Черный арбуз – что это, как выглядит, с чем скрещен, где растет такой сорт?
Любителям экзотики по душе приходится черный арбуз. Его можно вырастить самостоятельно, потому что культура не требует особых процедур. В настоящее время есть большое количество сортов, не уступающих по вкусу и другим качествам привычным ягодам.
Черный арбуз – что это?
Впервые этот вид появился в 1980 г. В поселке Тома существенно снизился урожай риса, и жители решили начать выращивать другую культуру. Они остановили свой выбор на арбузе, который получил название Дэнсукэ, что дословно переводится как «помощь рисовому полю». Поскольку в нашей стране такие ягоды можно увидеть крайне редко, многих интересует, бывают черные арбузы вообще или это выдумка. На самом деле это правда и в Японии такие плоды можно летом и осенью увидеть повсеместно.
Как выглядит черный арбуз?
Сладкая ягода по цене деликатеса мало чем отличается от известных всем сортов. Черный японский арбуз наделен следующими характеристиками:
- длина побегов около 3-х м;
- листья рассеченные;
- цветы крупные светло-желтого оттенка;
- форма – округлая или продолговатая;
- цвет кожуры – темно-зеленый с полосами;
- мякоть – красная с большим количеством сока и минимальным косточек;
- вес около 7-ми кг.
С чем скрещен черный арбуз?
Информация о появлении этого необычного вида ягоды является секретной. Вряд ли найдется человек, который согласится поделиться тем, что приносит ему хороший доход. Мало кто удивится, если в ближайшем будущем селекционерами будет выведен арбуз с черной мякотью, который каждый захочет купить и попробовать.
Где растет черный арбуз?
Выращиванием настоящего черного арбуза занимаются в Японии только на острове Хоккайдо. Ежегодно получают всего 10 тыс. плодов, средний вес которых составляет 5-8 кг, поэтому цена такая высокая. Остальные полосатые ягоды являются подделкой или это арбузы других сортов, которые получены в результате работы селекционеров. Исходя из этой информации, для того чтобы полакомиться именно этим сортом ягоды, нужно ехать на его родину. Помимо этого японцы вывели черные арбузы без косточек или с желтой мякотью, которые тоже имеют своих почитателей, но это не разновидность оригинального Дэнсукэ.
Черный арбуз – сорта
Наибольшей популярностью пользуются следующие виды черных ягод:
- Densuke. Черный арбуз Денсукэ имеет среднюю массу около 8-ми кг. Форма круглая, полоски почти незаметны, мякоть имеет насыщенный красный оттенок. Сорт очень редкий, поэтому дорогой.
- Черный принц. Один из доступных сортов. Вес ягоды составляет 3-8 кг. Форма арбуза овально-вытянутая. Кожура имеет темно-зеленый цвет с черными полосами. Мякоть алая со сладким вкусом.
- Огонек. Некрупные ягоды весом до 3-х кг имеют форму шара. Кожура тонкая не имеет полос и окрашена в темно-зеленый цвет. Структура мякоти зернистая.
- Черный превосходный. Отечественный аналог Денсукэ. Округлая ягоды на темно-зеленой кожуре имеет тонкие темные полоски. Вес плодов до 10-ти кг. Красная мякоть имеет малиновый оттенок.
- Черный тиран. Из всех сортов у этого самая темная кожура. Этот черный арбуз имеет среднюю массу примерно 10 кг, мякоть зернистая с ярким ароматом.
- Икар. Форма эллиптическая, на темной оболочке присутствует еле заметная сетка. Вес 3-5 кг, мякоть зернистая с малиновым оттенком.
- Сибирские огни. Плоды весом около 5-ти кг. На темной кожуре видны узкие полосы. Цвет мякоти – ярко-красный, вкус сладкий.
- Черногорец. Форма плода шаровидная, окрас черно-зеленый. Масса арбуза около 3-х кг. Мякоть красная с большим количеством сока.
Самый дорогой в мире черный арбуз
Если сравнивать с другими представителями этой культуры, то каждый арбуз с черной кожурой стоит намного больше. В японских магазинах ягоды можно найти по цене $180-255. Черный арбуз – деликатес и роскошь. Ежегодно первый спелый плод продают на аукционе, какой будет окончательная цена предсказать невозможно. В 2008 г стоимость арбуза весом 8 кг достигла $6,3 тыс. В 2009 г цена составила $6,1 тыс. В 2013 г окончательная стоимость за 7,5 кг была $3,2 тыс. Их покупают в качестве престижного подарка, потому и продают их в оригинальных сетках или коробках.
Как вырастить черный арбуз?
Эта культура капризная, но при соблюдении правил агротехники не должно возникнуть никаких проблем в разведении. Арбуз черного цвета выращивается в таких условиях:
- Температурный режим и освещение. Участок должен быть хорошо освещенным и без сильного ветра. Температура колебаться в пределах +20…+30̊С. Во время высаживания температура почвы должна быть выше +13̊С.
- Влага. В среднем на 1 м² посадки требуется вносить 150 л воды. Черный арбуз негативно относится как к нехватке влаги, так и к ее переизбытку. Во время созревания плодов полив полностью прекращают.
- Подкормки. Потребность в удобрениях черного арбуза высокая. Большую часть добавок вносят в период интенсивного роста. Рекомендуется использовать органику или готовый состав, например, «Унифлор-Макро». После окончания роста подкормки прекращают.
В нашей стране можно вырастить такие сорта как Черный принц или Черный превосходный. Семена высаживают в конце мая или начале июня. Важно, чтобы температура воздуха к этому времени была +20…25̊С. Для посадки используют такую схему, чтобы плетям хватало места для роста. Урожай полностью созревает в среднем через 100 дней. По вкусу отечественные сорта не уступают арбузу Денсукэ.
© Orphus