Бобовые - польза и вред
Многие люди задают себе вопрос, чем полезны бобовые. Бобовые в большом количестве содержат растительный белок и растительную клетчатку. К бобовым относятся: бобы, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, и даже арахис. Вегетарианцы заменяют мясо бобовыми, ведь в них содержится белок, который так необходим для организма.
Польза и вред бобовых идут бок о бок. Они способны поддерживать микрофлору кишечника и предотвращают воспаления. Но польза бобовых будет ощутима только при ограниченном употреблении. Основной вред состоит в том, что растительный белок тяжело усваивается организмом из-за высокого содержания клетчатки. Также они способствуют образованию газов, камней в почках и желчном пузыре. Особый вред бобовые представляют для людей, страдающих дисбактериозом и язвой желудка.
Бобовые для похудения
Диетологами разработана бобовая диета, как эффективный и безвредный метод похудения. Придерживаясь такой диеты можно безболезненно сбросить до 5 кг за две недели. Это не самый эффективный вариант, некоторые диеты дают более быстрый результат, но зато, такая система питания позволяет и худеть, и правильно питаться одновременно. Меню бобовой диеты для похудения довольно разнообразно, и в нее входят не только фасоль и горох. Главное условие такой диеты, исключить из рациона сладкое и мучное, пить больше воды и есть больше овощей.
Суть бобовой диеты
Бобовая диета не предполагает постоянное чувство голода, хотя и предусматривает употребление низкокалорийной пищи. Из-за высокого содержания белка, похудение не нанесет ущерб мышечной массе. Благодаря клетчатке, которая быстро насыщает организм, у человека, придерживающегося такой диеты, не будет возникать чувство голода. К тому же, употребление бобовых благотворно влияет на работу пищеварительной системы и на процесс обмена веществ.
© Orphus