Аллергия на яблоки – причины, признаки и способы лечения

Аллергия на яблоки – причины, признаки и способы лечения

Сочные, румяные и хрустящие фрукты являются неотъемлемой частью здорового рациона. Яблоко считается одним из самых полезных продуктов, потому что оно богато витаминами, клетчаткой, железом и другими ценными элементами. При индивидуальной непереносимости плодов придется восполнять запасы этих веществ синтетическими добавками.

На какие яблоки бывает аллергия?

Теоретически любой пищевой продукт может спровоцировать неадекватную реакцию иммунной системы. Некоторые люди сомневаются, бывает ли аллергия на яблоки, из-за исключительной редкости описываемой проблемы. Доктора подтверждают ее существование и подчеркивают, что игнорировать патологию нельзя, даже если она сопровождается слабой симптоматикой или возникает только на определенный сорт фрукта.

Аллергия на зеленые яблоки

Большинство раздражителей гистаминовых рецепторов содержится в красящих пигментах. Этот факт заставляет задуматься, бывает ли аллергия на зеленые яблоки, так как в них отсутствуют вещества, придающие продукту румяный цвет. В рассматриваемых сортах фруктов меньше химических соединений, провоцирующих иммунный ответ, но даже в низкой концентрации они способны вызывать негативные реакции.

В поисках причин, почему аллергия на яблоки иногда проявляется сильнее, ученые обнаружили главного «виновника» проблемы. Им признан белок (протеин) Mal d1, содержащийся в любых типах продуктов. Количество этого вещества в яблоках увеличивается по мере их хранения. Чем дольше фрукты лежат в ящиках после сбора, тем выше в них будет концентрация протеина Mal d1.

Аллергия на красные яблоки

Насыщенные оттенки кожуры свидетельствуют о большом количестве пигмента в плодах. Может ли быть аллергия на яблоки таких сортов, даже не подвергается сомнениям, ответ положительный. Помимо реакции иммунной системы на красящие соединения, симптоматика усиливается повышенной концентрацией белка Mal d1. Аллергия на яблоки в данном случае характеризуется более выраженной клинической картиной. Без своевременной коррекции иммунного ответа на красные сорта фруктов заболевание начнет прогрессировать, и спектр раздражителей будет расширяться.

Аллергия на яблоки – симптомы

Признаки указанной патологии идентичны клинике неадекватных реакций защитной системы организма на другую пищу. Как проявляется аллергия на яблоки:

Аллергия на яблоки симптомы
  • тошнота;
  • рвота;
  • кишечные расстройства;
  • отеки, включая Квинке;
  • кожная сыпь;
  • зуд;
  • сухой кашель;
  • ринит;
  • экзема;
  • колики в животе;
  • приступы астмы;
  • слезотечение;
  • головные боли;
  • сонливость.

Через сколько проявляется пищевая аллергия?

Интенсивность и скорость возникновения иммунного ответа на представленные продукты зависит от сорта и количества употребленных плодов. Приблизительный показатель, через сколько часов проявляется пищевая аллергия, составляет 60-90 минут. Если у больного есть хронические недуги дыхательной системы, реакция происходит намного быстрее. В некоторых случаях симптоматика иммунных нарушений заметна спустя 10-15 минут после съедания фрукта.

Пищевая аллергия – что делать?

Тактика поведения для купирования указанной патологии полностью идентична ее лечению при реакциях на любые другие продукты.

Пищевая аллергия – что делать в первую очередь:

  1. Исключить контакты с яблоками, убрать их из рациона, включая производные – соки, компоты, морсы, повидло и другую пищу с плодами в составе.
  2. Принять современный антигистаминный препарат, используя его несколько дней согласно инструкции.
  3. В случае острых реакций, подвергающих жизнь опасности, немедленно вызвать бригаду медиков.

