Чем полезна печень трески?
Для того чтобы быть здоровым и красивым, важно насыщать свой рацион полезными продуктами и исключать вредные. Полезные продукты определяются богатым составом необходимых организму веществ и положительным влиянием на здоровье. Среди таких важных и полезных для организма продуктов можно назвать печень трески. Она может входить в рацион питания людей любого возраста, начиная с трех лет. Ее рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам, а также людям после перенесенных заболеваний и с признаками физического истощения.
Люди, которые знают, чем полезна печень трески, стараются включать ее в рацион хотя бы раз в неделю. Из нее можно готовить вкусные салаты, бутерброды и закуски.
Состав печени трески
Состав печени трески будет зависеть от способа обработки и сохранения или заготовки. Самой полезной и насыщенной питательными веществами является печень трески, которую законсервировали сразу после вылова рыбы. Употребляя такую печень, мы можем насытить организм важными для здоровья веществами:
- жирными кислотами Омега-3;
- витаминами: А, Е, РР, С, D, группой В;
- минеральными веществами: кальцием, фосфором, цинком, железом, фтором, натрием, магнием.
Хотя многие сомневаются в полезности печени трески в консервированном виде, однако в данном случае это наилучший способ сохранения полезных веществ. Замороженная печень сохраняет минимальное количество витаминов и минералов. Поэтому после размораживания получается вкусный, но малополезный продукт.
Полезные свойства печени трески
Печень трески имеет немало полезных свойств:
- улучшает биохимический состав крови;
- снижает уровень холестерина;
- улучшает работу сердца;
- является профилактикой болезни Альцгеймера;
- улучшает состояние опорно-двигательной системы;
- повышает общий тонус организма.
Польза масла печени трески
Печень трески консервируется в собственном соку с добавлением приправ. Поэтому вместе с полезной печенью из консерв мы получаем настоящий рыбий жир. О пользе рыбьего жира знают все. Его состав богат жирными кислотами, витаминами и минеральными элементами. Употребление масла печени трески способствует улучшению внимания и мышления, стабилизации настроения, улучшению состояния кожных покровов, уменьшению мышечных и суставных болей, стабилизации сердечной деятельности, улучшению зрения.
Для того чтобы ощутить на себе пользу печени трески, необходимо покупать продукт высшего сорта без дополнительных добавок.
© Orphus