Чечевица с грибами

чечевица с грибами

Очень часто хочется разнообразить свое меню и приготовить что-то оригинальное, необычное и легкое. Хотим предложить вам вкусное решение этой непростой задачи – чечевица с грибами. Данная крупа не только невероятно вкусна, но еще и очень полезна. Ведь в ней в большом количестве содержатся незаменимые микроэлементы, аминокислоты и витамины. Благодаря своему составу чечевица способна активировать и регулировать все биохимические процессы в нашем организме. Диетологи рекомендуют употреблять ее хотя бы один раз в неделю и использовать как альтернативу привычному для нас рису. Так давайте, не теряя времени, рассмотрим рецепты приготовления чечевицы с грибами.

Чечевица с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • грибы – 500 г;
  • помидор – 2 шт.
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить чечевицу с грибами? Берем репчатый лук, чистим и нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем вместе с грибами и помидорами тонкими полосками. Далее выставляем мультиварку на режим «Выпечка» минут на 20, наливаем в чашу немного растительного масла и добавляем лук. Через 10 минут перемешиваем и добавляем порезанные грибы. Готовим далее до истечения времени данного режима.

Теперь выставляем программу «Плов», всыпаем промытую чечевицу, добавляем помидоры, болгарский перец и солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, заливаем кипящей водой. Вот и все, плов из чечевицы с грибами получается очень аппетитным, вкусным и полезным!

Чечевица с шампиньонами

Ингредиенты:

  • чечевица – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • шампиньоны консервированные– 250 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • морковь – 2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень петрушки, укропа;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

Чечевицу замачиваем в холодной воде примерно на 6 часов. Затем сливаем воду, заливаем свежую, солим, ставим на медленный огонь и варим до готовности. чечевица с грибами в мультиваркеЭтим временем очищаем лук, морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем консервированные нарезанные грибы. Тушим все вместе минуты 2. Кладем томатную пасту и перемешиваем. Затем сливаем воду с чечевицы, оставив немного отвара. К ней добавляем обжаренные овощи, вливаем отвар.

Доводим до кипения, всыпаем зелень. Накрываем крышкой и оставляем настояться минут на 5. Изумительно вкусное и полезное блюдо готово к подаче на стол!

 
Статьи по теме:
Пельмени, запеченные в духовке
Если вам надоели обычные пельмени, и вы хотите сделать из них что-нибудь эдакое, то вам приглянется эта статья. В ней мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить данный полуфабрикат в духовке. Хотите готовить настоящие кулинарные шедевры, не тратя на это много времени? Тогда вы обратились по адресу.
Булгур – рецепты
Булгур - это крупа, которая особо популярна в Средиземноморье и на Востоке. Из нее можно приготовить много блюд. Сегодня мы расскажем, как сделать плов с булгуром и салат, чтобы вы могли приготовить сразу два полезных кушанья. А еще мы подскажем рецепт пилава.
Картофельные деруны
Ну, кто не знает, что такое драники? Это те же деруны, только называются по-другому. Некоторые умеют готовить данное кушанье, а некоторые – нет. Данная статья предлагает несколько рецептов приготовления этого блюда. Читайте и подчеркивайте для себя массу полезной информации.
Рис с кальмарами
Рис с кальмарами - отличная идея для сытного и в тоже время легкого ужина. Хотите знать, как готовится это нежное и ароматное блюдо? Обращайтесь к данной статье - в нем мы расскажем все об этом кушанье. Готовьте на здоровье!
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice