Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем?

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем

Кухня Таиланда отличается своей остротой и большим количеством пряностей. Логичным завершением такой трапезы могут и должны стать фрукты – свежие, сочные, освежающие. Хороши они и на завтрак, поскольку дают организму необходимый заряд бодрости и энергии. В солнечном королевстве Таиланд их столько, что у туристов просто разбегаются глаза. Они везде – на базарах, в магазинах, ресторанчиках и просто на деревьях. Хочется попробовать все и сразу. Предлагаем вашему вниманию кратких обзор экзотических и чрезвычайно интересных фруктов Таиланда.

Сразу следует оговориться, что большинство из них можно приобрести и у нас, практически в любом крупном супермаркете. Но лучше не рисковать, чтобы не портить себе впечатление, ведь эти пожухлые примятые плоды имеют мало общего со свежими, только что собранными своими собратьями.

Итак, приступаем к дегустации.

Помело

Крупный, размером со среднюю дыню цитрусовый плод с красноватой мякотью, в меру кислой и горьковато-сладкой. Больше всего по виду он напоминает огромный грейпфрут вытянутой формы с зеленой, желтой и местами красноватой кожурой, да и по вкусу, в принципе похож. Содержит много витаминов А и С. В Таиланде его можно купить уже очищенным и запакованным в пищевую пленку. Лучше всего наслаждаться им в его сезон – с июля по октябрь.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем1

Драконов фрукт

По виду напоминает крупное продолговатое яблоко. Под ярко-розовой кожурой скрывается плотная мякоть белого, красного или розового цветов в множеством мелких косточек по всему объему, как у киви. По вкусу похож на клубнику.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем2

Манго

По мнению многих туристов, пожалуй, один из самых вкусных тайских фруктов. Продолговатый, с гладкой глянцевой кожицей зеленого, желтого и красного цветов, которая легко счищается. Внутри – крупная кость, которая, впрочем, легко отделяется от спелой плотной сочной волокнистой мякоти, которая имеет дивный аромат и сладкий вкус. Однако, с ним следует быть осторожней – в больших количествах манго вызывает расстройство желудка.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем3

Личи

Небольшая круглая ягода с плотной жесткой кожурой красного цвета, под которой скрывается белая, сочная и сладко-терпкая мякоть. Широко используется в тайской кухне для приготовления десертов, напитков, мороженого. Сезон личи длится с апреля по июль.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем4

Дуриан

Король фруктов Таиланда, который никого не оставляет равнодушным – его либо обожают, либо терпеть не могут. Под жесткой зеленой кожурой с колючками скрывается желтая мякоть консистенции сметаны, которая по началу не имеет особого запаха, а по вкусу напоминает сладкое тесто. Но буквально через 15 минут она окисляется и начинает «благоухать» гнилью.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем5

Мангостин

Королева фруктов – лучшее дополнение к специфическому дуриану, благодаря освежающему нежному вкусу, который нейтрализует необычный аромат и в результате образует с ним вкуснейшее сочетание. Пробовать лучше с середины апреля по средину октября.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем6

Гуава

С виду напоминает небольшие зеленые яблоки. Мякоть розовая, заполненная маленькими твердыми семечками, имеет горьковато-сладкий привкус.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем7

Джекфрут

Самый крупный тайский фрукт – вес отдельных плодов достигает 20 кг. Продается, как правило, в очищенном виде. Его светло-желтая мякоть на вид напоминает пастилу и в сыром виде обожаема местными детишками.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем8

Карамбола

Желтый продолговатый фрукт, состоящий из продольных долек и в разрезе похожий на звезду. Спелая карамбола сладкая, с насыщенным цветочным ароматом.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем9

Рамбутан

Маленький овальный плод, покрытый ворсинками. Кожа легко счищается, обнажая сочную белую мякоть с маленькой косточкой внутри. Чем крупней и розовей он внешне, тем более сладкий и сочный – внутри. Купить его можно с апреля по октябрь.

Экзотические фрукты в Таиланде - пробуем10
 
Статьи по теме:
Что нельзя делать на Кубе - советы туристам
Куба - удивительная страна, сумевшая в столь технологичный век сохранить самобытную культуру и традиции, чтимые современным поколением. Интересна эта страна и для туристов, которым стоит знать с некоторыми правила поведения и запретами.
Сколько денег брать на Гоа?
Поездка в любую страну сопряжена с неизменным вопросом: "Сколько брать с собой денег?". В нашей статье мы попробуем рассчитать, сколько же вам понадобится на отдых на Гоа, популярном индийском курорте.
Путешествие в одиночку - «за» и «против»
Что делать, если душа жаждет странствий, а подходящей компании для поездки нет? Ехать самому или отложить путешествие до лучших времен? Конечно, самостоятельный вояж имеет как плюсы, так и минусы. Рассмотрим их в нашей статье.
Как выбрать отель для отдыха с ребенком?
Поездка с ребенком за границу сопряжена со множеством хлопот, и его успешность во многом будет зависеть от правильно выбранного отеля. Расскажем вам, на что обратить внимание при выборе "детского" отеля.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice