Что можно приготовить из йогурта?

что можно приготовить из йогурта

Иногда так хочется немного отойти от знакомых и привычных нам блюд, приготовить что-то новенькое, необычное. В этом случае нам поможет обычный йогурт. Он придает выпечке нежность, мягкость и необыкновенную воздушность! Итак, что же можно приготовить из йогурта?

Рецепт манника на йогурте

Ингредиенты:

  • йогурт – 500 мл;
  • манка – 300 г;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • яйцо – 3 шт.;
  • шоколадные конфеты – 100 г;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

Манку заливаем йогуртом и оставляем набухать на 2 часа. Берем яйца, отделяем белки от желтков и ставим белки в холодильник. Желтки хорошенько растираем с сахаром, добавляем подтаявшее сливочное масло, гашенную уксусом соду и манку с йогуртом. Охлажденные белки взбиваем с сахаром и аккуратно вводим в тесто. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем ровно половину теста, выкладываем 50 г конфет и сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут. Пока готовится манник, сделаем крем. Для этого растапливаем на медленном огне конфеты со сливочным маслом, добавляем цедру лимона, лимонный сок и доводим смесь до кипения. В готовом маннике делаем надрезы и поливаем приготовленной карамелью. Сверху посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу.

Рецепт блинов на йогурте

А что еще можно сделать из йогурта? Если у вас нет молока, а очень захотелось пожарить блинчиков, йогурт вас спасет!

Ингредиенты:

  • йогурт – 500 мл;
  • мука – 400 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • манник на йогурте рецепт
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • сода – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Йогурт, яйца, муку, сахар и соль смешиваем и взбиваем миксером до однородного состояния. Затем добавляем соду, немного растительного масла и перемешиваем. Тесто должно получиться довольно густым, как сметана. Жарим блины на сковороде с двух сторон и подаем со сметанкой, джемом или медом.

 
Статьи по теме:
Шоколадный десерт
Существует огромное множество десертов. Один из их видов - шоколадные лакомства, поклонников у которых хоть отбавляй. Хотите приготовить такую вкуснятину дома, тем самым побаловав себя и свою семью? Тогда эта статья придется как нельзя кстати.
Конфеты из сухофруктов
Не можете жить без сладкого? Вас так и тянет скушать что-нибудь вкусненькое, но вот беда – заботитесь о фигуре? Что же делать? Попробуйте приготовить конфеты из сухофруктов. Они и иммунитет поднимут, и самочувствие улучшат, и окажутся сладенькими и вкусненькими.
Козинаки из кунжута
Хотите попробовать вкус детства? Речь идет о козинаках из кунжута. Припоминаете? В общем, теперь, если вы желаете прикоснуться к прошлому, вам не нужно идти в магазин. Вы можете самостоятельно приготовить это кушанье в домашних условиях.
Патока – рецепт
Любите возиться с выпечкой? Хотите придать ей особенный вкус? Попробуйте использовать вместо обычного сахара патоку. Однако её тоже нужно научиться готовить, но это совсем несложно. Рецепт написан в данной статье. Читайте и готовьте на здоровье.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник