Эти геометрические торты – настоящее произведение искусства!

Эта талантливая девушка мастерски создает эффектные геометрические торты, используя трехмерную печать.

Вы не поверите, но перед выпечкой торта кондитер прибегает к помощи математиков и скульпторов, которые помогают ей разработать шаблоны, на основе которых Динара создает специальные силиконовые формы.

Сама Касько отмечает, что для нее эти торты больше чем просто десерты.

«Это украшение любого праздничного стола», - с улыбкой сообщает кондитер.

Они красивы не только снаружи. Разрезав торт, увидите, что он и внутри восхитителен.

Интересно, что у Динары нет кулинарного образования. Она закончила Харьковский инженерно-строительный университет. Теперь понятно, откуда тяга к геометрическим формам.

Эксклюзивна не только форма тортов, но и начинка.

Так, это может быть лаймовое крем-брюле, шоколадные муссы с меренгой, конфи гуава-клубника, взбитый ганаш и хрустящие слои с какао-бобами.

«На создание необычных десертов меня вдохновляет природа. Посмотрите только вокруг: пчелиные соты, раковина, моллюск, цветы… Глядя на все это, у меня сразу возникает понимание того, как я смоделирую ту или иную форму», - с удовольствием делится своими секретами Динара Касько.