Чем отличается веган от вегетарианца?

чем отличается веган от вегетарианца

Казалось бы, не ест мяса, значит, вегетарианец. Все так, но с популяризацией этого гастрономического и этического направления, стали развиваться и его разновидности – сыроеды, фрукторианцы, лакто-ово вегетарианцы, веганы. Самый частый вопрос, приводящий в недоумение тех, кто пытается разобраться в этом клубке без мяса – чем отличается веган от вегетарианца. Отвечаем – строгостью нравов.

Кто такой вегетарианец?

Вегетарианец – это сборный термин, объединяющий людей, отказавшихся, прежде всего от животного мяса. Вегетарианство может быть более или менее строгим. Есть формы вегетарианства, при которых человек не есть мяса и яиц (яйца считаются «абортами» куриц), но пьет молоко, иные приверженцы направления считают, что молоко пить нельзя, потому что корова хотела напоить им своего теленка, а человек отнял у нее эту возможность.

Есть даже формы вегетарианства, при которых разрешается есть курицу и рыбу, но нельзя есть красное мясо – хотя эта разновидность скорее относится к вегетарианству «по здоровью», чем к этическим принципам.

Кто такой веган?

Теперь мы вплотную подходим к разнице между веганами и вегетарианцами. Веганы – это старожилы вегетарианства. Это самое строгое и непримиримое, именно, этическое направление. Здесь исключаются все продукты, полученные путем эксплуатации животных. И веганы, и вегетарианцы не едят мяса, но кроме того, первые отказываются еще и от:

  • молока, яиц и любого животного белка;
  • желатина (добавляется практически во все), сычужных ферментов веганы и вегетарианцы разница(ищите в составе плавленых сырков);
  • меда;
  • меха, кожи, шелка, шерсти;
  • продуктов, при изготовлении которых использовались животные компоненты (как например, рафинированный, кристаллический сахар).

Кроме того, веганы принципиально не посещают цирки, зоопарки, «фото с животными», корриду, дельфинариумы и океанариумы, а также не используют продукцию, прошедшую тестирование на животных.


 
Статьи по теме:
Меню сыроеда
Если вы задумались о том, чтобы перейти на сыроедение, то мы предлагаем ознакомиться с приблизительным меню на каждый день, чтобы вы смогли увидеть эту систему питания изнутри.
С чего начать сыроедение?
Эта статья расскажет о том, как наиболее правильно и безболезненно для организма перейти на сыроедение - систему питания, которая кардинально отлична от привычной.
С чего начать вегетарианство?
Эта статья расскажет о правильной смене системы питания. Мы поговорим о том, как правильно перейти на вегетарианство без вреда для организма, постепенно и поэтапно.
Йод для похудения
В этой статье мы расскажем о том, как важен йод для организма человека и о том, как его избыток или недостаток сказывается на состоянии нашей фигуры и на здоровье в целом.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник