Аллергия на кофе – почему возникает, как ее выявить и лечить?

Аллергия на кофе – почему возникает, как ее выявить и лечить?

Аллергия на кофе возникает примерно у 5% человечества из-за повышенной чувствительности к одному из компонентов – хлорогеновой кислоте, кофеину или другому веществу. Проявиться аллергия может на фоне болезней ЖКТ, почек и печени, а также, если кофе пить слишком часто.

Может ли быть аллергия на кофе?

Из-за редкости случаев повышенной чувствительности к кофе часто возникает вопрос – бывает ли аллергия на кофе, на который врачи дают однозначный ответ – бывает. Повышенную чувствительность могут спровоцировать сниженный иммунитет, наследственная предрасположенность, болезни ЖКТ, почек или печени. Привычка человека пить бодрящий напиток в неумеренных количествах тоже может стать причиной появления аллергии на кофе, но встречается это не часто.

Компоненты кофе, вызывающие аллергическую реакцию:

  • хлорогеновая кислота (есть в баклажанах, семенах подсолнуха, щавеле, чернике);
  • кофеин (есть в чае, какао, шоколаде);
  • танин (есть в чае, какао, шоколаде);
  • добавки, встречающиеся в растворимом кофе.

Хлорогеновая кислота – истинный кофейный аллерген, она встречается в кофе всех сортов и всех видов – в зернах, растворимом. Самая высокая концентрация хлорогеновой кислоты – в зеленом кофе, там его в 7-10 раз больше, чем в обычном. При этом кофеина в зеленом кофе меньше, и если только он является причиной аллергической реакции – напиток из зеленого кофе может стать хорошей альтернативой привычному черному кофе.

бывает ли аллергия на кофе

Реакция на танин наблюдается очень редко, этого вещества больше в зеленом кофе – в обжаренных зернах танина мало. В случае если виновниками аллергии являются разнообразные пищевые добавки – красители, ароматические вещества – следует выбрать для себя более качественный и натуральный напиток. Опасность различных добавок еще и в том, что они препятствуют нормальному выводу кофеина, что может усугубить аллергию.

Аллергия на кофе – симптомы

Вызвать аллергическую реакцию при имеющейся предрасположенности может даже аромат приготовленного кофе или его свежемолотых зерен. Еще одна особенность аллергии на кофе – замедленная реакция организма. Человек может ощутить недомогание не сразу после того, как он выпил напиток, а спустя некоторое время.

Как проявляется аллергия на кофе:

  • кожные реакции;
  • реакции ЖКТ;
  • неврологические симптомы.

Аллергия на растворимый кофе

Некоторые люди без опаски пьют растворимый напиток, не задумываясь, может ли кофе вызывать аллергию, если он приготовлен не из цельных зерен. Да, кофеина и некоторых других компонентов в таком напитке мало, однако в нем присутствуют различные химические компоненты, которые добавляет производитель. Аллергия на кофе растворимый чаще влияет на органы ЖКТ, провоцируя рвоту, расстройства желудка и кишечника. Особенно опасными в плане непереносимости являются кофе с ароматизаторами, напитки в пакетике «3 в 1» – в них присутствуют дополнительные аллергены.

Аллергия на натуральный кофе

Сильная аллергия на кофе бывает, если напиток, который употребляет человек, приготовлен из натуральных зерен. В таком случае аллергенами могут быть и хлорогеновая кислота, и кофеин, и танин.

Чтобы понять, как выглядит аллергия на кофе, нужно знать, что реакция на натуральный продукт может быть очень тяжелой и вызывать:

  • отеки;
  • кожные высыпания различного вида, зуд;
  • боли в желудке;
  • боль и зуд в ушах;
  • кашель и одышку;
  • озноб;
  • головную боль, похожую на приступ мигрени;
  • газообразование, вздутие живота и диарею;
  • приступы удушья, отек Квинке.
как выглядит аллергия на кофе как выглядит аллергия на кофе как выглядит аллергия на кофе как выглядит аллергия на кофе

Аллергия на скраб из кофе

При наружном применении кофе вызывает аллергию или нет – этим вопросом могут задаться любители кофейных скрабов и других средств ухода за кожей с данным продуктом. Этих людей можно разочаровать – кофе при наличии предрасположенности вызывает аллергию и при наружном применении, причем негативные реакции могут быть и на кофейный запах, и на соприкосновение с гущей.

Аллергия на кофе при наружном применении проявляется такими симптомами:

  • насморк;
  • тошнота;
  • головокружение;
  • сердцебиение;
  • кожные высыпания, зуд (сыпь появляется на чувствительных участках кожи – на лице, шее, запястьях, груди, в подмышечных впадинах).

Аллергия на кофе у грудничка на ГВ

Сильная аллергия на кофе у грудничка может возникнуть, если кормящая мама пьет много этого напитка. Поскольку у маленького ребенка еще несовершенный ЖКТ и неокрепший иммунитет, негативная реакция на кофе может быть очень сильной – вплоть до удушья и отека Квинке. Будущей маме следует знать, что кофе опасно и во время беременности – оно может спровоцировать развитие патологий сосудов и сердца, отека легких.

Аллергия на кофе – что делать?

