Что приготовить на ужин в духовке?
Не все любят вечером кушать пельмени или жареную картошку. Попробуйте приготовить на семейный ужин, что-нибудь в духовке. И, если ваши идеи не особо радуют домашних, воспользуйтесь нашими интересными рецептами, подробно описанными ниже. Вы узнаете, как запечь безумно вкусное мясо, сочетая необыкновенные ингредиенты или попробуйте приготовить изумительные горшочки, наполненные картофелем и ароматными колбасками.
Мясо с медом – горячий ужин в духовке
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 1,2 кг;
- классический соевый соус – 2 ст. ложки;
- жидкий мед – 6 ст. ложек;
- острый кетчуп чили – 4 ст. ложки;
- соль – по вкусу;
- молодой чеснок – 4 зубка.
Приготовление
Свежий кусок свинины промываем в воде, даем ему просохнуть, а затем нарезаем на продолговатые кусочки не длиннее 5 сантиметров. Складываем их в глубокую миску, присыпаем индивидуально по вкусу кухонной солью и перемешиваем.
В небольшую глубокую тарелочку наливаем жидкий мед, к нему добавляем классический соевый соус и кетчуп чили. Следом продавливаем сюда через специальный пресс очищенные зубки молодого чеснока и теперь перемешиваем получившийся маринад. Выливаем его поверх свинины перемешиваем и отставляем в прохладное место на час. Затем перекладываем мясо в глубокую форму, которую прикрываем крышкой и отправляем в прогретый до 195 градусов духовой шкаф. Через 1 час 20 минут снимаем с формы крышку и допекаем мясо до появления золотистой корочки на протяжении 15 минут.
Запеканка с сосисками и картофелем в горшочке – вкусный ужин в духовке
Ингредиенты:
- отварной картофель – 3-4 шт.;
- сосиски (молочные) – 3 шт.;
- репчатый лук (крупный) – 1 шт.;
- жирный майонез – 4 ст. ложки;
- твердый сыр – 120 г;
- кухонная соль – шепотка.
Приготовление
Картошку нарезаем не сильно крупными, произвольными кусочками и складываем ее в глубокую миску. Очищенные от пленок молочные сосиски измельчаем сантиметровыми кружочками и выкладываем их в емкость с картофелем. Меленько шинкуем очищенный репчатый лук, который также отправляем в миску. Присыпаем все щепоткой кухонной соли, добавляем жирный майонез и перемешиваем все соединенные ингредиенты. Раскладываем содержимое этой емкости по керамическим горшочкам и поверхность каждого наполненного горшка обильно присыпаем тертым твердым сыром. Выставляем их по центру прогретой до 180 градусной температуры духовки и готовим 20 минут.