Блюда из птицы
Запеченный гусь кусочками в духовке при использовании правильного маринада и соблюдении всех рекомендаций не уступает по вкусу блюду в виде целой тушки. Из преимуществ – более качественное пропекание порций, занимающее гораздо меньше времени.
Румяный аппетитный фаршированный гусь с начинкой – царское блюдо для праздничного стола. Процесс приготовления подобного кулинарного шедевра длительный, но сполна окупается восторженными откликами благодарных участников застолья.
Перед тем как приготовить куриное филе, никому не помешает ознакомиться с базовыми или более оригинальными вариантами применения белого мяса в кулинарии. В результате удастся расширить ассортимент домашних блюд и сделать меню разнообразнее.
Гусь с яблоками – классика праздничных застолий и лучший прославившийся дуэт мяса и фруктовой мякоти. Запеченная ли целиком птица, потушенная ли в казане или сотейнике кусочками – любой вариант будет совершенным и покорит гармонией вкуса.
Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке мгновенно соберут комплименты гостей за праздничным столом и восторги домочадцев за ужином. Есть разные способы добиться золотистой оболочки, главное – правильно ее запечь и удачно скомпоновать маринад.
Даже будучи уверенным в своих знаниях как сварить куриную грудку, найдутся неведомые ранее моменты, положительно влияющие на итоговый результат. Кроме того, пригодится опыт приготовления курятины разными способами и варианты ее применения.
Если у кулинаров нет идей, что приготовить из фарша индейки, кроме котлет, на помощь приходят оригинальные рецепты всевозможных подливок, соусов, голубцов и запеканок. Для торжества готовят отменные рулеты и пироги с необычными пикантными начинками.
Тем, кто не знает, что приготовить из курицы нового и оригинального, помогут простые и незамысловатые рецепты. Блюда готовятся и для домашнего обеда, и сгодятся на перекус, и станут отменным украшением торжественного или фуршетного застолья.
Жареные или тушеные куриные ножки на сковороде – идеальный быстрый и вместе с тем вкусный вариант повседневного семейного ужина или угощения для гостей. Многочисленные версии приготовления блюда удовлетворят самые разносторонние запросы.
Фрикасе из курицы – французский вариант рагу, предполагающий тушение мяса в сливочном соусе. В качестве сопровождения к курятине зачастую используют грибы или дополняют состав овощами, компонентами, обогащающими свойства подливы и блюда в целом.
Курица-гриль в духовке на вертеле заслуженно считается украшением праздничного стола и главным блюдом пикника. При правильной обработке мяса получается вкуснейшее угощение, а основной вкус задает маринад.
Котлеты из куриного фарша умеет делать каждая хозяйка, а разнообразить блюдо не всем под силу. Применив хорошие и понятные рецепты, сотворить оригинальное угощение по-новому сможет даже самый неумелый или с малым опытом готовки кулинар.
Курица-гриль в духовке – блюдо, которое нельзя отнести к диетическим и полезным. Однако время от времени можно позволить себе слабость полакомиться ароматной, сочной пропитанной маринадом курятиной под аппетитной румяной корочкой.
Курица-гриль - продукт, ассоциирующееся с сочным мясом, хрустящей корочкой и здоровым приготовлением, во время которого тушка избавляется от жиров и становится полезней. Удобно, что все это можно сделать дома: в духовке, мультиварке или СВЧ.
Рулет из куриной грудки – это и праздничное горячее блюдо, и закуска для бутербродов, которая заменит неполезную колбасу. Вариантов угощения невероятное количество, изобилие начинок поможет хозяйкам готовить лакомство каждый день по новым рецептам.
© Orphus