Французская кухня
Киш — это вкусная французская выпечка. Он представляет собой открытый пирог из слоеного теста с начинкой-заливкой. Варианты начинки могут быть самыми разнообразными. И сейчас мы расскажем, как приготовить киш с грибами.
Лоранский пирог – это открытая выпечка с несладкой начинкой, которая заливается яично-сырной смесью. И сейчас мы расскажем, как его приготовить с грибами. Знакомимся с рецептами и создаем замечательный пирог для ужина.
Жульен – горячая закуска, которую подают к праздничному столу в кокотницах. Вариантов ее приготовления достаточно много. И сегодня мы поговорим о жульене из шампиньонов. Мы уверены, такую изысканную закуску оценят по достоинству ваши близкие и друзья.
Жульен с креветками — отличный вариант закуски для праздничного или фуршетного стола, которую можно приготовить как в кокотницах, так и в тарталетках. Давайте рассмотрим парочку оригинальных и вкусных рецептов создания этого блюда.
Жульен – невероятно вкусное и сытное блюдо французской кухни. Чаще всего его готовят в небольших формочках, которые еще называют кокотницами. А мы вам сейчас подадим интересную идею подачи данного блюда и расскажем, как приготовить жульен в булочках.
Жульен - это французское блюдо, которое готовят обычно из курицы и грибов под сыром. Но мы сегодня отойдем от традиций и расскажем вам, как приготовить жульен с картошкой. Знакомимся с интересными рецептами и приступаем к готовке.
Галантин — традиционное блюдо французской кухни, которое обычно готовится из белого мяса, чаще всего птицы. В нашей статье мы подобрали интересные варианты создания галантина из утки. Знакомимся с рецептами и создаем изумительную закуску.
Галантин — это рыбный или мясной фарш с начинкой, которым обычно набивают неповрежденную тушку птицы, рыбы или просто сворачивают в рулет. И сегодня речь пойдет о галантинах из рыбы. Знакомимся с простым и вкусным рецептом.
Галантин — это блюдо французского происхождения, готовится на основе прокрученного мяса, с добавлением специй и яиц. Мясо для этой вкусности можно выбрать любое. Но сегодня речь пойдет о галантине из индейки. Читаем рецепты и создаем интересный кулинарный шедевр.
Клафути – это изумительный французский десерт, который чем-то напоминает нашу запеканку. Разновидностей этого лакомства достаточно много. И сегодня расскажем, как приготовить клафути с вишней. Читайте наши рецепты и выбирайте подходящий.
Французское печенье – это изумительное лакомство для сладкоежек на основе миндальной муки и сахарной пудры. Это воздушный и нежный десерт, который не оставит равнодушным никого. Давайте рассмотрим интересный рецепт создания французского миндального печенья.
Куриное филе в сливочном соусе – это классика французской кухни. Мясо получается очень нежным при тушении в молоке и сливках, а сырные нотки придают блюду особую пикантность. Мы собрали для вас несколько интересных рецептов этого кушанья, так что давайте их рассмотрим.
Готовясь к празднику, мы задумываемся, а чтобы такое новое и интересное поставить на стол. На ум сразу же приходят традиционные блюда «Оливье», «Мимоза», сельдь под шубой. Но сегодня мы предлагаем вам разнообразить меню и приготовить оригинальный салатик «Марсель».
Фрикасе – это блюдо французской кухни, которое делают из курицы, свинины, телятины, индейки. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного приготовления фрикасе из кролика. Ну что ж, давайте приступим к созданию кулинарного шедевра!
Французская ватрушка – это пирог с нежной творожной начинкой, покрытой слоем хрустящего теста. По своему виду она отличается от выпечки, к которой мы с вами привыкли. Так давайте, познакомимся с этой неповторимой вкусностью, воспользовавшись нашими рецептами.
© Orphus