Фрукты и соки
Собрали такой богатый урожай яблок, что не можете найти им применение? Не мучайтесь, пытаясь каждый день кормить семью яблочными блюдами - засушите их. Мы расскажем о том, как высушить яблоки, как хранить готовый продукт и что можно сделать из них впоследствии.
Все продвинутые хозяйки давно отказались от соковыжималки и перешли на соковарки. Это гораздо удобнее и полезнее - сок можно сразу пастеризовать, а свой вкус и полезные качества он сохранит еще очень долго.
Собирать летом щедрый урожай овощей и фруктов, а потом делать из них заготовки на зиму, привыкли многие хозяйки. Вот только иногда хочется всё-таки какого-то разнообразия в закрутках! И как раз для тех, кто хочет поэкспериментировать мы и подготовили оригинальные рецепты консервирования слив.
Что может быть лучше, чем в морозную, снежную зиму, собраться за столом и открыв баночку с ароматными консервированными абрикосами, сразу почувствовать вкус лета? Но для того чтобы насладиться заготовками из абрикос зимой, нужно хорошенько потрудиться на кухне в летную пору!
Словосочетание «компот из ревеня» наверняка слышал каждый, а вот о том, как его правильно готовить, можно ли законсервировать этот уникальный продукт на зиму и если можно, то, как это сделать, знает, далеко не каждый. Давайте же приоткроем завесу этой тайны!
Для жителей бывших советских республик, березовый сок навсегда останется в памяти в виде трехлитровых бутылей, гордо выстроившихся на полках магазинов и стоящих сущие копейки. И хотя сегодня этот напиток уже не так популярен, есть те, кто продолжает заниматься и добыванием, и заготовкой березового сока.
Курага на рынках и в магазинах стоит недёшево, так почему же не сделать её в домашних условиях, если вам досталось приличное количество абрикос, которым вы не можете найти применение? Если вас заинтересовал данный вопрос, читайте об этом и не только в нашем сегодняшнем материале.
Персик по праву можно считать королём среди фруктов, произрастающих в нашем регионе, вот только власть насладиться его удивительным вкусом у нас, к сожалению, получается далеко не всегда. Но что же мешает нам сделать заготовки из персиков и лакомиться ими чуть ли не круглый год?
Летом мы хотим как можно сильнее напитаться энергией ласкового солнышка и порадовать свой организм натуральными витаминами, которыми щедро одаривает нас это время года. Но и про запасы на зиму мы тоже не забываем, делая их, например, из таких фруктов, как абрикосы.
На сегодняшний день чернослив можно приобрести в любом магазине – благо, продукт этот к дефицитным не относится. Вот только не все доверяют нашим производителям и поэтому нередко задаются вопросом, а так ли тяжело сделать чернослив в домашних условиях.
Летняя пора подарила вам прекрасный урожай слив, который грех не использовать для заготовок на зиму? Конечно, в первую очередь любой хозяйке придёт в голову мысль наварить сливового варенья, но если хорошенько подумать, то найдётся ещё масса способов законсервировать лето в банке.
О целебных свойствах калины знали так давно, что уже и не помнят кто первый придумал использовать её для лечения простуды и подобных заболеваний. Тем не менее, для того чтобы калина была у вас под рукой всю долгую зиму, её необходимо заготовить удобным для вас путём.
© Orphus