Детский кефир

детский кефир

Любая мамочка всегда старается выбирать для своего ребенка полезный и экологически чистый продукт. Но что же делать, когда цены в магазинах настолько выросли, что покупать малышу каждый день хороший кефир просто затратно и очень дорого. Не расстраивайтесь, выход есть – сделать кефир в домашних условиях самостоятельно. Так вы точно будете всегда уверены, что продукт по – настоящему свежий и в нем сохранены все витамины и полезные свойства.

Детский кефир в домашних условиях

Ингредиенты:

  • молоко – 200 мл;
  • кефир 2,5 % - 1 ст. ложка.

Приготовление

Рассмотрим простой способ, как приготовить детский кефир. Итак, берем детскую стерильную бутылочку и наливаем в нее уже заранее прокипяченное и остуженное свежее молоко. Затем добавляем немного кефира и оставляем примерно на 12 часов при комнатной температуре. После окончания процесса приготовления, убираем кисломолочный продукт в холодильник для завершения. Через 8 часов свежий и натуральный детский кефир готов.

Детский кефир на закваске

Ингредиенты:

Для закваски:

  • молоко – 50 мл;
  • наринэ – 1 флакон.

Для кефира:

  • молоко – 200 мл.

Приготовление

Итак, начинаем приготовление кефира с закваски: молоко подогреваем до 40 градусов и добавляем флакончик наринэ, который продается в аптеках. Все тщательно перемешиваем, переливаем в термос и оставляем на 12 часов при комнатной температуре. Затем готовую закваску ставим на 2 часа в холодильник. Стерилизованное молоко нагреваем до 40 градусов. Добавляем приготовленную ранее закваску, тщательно перемешиваем и заливаем напиток в термос. Ждем около 7 часов и наслаждаемся настоящим кефиром.

Детский кефир с 6 месяцев

Ингредиенты:

  • молоко – 400 мл;
  • кефирная закваска – 3 ч. ложки.

Приготовление

Молоко кипятим, переливаем в стакан, даем ему полностью остыть до комнатной температуры. Затем выливаем в кастрюльку и добавляем кефирную закваску, приготовленную из кефирного гриба. Накрываем кастрюлю салфеткой и оставляем часов на 10 для закваски.

Рецепт детского кефира

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • сметана – 30 мл;
  • бифидумбактерин.

Приготовление

Молоко хорошенько кипятим, охлаждаем до 40 градусов, добавляем сметану и порошок бифидумбактерин. Все тщательно перемешиваем и оставляем на несколько часов для закваски.

Детский кефир в мультиварке

Ингредиенты:

  • кефир 2 % - 250 мл;
  • запеканка из кефира и творога
  • молоко 2,5 % - 2 л.

Приготовление

Молоко наливаем в чашу мультиварки и доводим его до кипения. Затем остужаем до 40 градусов и добавляем в него кефир. Включите функцию «Подогрев» и засекаем 10 минут. Через час ставим смесь снова на подогрев. Разливаем детский кефир по бутылочкам, даем ему остыть и отправляем на 5 часов для закисания в холодильник.

Из этого молочного продукта можно приготовить много разнообразных блюд, к примеру, запеканка на кефире, непременно понравится и взрослым и детям.


 
Статьи по теме:
Морсы для детей
Морс – это витаминный освежающий напиток из сока фруктов, ягод, овощей и воды с добавлением меда или сахара. Представляем вашему вниманию несколько интересных рецептов морсов для детей. Мы уверены ваши детки будут в восторге от такого вкусного напитка.
Полезный кисель для ребенка
Кисель – очень полезный напиток, рекомендуемый вводить в рацион питания маленьких детей. Этот напиток не только насыщен витаминами, но также способствует благотворной работе пищеварительной системы. Предлагаем вашему вниманию несколько универсальных рецептов.
Фруктовые соки
Фруктовые соки укрепляют иммунную систему и способствуют лучшему пищеварению пищи. И сегодня мы подскажем вам простые рецепты создания яблочного, вишневого и смородинного сока для грудничков от 6 месяцев. Читаем и берем на заметку.
Как сварить компот из сухофруктов?
Летом компот из сухофруктов помогает утолить жажду и служит превосходной заменой магазинным сокам. Этот вкусный и очень полезный напиток довольно легко приготовить. Особенно востребован такой компот в зимнее и весеннее время, когда человеку больше всего нужны витамины.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник