Фигурки из мастики - мастер-класс для начинающих
Самым простым способом превратить обычный торт в главное блюдо банкетного стола, является декор с помощью мастики. Из сахарной пасты можно сформовать все, что угодно, тем самым не только декорировав лакомство, но и подчеркнув его приуроченность к тому или иному торжеству. О создании фигурок из мастики собственноручно мы подробно поговорим в мастер-классах для начинающих из этого материала.
Как сделать фигурки из мастики - пособие для начинающих
Пожалуй, самым простым способом украсить торт станет размещение на его верхушке красивого банта. Такой декор будет уместно смотреться на торжестве по любому поводу.
Для формовки банта сперва раскатайте кусок мастики и вырежьте из него длинный прямоугольник.
Разделите прямоугольник натрое: два кусочка побольше равного размера и один самый маленький.
Защипните края каждого из кусочков вместе.
Сверните пару салфеток в рулон и оберните обе широкие полоски мастики вокруг них, соединяя края вместе.
Края с защипами приложите друг к другу, слегка смочите и соедините с помощью оставшегося небольшого кусочка.
Полученная фигурка из мастики для торта должна полностью высохнуть.
Как лепить фигурки из мастики - мастер-класс
Чтобы слепить эффектные цветы для декора торта не обязательно быть профессиональным кондитером, но необходимо иметь при себе некоторый специальный инструментарий.
Раскатайте пласт мастики и вырежьте из него цветы разного диаметра. В данном случае лучше воспользоваться специальной вырубкой, но можно обойтись и трафаретами из плотного картона.
Края каждого из цветов проработайте инструментом для мастики с шарообразным наконечником.
Опустите каждый из цветов в пиалу с небольшим количеством сахарной пудры, а затем оставьте каждый высыхать в любой полукруглой емкости.
Когда мастика станет твердой, соедините слои цветов между собой с помощью едва смоченной кисти. Слегка сдавите все слои в месте скрепления.
Вместо цветоложа из мастики в центр цветка можно просто засыпать щепотку сахарных бусин.
|
|
Фигурки для торта из мастики своими руками
Еще одна простая фигурка формируется не сложнее банта и выглядит также эффектно.
Нарежьте пласт мастики на тонкие полоски.
Края каждой из полосок скрепите вместе на шпажке и дайте высохнуть.
Сделайте небольшую шайбу из мастики такого же цвета и поместите ее на торте.
Насадите петельки поверх, полностью покрывая основание.
© Orphus