Бараньи ребрышки в мультиварке
Что только не делают с бараньими ребрами: запекают, жарят, готовят на гриле и тушат. Мы предлагаем вам приготовить бараньи ребрышки в мультиварке, если у вас уже есть эта кухонная помощница.
Как вкусно приготовить бараньи ребрышки?
Лучше замариновать бараньи ребрышки на ночь, тогда мясо пропитается ароматом трав и вина. Но, если вы не позаботились об этом накануне, оставьте полежать ребра в специях хотя бы часок.
Бараньи ребрышки в мультиварке – рецепт
Рецепт в мультиварке, который мы вам предлагаем, несомненно, понравится тем, кто уже успел приобрести эту чудо-помощницу.
Ингредиенты:
- ребра бараньи – 2 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- тимьян, кинза – по вкусу;
- петрушка, мята – по вкусу;
- красное вино – 200 мл;
- корень имбиря – 1 шт.;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Нарезаем ребрышки на порционные кусочки по 1-2 штуки и маринуем в холодильнике часов 8-10. Маринад готовим следующим образом: нарезаем лук кубиками, морковку – колечками, смешиваем с измельченными травами и корнем имбиря, заливаем красным вином и перемешиваем.
После того, как мясо промаринуется, закладываем его в мультиварку и готовим в режиме «Тушение» 2 часа. Готовые тушеные ребра баранины посыпаем зеленью (по желанию) и подаем с овощами.
Бараньи ребра в мультиварке
Мясо, тушеное с овощами – один из наиболее популярных рецептов у любой хозяйки. Данный рецепт – для тех, кто хочет приготовить бараньи ребрышки в мультиварке с добавлением перца, баклажан и картофеля.
Ингредиенты:
- ребра бараньи – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- перец (сладкий) – 1 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- картофель – 5 шт.;
- капуста белокочанная – 350 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- зелень, соль, специи – по вкусу.
Приготовление
Промываем ребрышки и разделываем на порционные кусочки. Укладываем их в мультиварку, солим, добавляем специи и чеснок. Луковицу нарезаем полукольцами и равномерно распределяем на ребрышках. Картофель очищаем от кожуры, режем на 4 части и кладем сверху на лук. Добавляем немного соли, затем выкладываем перец, морковку и баклажан, нарезанные на крупные дольки и еще раз солим. Капусту шинкуем, солим и добавляем следующим слоем. Последним слоем идут помидоры, порезанные на кольца. Готовим ребра баранины в мультиварке в режиме «Тушение» около 1,5 часа. При подаче, посыпьте их измельченной зеленью.
Если вы хотите узнать несколько других рецептов, то прочтите статью «Как приготовить бараньи ребрышки?», ну а если ваш муж предпочитает баранину, а вы - свинину, то вам по вкусу будут свиные ребрышки барбекю.
© Orphus