсластитель – сукралоза, который раньше считался натуральным, но на самом деле, это не совсем так. Его нашли при изготовлении пестицида, который уже давно запрещен во многих странах.

7. Покупные соки

Покупные соки

Соки, которые продаются в магазинах, могут быть полезными только теоретически. В них должна содержаться клетчатка, а также витамины, полезные вещества.

Но есть одна небольшая проблема – это большое количество сахара и пастеризация, которая разрушает витамины. Поэтому соки, которые продаются в магазинах, можно смело назвать сахарной водой с фруктовым вкусом.

8. Чипсы

Чипсы

Это вкусно, но очень вредно. Но самое главное, чипсы съедаются совершенно незаметно и в любом количестве. В отличие от мяса, булочек или пирожных, которые вызывают чувство насыщения, вы будете есть чипсы в неограниченном количестве и незаметно для себя.

Продукт содержит много соли, жарится в кипящем масле, что вызывает проблемы с кишечником, а также сердечно-сосудистой системой.

Но главное, чипсы содержат большое количество усилителя вкуса – глутамата натрия, который нарушает нормальную работу вкусовых рецепторов, влияет на некоторое области головного мозга, что делает чипсы настоящим пищевым наркотиком, вызывающим зависимость.

9. Энергетики

Энергетики

Эти напитки по сути, являются стимуляторами, их эффект похож на действие кофеина. При этом они содержат гуарану – вещество с повышенным уровнем кофеина. Кроме того, в напитки добавляют синтетические витамины группы В, которые в большом количестве могут действовать, как дополнительные стимуляторы.

А еще туда добавляют очень много сахара или других подсластителей, вызывающих бодрость. Энергетики, на которых написано «без сахара», содержат ещё больше кофеина и разных подсластителей, и они вызывают резкий всплеск бодрости.

Но все это происходит за счет ваших внутренних резервов, то есть энергетические напитки не дают энергию, а наоборот забирают вашу, это напоминает кредит, по которому все рано нужно расплачиваться.

 
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник