Электрическая шашлычница для дома
Чтобы приготовить вкусный и любимый всеми шашлык, вовсе не обязательно организовывать пикник на природе. Можно приготовить аппетитное блюдо в домашней шашлычнице. Электрическая шашлычница – очень удобный и безопасный прибор, который изготавливается из сплава алюминия, поэтому вес его невелик. Если вы являетесь поклонником различного вида шашлыков, наши советы подскажут вам, как выбрать электрошашлычницу.
Разновидности шашлычницСовременная промышленность предлагает значительный выбор электрических шашлычниц для дома. Кстати, отечественные электрошашлычницы ни в чем не уступают импортным. Как и у любого современного электроприбора, у шашлычницы имеются критерии, в соответствии с которыми делается выбор.
В первую очередь шашлычницы различаются по размеру, начиная от совсем маленьких моделей до больших электроприборов, которые можно использовать на кухне ресторанов, кафе, загородных кемпингов.
Электрошашлычница может быть задействована только в местах, оборудованных электрическими розетками мощностью 220 вольт. Зато несомненный ее плюс в том, что электроприбор выручит в плохую погоду, да и зимой, когда вам захочется полакомиться шашлыком.
Портативная газовая шашлычница удобна тем, что ее можно переносить в плечевой сумке, поэтому если вы любите пикники в местах отдыха в черте города, она вам очень пригодится. Работает прибор на газу (имеется специальный картридж), а шампура приводятся в движение моторчиком, питаемым от батарейки. Одного газового картриджа хватает на 2,5 часа работы.
Шашлычницы имеют автоматическое и механическое управление. Безусловно, с автоматическим управлением они гораздо удобнее, хотя и стоят в среднем вдвое больше. Зато, пока жарятся шашлыки, вы можете заняться другими делами, не опасаясь того, что мясо подгорит или неравномерно прожарится.
Вертикальные электрошашлычницы
Все шашлычницы подразделяются на вертикальные и горизонтальные. В вертикальных электрических шашлычницах поддоны для стекающего жира располагаются внизу, поэтому эту разновидность прибора легко содержать в порядке. Нагревательный элемент в вертикальной шашлычнице размещен в стеклянной трубе, вокруг которой крепятся шампуры с ручками из термоустойчивого пластика. Даже если вы возьметесь рукой за ручку шампура, ожога не будет. Привод, находящийся в подставке, вращает шампуры по кругу, как на карусели. К тому же шашлыки поворачиваются вокруг своей оси, благодаря чему мясо равномерно прожаривается.
Горизонтальные электрические шашлычницы
Горизонтальная электрошашлычница отличается удобством установки шампуров, к тому же при горизонтальном размещении вмещается большее количество шашлыков. Нагревательный элемент находится в верхней части. Равномерную тепловую обработку и защиту от возможных жирных кипящих брызг обеспечивает защитный кожух. По сути, эта разновидность прибора из-за наличия решетки является шашлычницей-гриль.
Шашлычницы также различаются функциями. Некоторые модели оснащены таймером, регулировщиком температурного режима и имеют автоматическое отключение. Также обратите внимание на оснащение домашней электрической шашлычницы мангалами. Фирмы-производители обычно в комплекте к прибору предоставляют набор из нескольких мангалов и противня для поджаривания.
Важно насколько легко собирается и разбирается шашлычница, чтобы при необходимости хорошо вымыть внутренние детали и стенки. Необходимо добавить, что домашняя электрическая шашлычница позволяет приготовить не только шашлык, но и люля-кебаб, запечь и зажарить рыбу, овощи. Причем все продукты готовятся без добавки жира, следовательно, приготовленное блюдо получается и вкусным, и полезным.
© Orphus