Когда у человека выявлена аллергия на кофе – что делать дальше:

  1. Обратиться к аллергологу, чтобы определить, на какой компонент наблюдается реакция.
  2. Исключить кофе и другие продукты, где содержится вещество-аллерген.

Как узнать, есть ли аллергия на кофе

Чтобы подтвердить, есть ли аллергическая реакция на кофе, нужно обратиться к врачу, который назначит ряд диагностических обследований, которые точно установят аллергию.

К таким диагностическим процедурам относятся:

  • компьютерная диагностика;
  • кожные аллергопробы;
  • исследования волос;
  • анализ крови на иммуноглобулин.

Самой распространенной диагностикой аллергии являются кожные аллергопробы. Во время процедуры врач царапает кожу в районе запястья с помощью специального инструмента, а затем на область царапин наносятся потенциальные аллергены. Спустя некоторое время врач оценивает кожную реакцию на месте проб и точно определяет аллерген. О негативной реакции организма свидетельствуют появившиеся покраснения или припухлости.

аллергическая реакция на кофе

Кофе – перекрестная аллергия

Проявившаяся аллергия на кофе на лице и других участках тела говорит о том, что человек должен полностью пересмотреть свой рацион, поскольку из-за перекрестной аллергии реакция может быть и на некоторые другие продукты.

С осторожностью при аллергии на кофе следует употреблять:

  • шоколад и другие продукты с какао-бобами;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • зеленые бобы;
  • чернику;
  • барбарис;
  • семечки подсолнуха;
  • щавель;
  • лимонады с кофеином – кока-колу и другие;
  • красное мясо;
  • чай.

При аллергии на кофе возможно появление реакции на никотин и некоторые лекарства, особенно – антибиотики. В некоторых случаях отказ от сигарет помогает избавиться и от непереносимости кофе. Из напитков лучше всего предпочесть травяные чаи, соки, минеральную воду. Цикорий, который некоторые выбирают как альтернативу кофе, тоже может быть аллергеном. Если аллергия вызвана непереносимостью танина, следует отказаться от:

  • красного вина;
  • гранатов;
  • хурмы;
  • корицы;
  • гвоздики.

Как убрать аллергическую реакцию?

Одно из главных правил для аллергика – отказ от употребления продукта, который вызывает аллергию. Аллергия на кофе – не исключение из этого правила, но в некоторых случаях его можно употреблять в небольших количествах – если реакция очень слабая и появляется лишь при злоупотреблении напитком.

Как устранить аллергическую реакцию на коже:

  1. Чтобы быстрее вывести аллерген из организма, нужно принять энтеросорбент – активированный уголь, Полисорб, Смекту, Энтеросгель.
  2. Снять аллергическую реакцию помогут антигистамины – Лоратадин, Зиртек, Кларитин, Ксизал, Телфаст, Цетрин.
  3. Устранить зуд и высыпания помогут наружные средства – Акридерм, Белодерм, Фенистил-гель, Совентол.
  4. Убрать отек слизистой носа помогут – Тизин, Глазолин, Аллергокром, Кронасол, Виброцил.
как устранить аллергическую реакцию на коже

Устранить аллергические высыпания на коже помогут и средства народной медицины:

  1. Отвары череды, ромашки, крапивы, шалфея, чистотела, зверобоя, хмеля можно применять для протирания или в качестве примочек.
  2. 1 г мумие растворить в литре воды и принимать по 50 мл перед едой 2 раза в день, курс – 1 месяц.
  3. Сок корня сельдерея принимать по 1 ч. л. за полчаса до еды, курс – 1 месяц.

Чем заменить кофе при аллергии?

Чтобы полностью устранить признаки аллергии на кофе, нужно категорически отказаться от этого напитка. Заменить его можно чаем (если он не вызывает аллергической реакции), травяными чаями, для бодрости можно принимать настойку женьшеня, элеутерококка. В случаях, когда аллергическая реакция на кофе возникает после злоупотребления этим напитком, от него не нужно полностью отказываться, а необходимо ограничить – 1-2 чашки в день натурального кофе с молоком доставят удовольствие, но не вызовут негативных последствий для здоровья.

 
Статьи по теме:
Поллиноз – как проявляется сенная лихорадка, и как ее лечить?
Поллиноз – аллергическая реакция, развивающаяся на пыльцу. Обострение заболевания происходит в период цветения растений и имеет сезонный характер. Избавиться от симптомов болезни можно, только исключив воздействие на организм аллергена.
Атопический дерматит – почему возникает, чем опасен, и как его как лечить?
Атопический дерматит – распространенное кожное заболевание, которое чаще встречается у детей, но может перейти в хроническую стадию и сохраниться в зрелом возрасте. Патология вызывает опасные осложнения, поэтому важно своевременно ее лечить.
Аллергия на дыню – почему першит в горле?
Аллергия на дыню – проблема многих людей, о которой они могут не догадываться на протяжении десятков лет. Часто заболевание протекает скрыто, без выраженных симптомов, поэтому важно замечать даже слабое першение в горле и сразу приступать к лечению.
Аллергия на мед – почему и как проявляется реакция?
Аллергия на мед – распространенная проблема. Важно изучить симптомы, которыми она сопровождается – это поможет вовремя распознать нарушение и приступить к лечению. При терапии использоваться могут медикаментозные и народные средства.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice