Быстрый кекс в микроволновке - самый простой способ приготовить десерт!

Быстрый кекс в микроволновке - самый простой способ приготовить десерт!

Когда нет времени на затейливую домашнюю выпечку в духовке, можно за считанные минуты сотворить быстрый кекс в микроволновке, обеспечив чашку чая или кофе отличным вкусным сопровождением. Свойства лакомства будут зависеть исключительно от состава теста.

Как приготовить быстрый кекс в микроволновке?

как приготовить быстрый кекс в микроволновке

Техника приготовления быстрых кексов, как правило, тривиальна, доступна и не требует особых кулинарных умений или многолетнего опыта.

  1. Самый простой рецепт кекса в микроволновке предполагает простое смешивание муки, молока, яиц, масла, сахара и добавок в виде ванили, корицы, какао, придающих характерный вкус десерту и аромат.
  2. В качестве наполнителя для быстрой выпечки может использоваться фруктовая или ягодная мякоть: банановая, яблочная, грушевая, малиновая, клубничная или любая другая.
  3. Для приготовления в СВЧ печи выбирают фарфоровые, стеклянные или керамические порционные формочки или чашки, щедро смазав предварительно поверхность изнутри сливочным или растительным маслом.
  4. Быстрая выпечка в микроволновке готовится на высокой мощности 2-5 мин. после чего десерт можно подавать к чашке утреннего кофе или к чаю.

Медовый кекс в микроволновке

медовый кекс в микроволновке

Испечь вкусный и ароматный быстрый кекс в микроволновке в кружке легко из теста с добавлением меда. Последний придает десерту характерный медовый вкус, аромат, приятную мягкую и пористую структуру, которая достигается за счет реакции добавки с содой или разрыхлителем. Сахар можно не добавлять или увеличить порцию используемого меда.

Ингредиенты:

  • мед – 2 ст. ложки;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
  • соль и ваниль – по щепотке.

Приготовление

  1. Растапливают сливочное масло, смешивают его с медом, сахаром, солью, разрыхлителем и яйцом.
  2. Добавляют муку, вымешивают тесто до растворения всех комков.
  3. Перекладывают основу в промасленную форму и выпекают быстрый медовый кекс в микроволновке 2 мин. или немного дольше, если мощность устройства менее 800 Вт.

Ванильный кекс в микроволновке

ванильный кекс в микроволновке

Выполняя требования следующего рецепта, удастся сделать быстрый кекс в микроволновке за 5 минут, если разложить основу по чашкам, заполняя их на половину. При наличии силиконовой формы, можно смело готовить изделие из полной порции, разрезав его по готовности. После остывания десерт покрывают глазурью или джемом.

Ингредиенты:

  • ванильный сахар – 1,5 ч. ложки;
  • мука – 1 ст.;
  • кефир – 0,5 ст.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. ложки;
  • соль и сода – по щепотке.

Приготовление

  1. Взбивают яйца с ванильным и обычным сахаром.
  2. Добавляют кефир, масло, а затем муку с содой, солью и разрыхлителем.
  3. Перекладывают основу в силиконовую форму для кексов и готовят быстрый ванильный кекс в микроволновке 9 мин. при мощности 600 Вт или 6 мин. при 800 Вт.
  4. При приготовлении в стаканах устройство включают, настроив на мощность 800 Вт и установив таймер на 3-4 мин.

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Особенно вкусной и ароматной получается шоколадная выпечка в микроволновой печи. В тесто можно добавить немного шоколадных капель или разломанной на кусочки плитки, наполнить изделия подготовленным промытым и обсушенным изюмом, ломтиками кураги или вяленого чернослива, измельченными орехами.

Ингредиенты:

  • какао – 2 ст. ложки;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • молоко – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 20 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. ложки;
  • соль и ваниль – по щепотке;
  • изюм или другие добавки.

Приготовление

  1. Перед тем как сделать шоколадный кекс в микроволновке, смешивают в миске все сухие составляющие: муку, какао, сахар, соль, ваниль и разрыхлитель.
  2. Вливают молоко, добавляют яйцо, растопленное масло, размешивают все до однородности.
  3. Раскладывают массу по чашкам, заполняя их наполовину, и готовят изделия 2 мин.

Банановый кекс в микроволновке

банановый кекс в микроволновке

Всегда впечатляет своими качествами быстрая выпечка в микроволновке с бананом. Фруктовая мякоть является не только вкусовым наполнением, но и придает тесту естественную натуральную сладость. Тем, кто не считает себя сладкоежками, можно уменьшить порцию сахарного песка до 1 ст. ложки или вовсе исключить добавку из состава.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • молоко – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. ложки;
  • орехи и изюм – по 1 ст. ложке;
  • соль, корица.

Приготовление

  1. Разминают вилкой банан.
  2. Добавляют масло, яйцо, молоко, взбивают смесь до однородности.
  3. Засыпают в основу сахар, соль, корицу, муку с разрыхлителем, еще раз перемешивают.
  4. Остается вмешать в тесто измельченные орехи и изюм.
  5. Готовят кекс в микроволновке с бананом 3 мин. при мощности 800 Вт.

Лимонный кекс в микроволновке

лимонный кекс в микроволновке

Легко осуществить приготовление кекса в микроволновке с добавлением сока и цедры лимона. Невероятный привкус цитрусовых в мякоти десерта идеально дополнит чашку горячего чая или утреннего кофе, сделав трапезу просто незабываемой. Разнообразить свойства данной версии десерта легко, добавив в тесто измельченную мяту, ваниль или наполнители в виде орехов, сухофруктов.

Ингредиенты:

  • лимон – 0,5 шт.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ¼ ч. ложки.

Приготовление

  1. Смешивают яйцо с мукой, сахаром и разрыхлителем.
  2. Добавляют цедру и сок лимона, вмешивают растопленное масло.
  3. Раскладывают тесто по чашкам, отправляют емкости в СВЧ печь на 3 мин. готовиться при мощности 800-850 Вт.

Малиновый кекс в микроволновке

малиновый кекс в микроволновке

Приготовить ароматный, полезный, самый быстрый кекс в микроволновке можно с малиной или, используя в качестве наполнителя клубнику, другие ягоды. Белки предпочтительно взбить с добавлением сахарной пудры до густой пены, что обеспечит десерту небывалую пышность, мягкость и нежность вкуса. Вместо семян льна можно добавить кунжут, орехи.

Ингредиенты:

  • малина – 2 ст. ложки;
  • кокосовая стружка, овсяные хлопья и семена льна – по 1 ст. ложке;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • белки – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1/3 ч. ложки.

Приготовление

  1. Измельчают овсянку, кокосовую стружку и лен в блендере, смешивают с разрыхлителем, сахарной пудрой и молоком.
  2. Вмешивают в основу взбитые с небольшой порцией пудры белки.
  3. Перекладывают массу в кружки, чередуя с ягодами малины.
  4. Готовят быстрый кекс в микроволновке 3 мин.

Творожный кекс в микроволновке

творожный кекс в микроволновке

Полезный, питательный и вкусный кекс в микроволновке получается из творога, который должен быть нежным, без крупинок, или протертым при помощи сита или блендера. Можно обойтись без какао, заменив его дополнительной порцией муки, а вместо ванили сдобрить основу молотой корицей, другими ароматными добавками.

Ингредиенты:

  • творог – 120 г;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1-1,5 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2-3 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Растирают творог с сахаром.
  2. Добавляют яйцо, растопленное масло, муку с разрыхлителем и ванилью, какао.
  3. Перекладывают тесто в чашку или другую подходящую емкость и готовят кекс в СВЧ печи 3 мин.

Тыквенный кекс в микроволновке

тыквенный кекс в микроволновке

Если кто подыскивает максимально полезный и легкий рецепт кекса в микроволновке, вариант с тыквенной мякотью подойдет для получения сбалансированного десерта идеально. Можно взять готовое пюре из тыквы или просто добавить овощ, пропустив чистую мякоть через мелкую терку. Если нет миндальной муки, добавляют пшеничную или заменяют ее овсяной.

Ингредиенты:

  • тыква натертая – 2 ст. ложки;
  • мука миндальная – 1 ст. ложка;
  • мука пшеничная – 3 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1-1,5 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарная пудра – 1-2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ½ ч. ложки;
  • корица или ваниль.

Приготовление

  1. Яйцо взбивают с сахарной пудрой.
  2. Добавляют 2 вида муки с разрыхлителем, корицу с тыквенной мякотью, растопленное масло.
  3. Тщательно перемешивают тесто до однородности.
  4. Готовят десерт в чашке при высокой мощности 2,5-3 мин.

Яблочный кекс в микроволновке

яблочный кекс в микроволновке

Испечь за считанные минуты сочный простой кекс в микроволновке легко с добавлением яблок, которые следует нарезать предварительно кубиками. Если фруктовые плоды чрезмерно кислые, можно увеличить порцию добавляемого сахара. Корицу можно не использовать или заменить ее ванилином, ванильным сахаром, миндальным ароматизатором.

Ингредиенты:

  • яблоко – ¼ шт.;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • молоко – 3 ст. ложки;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ½ ч. ложки;
  • корица – 1-2 щепотки.

Приготовление

  1. Соединяют по отдельности все сухие и влажные ингредиенты.
  2. К маслу с молоком добавляют сухую смесь, а затем вмешивают нарезанные яблоки.
  3. Перекладывают тесто в чашку или форму, готовят кекс в микроволновой печи 2,5-3 мин. при высокой мощности устройства.

Кокосовый кекс в микроволновке

кокосовый кекс в микроволновке

Тем, кто любит десерты с кокосом, будет любопытно узнать, как сделать быстрый кекс в микроволновке с кокосовой стружкой. По готовности лакомство можно подать со сгущенкой, полить ягодным вареньем или дополнить джемом. Аромат и вкус такого блюда всегда неподражаемый, а техника приготовления проста и доступна каждому.

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка – 2 ст. ложки;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • йогурт – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 1-2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 1-2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ½ ч. ложки.

Приготовление

  1. Растирают яйцо с сахаром.
  2. Добавляют йогурт, растопленное масло, муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
  3. Перекладывают полученное ароматное тесто в форму или чашку, отправляют готовиться при высокой мощности в СВЧ печь на 2-3 мин.

Кекс с какао в микроволновке

кекс с какао в микроволновке

Представленный далее рецепт кекса в стакане в микроволновке для фанатов шоколадных десертов. Вкус и цвет выпечки получается особенно насыщенным за счет впечатляющего количества какао порошка. Дополнительно можно ароматизировать основу добавлением натуральной ванили, ванилина или миндальным маслом.

Ингредиенты:

  • какао – 3 ст. ложки;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • молоко – 3 ст. ложки;
  • масло сливочное – 3 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ½ ч. ложки.

Приготовление

  1. Взбивают с сахаром яйцо.
  2. Добавляют молоко, а затем смесь из муки, какао и разрыхлителя.
  3. Вмешивают в завершении замеса теста растопленное сливочное масло.
  4. Перекладывают основу в стакан или в чашку и располагают сосуд в микроволновке на 2,5-3 мин, установив мощность на уровне 750-800 Вт.

Ореховый кекс в микроволновке

ореховый кекс в микроволновке

Сделать невероятно вкусный кекс быстрого приготовления в микроволновке можно без добавления муки и масла, получив в итоге совершенный по всем параметрам самостоятельный десерт или основу для торта, пирожного. Готовить выпечку можно в порционных стаканах или в стеклянной, силиконовой форме объемом не менее 1 л.

Ингредиенты:

  • орехи – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 80 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Орехи подсушивают на сковороде или в духовке до аромата, после чего измельчают в блендере до мельчайшей крошки.
  2. Добавляют взбитые с сахаром яйца, вмешивают разрыхлитель.
  3. Перекладывают массу в форму, застеленную пищевой пленкой, и готовят общую порцию 5-6 мин., а в чашке или стаканчиках поочередно по 1,5-2 мин.

Черничный кекс в микроволновке

черничный кекс в микроволновке

Приготовленный ароматный кекс с черникой в микроволновке подойдет для утреннего чаепития. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные. Ими прослаивают порции теста, при заполнении чашки или просто вмешивают чернику в основу при завершении замеса. Можно заменить сливочное масло растительным или растопленным маргарином.

Ингредиенты:

  • черника – 1 горсть;
  • мука – 2,5 ст. ложки;
  • молоко – 1,5 ст. ложки;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2,5 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
  • соль, ваниль.

Приготовление

  1. Соединяют молоко с растопленным маслом, яйцами, сахаром, солью и ванилью.
  2. Добавляют разрыхлитель, муку, перемешивают до однородности.
  3. Чернику обсыпают мукой, добавляют к тесту.
  4. Выпекают десерт в микроволновой печи на высокой мощности 3 мин.

Кофейный кекс в микроволновке

кофейный кекс в микроволновке

Исполнив следующий рецепт кекса в микроволновой печи, удастся насладиться приятным кофейным послевкусием десерта и полакомиться им с чашкой утреннего кофе, с молоком. Вместо сливок можно добавить в тесто домашнее молоко или заменить их негустой сметаной. Отличной альтернативой растворимому кофе будет натуральный эспрессо.

Ингредиенты:

  • кофе растворимый – 1 ч. ложка;
  • мука – 2,5 ст. ложки;
  • сливки – 2 ст. ложки;
  • масло оливковое – 1,5 ст. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • какао – 2-3 ст. ложки;
  • разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
  • шоколад белый – 30 г;
  • соль, ваниль.

Приготовление

  1. Соединяют муку, какао, кофе, ваниль, разрыхлитель, сахар.
  2. Вмешивают яйцо, сливки, масло, а затем ломтики белого шоколада.
  3. Перекладывают массу в чашки или в форму и готовят на высокой мощности в СВЧ печи 2-3 мин.
 
Статьи по теме:
Свекла в микроволновке - самые быстрые способы подготовки овощей для салата и не только!
Свекла в микроволновке готовится за считанные минуты, эта техника – палочка-выручалочка для хозяек, особенно, когда срочно нужно нарезать салат. Можно варить этот овощ с водой или сухим способом, запекать, и даже нашинковать вкусные чипсы!
Печеные яблоки в микроволновке – вкусное и быстрое лакомство для всей семьи
Печеные яблоки в микроволновке – десерт простой, но если проявить фантазию, он может превратиться в изысканное блюдо. Подаются фрукты с корицей, соусом из йогурта, медом, творогом – вариантов много, которые помогут сделать меню разнообразным.
Чипсы из картошки в микроволновке – быстрый способ приготовления закуски к пенному!
Чипсы из картошки в микроволновке представляют собой простейший способ приготовления знаменитой закуски, которую можно сделать по интересным рецептам. Их готовят с использованием масла, с солью, сыром, бульоном, из пюре или из теста.
Макароны в микроволновке - быстрый способ приготовить вкусный обед
Макароны в микроволновке бросают вызов старомодному, традиционному приготовлению, превосходя последнее удобством, скоростью и простотой, и многочисленными вариантами с варкой, запеканием и тушением, производимыми с комфортом в одной посуде.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice