Чипсы в домашних условиях
Чипсы в домашних условиях, получаются невероятно вкусными, хрустящими и совершенно безвредными. Давайте узнаем с вами как их сделать самостоятельно и удивить гостей оригинальной домашней закуской.
Рецепт картофельных чипсов в домашних условиях
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.;
- масло оливковое – 10 мл;
- приправы – по вкусу.
Приготовление
Картофель чистим, промываем, обсушиваем и шинкуем тонкими кружочками, используя специальный овощной нож. Затем перекладываем в глубокую миску, сбрызгиваем оливковым маслицем и тщательно перемешиваем руками. Берем удобный противень, застилаем его бумагой, промазываем поверхность растительным маслицем и выкладываем ровным слоем картофельные кусочки. Выпекаем чипсы в домашних условиях в духовке до хрустящего состояния и приобретения красивого золотистого оттенка. После этого пересыпаем их в глубокую тарелку и приправляем по вкусу сухими травами.
Картофельные чипсы в домашних условиях в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель молодой – 10 шт.;
- масло растительное;
- специи.
Приготовление
Картофель чистим и тоненько шинкуем, используя нож или овощерезку. Затем раскладываем ломтики на листе бумаги для выпечки, промазанной растительным маслом. Подсаливаем чипсы, посыпаем любимыми специями и отправляем на несколько минут в микроволновку. Следите внимательно за степенью готовности и, как только овощные ломтики подрумянятся, выключаем прибор и попробуем готовый продукт на вкус. Вот и все, полезные и натуральные чипсы в домашних условиях в микроволновке готовы!
Чипсы в домашних условиях на сковороде
Ингредиенты:
- картофель молодой – 10 шт.;
- масло растительное – 500 мл;
- специи.
Приготовление
Перед тем, как сделать чипсы в домашних условиях, картофель чистим, шинкуем тонкими кружочками и тщательно обсушиваем при помощи салфеток. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, а потом аккуратно выкладываем картофельные ломтики и обжариваем их до золотистого цвета. Овощи периодически переворачиваем, чтобы они равномерно приготовились. После этого вытаскиваем чипсы шумовкой и промакиваем бумажным полотенцем. Подсаливаем закуску по вкусу, приправляем сухими травами и наслаждаемся потрясающим вкусом домашних чипсов.
Мясные чипсы в домашних условиях
Ингредиенты:
- мякоть говядины – 600 г.
Для маринада:
- коричневый сахар – 5 ст. ложек;
- чеснок – 3 шт.;
- уксус – 2 ст. ложки;
- соевый соус – 3 ст. ложки;
- молотый кориандр;
- порошок карри – щепотка;
- лайм – 1 шт.;
- свежая петрушка.
Приготовление
Для приготовления чипсов в домашних условиях, берем мясо, промываем его и убираем на 5 минут в морозильную камеру. Далее нарезаем полосками и слегка отбиваем молотком. Отдельно в миске смешиваем коричневый сахар с уксусом, выдавливаем несколько зубчиков чеснока, вливаем соевый соус, лаймовый сок и бросаем специи и рубленную мелко петрушку. Мясо выкладываем в большой пластиковый пакет, заливаем маринадом, закрываем и отправляем в холодильник на 10 часов. Духовку заранее прогреваем до 100 градусов. Противень застилаем листом пергаментной бумаги, сверху раскладываем полоски мяса и готовим 45 минут, чтобы мясо хорошо просушилось и из него испарилась вся влага.
Чипсы в домашних условиях из лаваша
Ингредиенты:
- армянский тонкий лаваш – 1 шт.;
- сметана нежирная – 2 ст. ложки;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Лаваш нарезаем одинаковыми маленькими кусочкам, промазываем каждый сметаной и выкладываем на сухой противень. Затем посыпаем будущие чипсы солью и любыми специями. После этого отправляем заготовку в духовку на 15 минут, установив температуру на 200 градусов.
© Orphus