Аллергия на яблоки у ребенка

Визуально определить, что малыш среагировал на рассматриваемый продукт, не получится. Аллергия на яблоки не имеет специфических проявлений, по которым можно ее заподозрить. При возникновении любых симптомов, свидетельствующих об иммунном нарушении, следует действовать по стандартной терапевтической схеме. У ребенка пищевая аллергия – что делать:

  1. Ограничить меню малыша специальной диетой, исключающей продукты, предположительно вызывающие негативную реакцию защитной системы.
  2. Если удаление раздражителей, включая яблоки, из рациона не помогло, придется приступать к медикаментозному лечению. Для этого понадобятся антигистаминные препараты – Фенистил, Виброцил, Фенкарол, Тавегил, Диазолин, Авил и другие.
  3. Когда аллергия сразу проявляется остро, вызывает бронхоспазмы, отеки гортани и аналогичные опасные состояния, надо вызвать врача или бригаду экстренной медицинской помощи.

Аллергия на яблоки у взрослых

Главная роль при иммунных реакциях в зрелом возрасте тоже принадлежит элиминационной диете. Аллергия на любые яблоки предполагает их полное исключение из рациона, блюд и напитков на основе данных фруктов. Вводить в меню плоды, обработанные термически, или менее опасные их сорта, можно, но постепенно и по одному. Аллергическая реакция на яблоки у взрослых лечится аналогично детской форме патологии, только список разрешенных антигистаминных медикаментов шире:

  • Лоратадин;
  • Фексадин;
  • Цетиризин;
  • Летизен;
  • Кларисенс;
  • Телфаст;
  • Зиртек;
  • Супрастин;
  • Парлазин;
  • Зодак;
  • Фексофаст;
  • Кларитин;
  • Ломилан;
  • Кларотадин;
  • Дезал;
  • Лорагексал и синонимы.

Острые приступы аллергии предполагают необходимость оказания срочной помощи. Следует вызвать «скорую», описать состояние. В тяжелых случаях выполняется укол Эпинефрина или кортикостероидных гормонов, моментально подавляющих функционирование иммунной системы:

Аллергия на яблоки – что нельзя кушать?

После подтверждения наличия описанного заболевания придется исключить из диеты и другие продукты, содержащие идентичные указанным фруктам вещества. В противном случае может начаться перекрестная аллергия, яблоки сходны по составу с такими плодами:

  • нектарины;
  • груши;
  • айва;
  • морковь;
  • персики;
  • абрикосы.

Считается, что в яблоках снижается концентрация раздражителей и протеина Mal d1 благодаря термической обработке в процессе отваривания, кипячения или запекания. Это подтвержденный факт, но вероятность возникновения негативного ответа иммунной системы он не снижает. Если аллергия установлена как диагноз, и ее причиной признаны яблоки, нельзя потреблять продукты на базе фруктов:

  • варенье;
  • повидло;
  • компот;
  • сок;
  • пироги;
  • салаты;
  • пюре;
  • смеси с добавлением продуктов;
  • запеченные яблоки, особенно с орехами и медом;
  • чипсы;
  • компот из сухофруктов (узвар).
 
Статьи по теме:
Аллергия на укусы комаров – чем опасна, как ее лечить и что делать, чтобы комары не кусали?
Аллергия на укусы комаров встречается редко, поэтому многие люди даже не догадываются о ее существовании. Кулицидоз может провоцировать опасные для жизни симптомы, включая отек Квинке и анафилактический шок, важно знать, как лечить это заболевание.
Синдром Лайелла – что это такое, чем опасен токсический эпидермальный некролиз?
Синдром Лайелла – что это такое за недуг, с чем он связан, пациенты узнают, только столкнувшись с болезнью. Патология сопровождается отслойкой кожи, как при ожоге, что доставляет боль и страдания. При отсутствии экстренной помощи возможна смерть.
Серотониновый синдром – что это такое, почему возникает и чем грозит состояние?
Серотониновый синдром – редкое осложнении при лечении некоторыми медикаментозными средствами, которое является потенциально смертельным. Разберемся, что вызывает данную патологию, как ее выявить и быстро вылечить.
Аллергия на косметику – как избежать последствий?
Аллергия на косметику может проявиться из-за гиперчувствительности к компонентам, содержащимся в средствах. Масс-маркет предлагает огромный выбор косметических продуктов, что радует потребителей, но и огорчает по причине учащения случаев реакций на коже.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice