Цветная капуста для ребенка

цветная капуста для ребенка

Педиатры считают, что овощи являются важнейшей составляющей детского здорового питания. Особенно полезна малышам для нормальной моторики кишечника и пищеварительного тракта цветная капуста. Ее ценность объясняется сбалансированным содержанием аминокислот, белков, минеральных солей, углеводов и витаминов. Приготовить блюда из цветной капусты для ребенка совсем несложно. Давайте рассмотрим с вами некоторые простые рецепты.

Цветная капуста детям до года

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 500 г;
  • вода.

Приготовление

Сначала выбираем свежий вилочек капусты без потемнений и вмятин. Затем овощ промываем проточной водой и вытираем полотенцем. Далее берем небольшую кастрюльку, наливаем кипяченой воды и отвариваем в ней соцветия без добавления соли в течение 5 минут. После этого осторожно вынимаем капусту и разомните ее блендером или вилочкой в пюре, постепенно вливая и разбавляя массу ее же отваром. Таким диетическим овощным пюре можно кормить маленьких детей с 4 месяцев, начиная давать по половине чайной ложечки и доводя порцию прикорма в течение месяца до 50 г.

Рецепт приготовления цветной капусты для детей после года

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 вилок;
  • соль – по вкусу;
  • вода;
  • изюм – горсть;
  • толченые сухари 2 ст. ложки;
  • как приготовить цветную капусту ребенку
  • сметана – по вкусу.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить цветную капусту ребенку. Для приготовления этого варианта овощного блюда цветную капусту разбираем на соцветия, заливаем водой, бросаем немного соли и отвариваем в течение 5 минут. Затем откидываем ее на дуршлаг, обсушиваем и перекладываем на противень. Заливаем соцветия по желанию сметаной, посыпаем толчеными сухарями и запекаем в духовке при температуре в 200 градусов до образования светлой корочки в течение 30 минут. Готовое блюдо украшаем изюмом, предварительно вымоченным в теплой воде.

 
Статьи по теме:
Блюда из свеклы для детей
В детский рацион свеклу обычно начинают вводить по достижении ребенком годовалого возраста. А чтобы сохранить всю пользу этого овоща, его лучше всего отваривать в пароварке. Давайте разберем парочку рецептов блюд из свеклы для детей.
Картофельные пирожки с капустой
Стремясь накормить драгоценное чадо, родители в первую очередь обеспокоены тем, чтобы еда была питательной и полезной. И, несомненно, она должна быть вкусной, красивой и любимой. Предлагаем в вашу копилку такой кулинарный рецепт – картофельные пирожки с капустой.
Тыквенное пюре на зиму - рецепт
Многие малыши любят различные сладкие муссы или пюре. Приготовить в период массового созревания фруктов и овощей подобное витаминное лакомство не проблематично, да и на зиму его успешно можно заготовить впрок. Расскажем, как консервировать тыквенное пюре.
Запеканка из тыквы с манкой
Приготовление овощной запеканки - дело довольно хлопотное, однако это не относится к рецептам, представленным далее. Предлагаем запечь яркую, ароматную тыквенную запеканку. А для успешного результата используем манку в качестве связующего компонента.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник