Безалкогольный пунш – рецепт
Пунш является собирательным названием целой группы алкогольных напитков с фруктовым соком в своем составе, которые подаются в холодном или горячем виде. Чаще всего пунш подается на фуршетах в огромной чаше с кусочками фруктов, сок которых использовался для приготовления напитков. Несмотря на традиции, готовить и подавать безалкогольный пунш допустимо, поэтому мы решили предоставить несколько вариантов этого классического напитка для тех, кто не употребляет алкоголь.
Безалкогольный пунш с ягодами
Ингредиенты:
- черника - 125 г;
- малина - 125 г;
- клубника - 250 г;
- клюквенный морс - 1,5 л;
- лимона - 1,2 л;
- лайм - 1 шт.;
- кубики льда.
Приготовление
Ягоды моем и обсушиваем. Клубнику разрезаем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера, а чернику с малиной кладем в чашу для пунша целиком. Заливаем ягоды смесью морса и лимонада, а затем оставляем в холодильнике на 1 час.
Лайм нарезаем тонкими ломтиками и кладем в чашу с напитком. По желанию добавляем в пунш кусочки льда.
Безалкогольный горячий пунш – рецепт
Ингредиенты:
- черный чай - 3 пакетика;
- кипяток - 1 л;
- яблочный сок - 1 ст.;
- сахар - 2 ст. ложки;
- ананас - 400 г;
- яблоко - 1/2 шт.
Приготовление
Кладем чайные пакетики в жаропрочную чашу и заливаем кипятком. Оставляем чай завариться около 5 минут, а затем достаем пакетики и растворяем в горячей воде сахар. Дополняем напиток яблочным соком, тонкими ломтиками яблок и ананаса.
Безалкогольный яблочный пунш
Ингредиенты:
- яблочный лимонад - 1,5 л;
- дыня - 1/2 шт.;
- канталупа - 1/2 шт.;
- яблоки - 2 шт.;
- мята - 1 пучок.
Приготовление
Дыню и канталупу очищаем от семян и кожицы и нарезаем кубиками. Из яблок удаляем сердцевину и режем их тонкими ломтиками. Измельчаем мяту так, чтобы она пустила аромат. Заливаем фрукты яблочным лимонадом и дополняем кусочками льда.
Как приготовить безалкогольный пунш с имбирем?
Имбирный эль – безалкогольный напиток, который также легко готовится дома. Пара столовых ложек эля сделает пунш более ароматным.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок - 1 ст.;
- яблочный сок - 1 ст.;
- имбирный эль - 2 ст. ложки;
- листья мяты - 1 пучок;
- клубника - 1 горсть;
- лимонад - 2 ст.
Приготовление
Смешиваем апельсиновый и яблочный сок, добавляем имбирный эль. С клубники срезаем плодоножку, разрезаем ягоды на четвертинки и кладем в смесь из соков. Разбавляем напиток лимонадом и дополняем нарезанными листиками мяты.
Безалкогольный пунш в домашних условиях с тропическими фруктами
Любителям экзотики предлагаем приготовить пунш с тропическими фруктами. Для этого рецепта можно использовать как свежие, так и консервированные плоды.
Ингредиенты:
- ананас - 1/2 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- маракуйя - 2 шт.;
- лайм - 1 шт.;
- сок лайма - 1/4 ст.;
- имбирный эль - 1/2 ст.;
- яблочный лимонад - 750 мл;
- сок манго - 1 л;
- листья мяты, лед - для подачи.
Приготовление
Мякоть ананаса нарезаем кубиками. Яблоко очищаем от сердцевины и режем тонкими пластинами. Извлекаем мякоть маракуйи и смешиваем ее с подготовленными фруктами. Заливаем все яблочным лимонадом, добавляем сок манго, лайма, немного имбирного эля и напоследок украшаем напиток дольками лайма и листиками свежей мяты. В жаркий день в пунш можно положить немного льда.
Безалкогольный огуречный пунш
Ингредиенты:
- огурец - 1 шт.;
- апельсин - 1/2 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- клубника - 1 горсть;
- мята - 4-5 веточек;
- лимонад - 600 мл.
Приготовление
Огурцы нарезаем тонкими кружочками или лентами, предварительно, при необходимости, удалив кожицу. Апельсины также режем достаточно тонко и укладываем ломтики в глубокую чашу для пунша. Туда же кладем четвертинки ягод и мелко нарезанную мяту. Заливаем все лимонадом и подаем, дополнив напиток кубиками льда.
© Orphus