Постное печенье приготовит каждый кулинар, рецепты создания такого лакомства отличаются простотой и быстрым процессом выпекания. Тесто замесить можно как на воде, так и на более интересной основе: на рассоле, овощном или цитрусовом пюре, соке.
Лимонный кекс – хороший вариант домашней выпечки, который можно подавать к чаю или, применив оригинальный рецепт, включить в торжественное меню. Восхитительный освежающий привкус не оставит равнодушным ни одного любителя пышных угощений.
Пирожное «Наполеон» – уменьшенная версия популярного лакомства. Он не уступает знаменитому торту построением, вкусом и рецептами приготовления, кроме того, что подается порционно, а потому, каждый гость может получить индивидуальный десерт.
Карамельный торт – собирательное название для рецептов, в которых одним из компонентов является масса из жженого сахара, сливок и масла. Ее специфический вкус, гибкая консистенция и сочетаемость с кремами позволяет делать десерты разнообразней.
Круассаны – рецепт, который осилит даже подросток, если в распоряжении будет замороженная заготовка-полуфабрикат. В качестве наполнения применяют сыр или сладкие начинки: варенье, сгущенное молоко, шоколад или творог.
Заварной крем для Медовика разнообразит выпечку. Сейчас, помимо классического патисьера, в наполнения добавляют различные составляющие, питательные свойства и консистенция которых способны ускорить пропитывание десерта и вынести вкус на новый уровень.
Бланманже – рецепт желейного молочного десерта, имеющий богатую историю. По аутентичной технологии лакомство готовится из миндального молока, но имеет при этом массу известных интерпретаций из творога, сметаны и других аналогичных продуктов.
© Orphus