• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Фунчоза с креветками - рецепт диетического азиатского блюда с пикантной заправкой

Морепродукты способны обогатить рацион полезными веществами, поэтому станут отличным вариантом для включения в меню. При создании блюд важна их сочетаемость с другими компонентами. Одним из лучших решений считается рецепт фунчозы с креветками. Как тот, так и другой продукт готовится очень быстро, поэтому идеально подходят для создания блюд на скорую руку.

Фунчоза с креветками на сковороде

С помощью быстрого способа термической обработки удастся получить вкусное блюдо. Поможет справиться с задачей рецепт креветок с фунчозой на сковороде. Лапшу предварительно заливают кипятком на 5 мин. После ее добавляют к остальным продуктам, которые уже прошли этап обжаривания. В качестве дополнительных компонентов предлагается взять лук, томат и шпинат.

Ингредиенты:

• креветки – 100 г;
• лапша – 50 г;
• лук – 50 г;
• томат – 1 шт.;
• шпинат – 10 г;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль (каменная), перец, орегано.

Приготовление

1. Фунчозу залить кипятком на 5 мин., после жидкость слить.
2. Обжарить полукольца лука до золотистости.
3. Присоединить дольки томата, измельченный шпинат, жарить 3 мин.
4. Добавить очищенные морепродукты, готовить 2 мин. при постоянном помешивании.
5. Выложить на сковородку лапшу вместе с солью и приправами, жарить 1-2 мин., активно перемешивая.

Фунчоза с креветками в соевом соусе

При желании придать продуктам особо насыщенный вкус прибегают к определенным кулинарным приемам. Удачным решением станет рецепт креветок с фунчозой в соевом соусе. Лапшу и морепродукты нужно предварительно отварить, что занимает считанные минуты. После их соединяют с обжаренными овощами и соусом в глубокой сковороде.

Ингредиенты:

• свежемороженые креветки – 400 г;
• лапша – 100 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• стручковая фасоль – 100 г;
• семена кунжута – 1 ч. ложка;
• соевый соус – 50 мл;
• масло – 2 ст. ложки;
• соль (каменная).

Приготовление

1. Опустить морепродукты в воду, доведенную до кипения, на 1 мин., после сразу залить холодной. Очистить заготовки от панцирей, при необходимости разрезать на части.
2. Лапшу залить кипятком на 10 мин., после жидкость слить.
3. Сделать морковно-луковую зажарку. Присоединить фасоль, готовить еще 2 мин.
4. Добавить давленый чеснок, жарить еще 2 мин.
5. Ввести морепродукт и соус, готовить 2 мин.
6. Выложить лапшу, семена кунжута, перемешать, держать на огне еще 2 мин.

Фунчоза с креветками в сливочном соусе

Морепродукты и лапша приобретут особенно нежный и пикантный привкус, если прибегнуть к добавлению определенного ингредиента. Поможет достичь желаемого эффекта рецепт фунчозы с креветками в сливочном соусе. Для приготовления рекомендуется взять сковородку с высокими бортиками, в которой будет происходить тушение компонентов.

Ингредиенты:

• креветки – 150 г;
• лапша – 50 г;
• сливки – 150 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – 50 г;
• масло – 1 ст. ложка;
• перец, соль (каменная).

Приготовление

1. Лапшу залить кипятком на 5 мин., после жидкость слить.
2. Морепродукты при необходимости разморозить и разрезать на части.
3. Обжарить кубики лука и давленый чеснок. Присоединить креветок, готовить еще 2 мин.
4. Влить сливки, поперчить, посолить, томить на огне 2 мин.
5. Выложить лапшу, перемешать, прогреть 1 мин.

Фунчоза с креветками и овощами

Сочетание определенных компонентов поможет сделать полноценное блюдо, подходящее для диетического рациона. Станет находкой рецепт фунчозы с креветками и овощами: томатами черри, морковью, красным луком, чесноком. При необходимости разморозить морепродукты это делают, погрузив их в холодную воду на 30 мин. или выдерживая 3-4 ч. на нижней полке холодильника.

Ингредиенты:

• креветки – 200 г;
• лапша – 100 г;
• черри – 10 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• семена кунжута – 1 ч. ложка;
• масло – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Лук измельчить полукольцами, черри половинками, чеснок раздавить, морковь потереть на корейской терке.
2. Сделать луково-морковно-чесночную зажарку.
3. Присоединить черри, морепродукты, соус, прогреть 1 мин., убрать с огня.
4. Лапшу замочить в кипятке на 5 мин., после перемешать с остальными продуктами.

Фунчоза с креветками и грибами

При желании придать блюду сытности и питательности можно прибегнуть к добавлению шампиньонов. Это станет удачным решением при поиске ответа на вопрос, как готовить фунчозу с креветками. Морепродукты рекомендуется брать в свежемороженом виде, чтобы на их термическую обработку потребовалось всего 1-2 мин.

Ингредиенты:

• креветки – 300 г;
• лапша – 100 г;
• шампиньоны – 250 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• мед – 1 ч. ложка;
• винный уксус – 1 ст. ложка;
• соевый соус, оливковое масло – по 2 ст. ложки;
• зеленый лук;
• молотый черный перец.

Приготовление

1. Отварить лапшу по инструкции, жидкость слить.
2. Обжарить измельченные пластинами грибы до золотистости.
3. Присоединить рубленый зеленый лук, жарить 2 мин.
4. Добавить размороженные и очищенные морепродукты, жарить 1-2 мин.
5. Ввести лапшу и оставшиеся компоненты, перемешать, прогреть 1 мин.

Фунчоза с мидиями и креветками

Азиатское блюдо, в котором сочетаются две разновидности морепродуктов, характеризуется особой пикантностью. Подтверждением служит рецепт фунчозы с креветками в воке, сделанных с добавлением мидий. Стоит учесть, что данные компоненты необходимо предварительно разморозить. Лучше, если это будет происходить постепенно, на нижней полке холодильника.

Ингредиенты:

• лапша, мидии, креветки – по 200 г;
• морковь, огурец, корень свежего имбиря, лимон – по 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соевый соус – 4 ст. ложки;
• масло – 2 ст. ложки;
• перец, соль (каменная).

Приготовление

1. Замочить лапшу в холодной вод на 15 мин., после слить жидкость.
2. Имбирь и чеснок потереть на терке. Огурец измельчить тонкими полосками. Морковь потереть на корейской терке. Зеленый лук порубить.
3. На разогретом масле в воке обжаривать с поочередным добавлением: чеснок и имбирь 1 мин., креветки и мидии 3 мин. Влить соус, перемешать, переложить содержимое вока на тарелку.
4. Отдельно обжарить морковь. Присоединить фунчозу, жарить 1-2 мин.
5. Соединить все продукты, перемешать, полить лимонным соком.

Фунчоза с курицей и креветками

Диетическое, но питательное блюдо создается из определенного набора компонентов. Хорошим решением станет приготовление фунчозы с креветками и отварным куриным филе. Сочетание мяса и морепродуктов будет необычным, но очень гармоничным. Сбалансированный вкус придается за счет дополнительных компонентов: томата, моркови, болгарского перца.

Ингредиенты:

• креветки – 100 г;
• лапша – 100 г;
• куриное филе – 150 г;
• томат, болгарский перец, морковь – по 1 шт.;
• соус терияки – 50 г;
• соус для фунчозы – 120 г.

Приготовление

1. Измельчить морковь и болгарский перец соломкой, томат дольками.
2. Залить лапшу кипятком на 5 мин., после жидкость слить.
3. Филе и креветки отварить до готовности.
4. Обжарить морковь и перец 3 мин.
5. Присоединить филе и креветки, готовить 5 мин.
6. Смешать между собой все компоненты, заправить соусами двух видов.

Фунчоза с креветками и огурцом

Салат с пикантными азиатскими нотками создается из стеклянной лапши, свежих овощей и морепродуктов. Поможет справиться с задачей простой рецепт фунчозы с креветками, огурцом и другими компонентами. Сбалансированный вкус блюду придаст заправка, которая создается путем смешивания растительного масла, лимонного сока и соевого соуса.

Ингредиенты:

• очищенные креветки – 150 г;
• лапша – 100 г;
• болгарский перец, морковь, свежий огурец – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло – для обжаривания.

Для заправки:

• масло – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• соевый соус – 4 ст. ложки;
• перец, соль (каменная).

Приготовление

1. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
2. Потереть морковь и огурец на корейской терке, болгарский перец измельчить соломкой.
3. Креветки обжарить за 1-2 мин.
4. Соединить все продукты. Смешать компоненты для заправки, полить ею салат.

Фунчоза с кальмарами и креветками

Сочетание некоторых разновидностей морепродуктов признано особенно удачным. При поиске ответа на вопрос, как приготовить фунчозу с креветками, стоит сделать блюдо с добавлением кальмаров. Последних можно взять в предварительно отваренном или замаринованном виде. Все морепродукты измельчают небольшими кусочками.

Ингредиенты:

• крупные креветки – 4 шт.;
• вареные или маринованные кальмары – 100 г;
• лапша – 50 г;
• черри – 4 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• паприка – 0,5 ч. ложки;
• масло – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 70 мл.

Приготовление

1. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
2. Кальмаров и очищенных креветок измельчить небольшими кусочками, лук полукольцами, черри дольками. Выложить продукты на сковородку с разогретым маслом, обжаривать 3-4 мин.
3. Присоединить лапшу, паприку, соус, прогреть 1 мин.

Фунчоза с креветками и перцем

Простому в приготовлении блюду допускается придать освежающие нотки. Удачным решением станет фунчоза с креветками и болгарским перцем, морковью и огурцом. Морепродукты и лапша требуют предварительной термической обработки. Остальные продукты предлагается использовать в свежем виде, благодаря чему блюдо становится более полезным.

Ингредиенты:

• креветки – 300 г;
• лапша – 200 г;
• болгарский перец, морковь, свежий огурец – по 1 шт.;
• соевый соус – 50 мл;
• оливковое масло, черный молотый перец.

Приготовление

1. Морепродукты отварить около 5 мин., очистить от панцирей.
2. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
3. Потереть морковь и огурец на корейской терке, болгарский перец измельчить соломкой.
4. Смешать все продукты, поперчить, заправить соусом и маслом.

Фунчоза с креветками «терияки»

Удачно подобранная заправка придаст блюду богатый насыщенный вкус. При поиске ответа на вопрос, как сделать фунчозу с креветками, можно предварительно замариновать морепродукты в соусе терияки. Благодаря этому они хорошо пропитаются, станут особенно мягкими и нежными. В качестве дополнительных компонентов используют цукини, грибы, баклажан, болгарский перец.

Ингредиенты:

• креветки – 600 г;
• лапша – 1 упаковка;
• болгарский перец, баклажан, лук, цукини, чили – по 1 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• терияки, соевый соус – по 0,5 ст.;
• масло – для жарки.

Приготовление

1. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
2. Морепродукты разморозить, залить терияки, мариновать 15 мин.
3. Обжарить полукольца баклажанов за 3 мин.
4. Присоединить полукольца лука, давленый чеснок, жарить 3 мин.
5. Добавить полукольца цукини, пластинки грибов, измельченный соломкой перец, жарить 3 мин.
6. Присоединить креветки, жарить 6-7 мин. при постоянном помешивании.
7. Добавить лапшу, соевый соус, перемешать, прогреть 2 мин.

Горячая фунчоза с креветками

Комбинация морепродуктов и стеклянной лапши хороша не только в холодном виде. Удачным решением будет сделать вок с фунчозой и креветками, после чего блюдо сразу подается к столу. Неповторимые вкусовые нотки обеспечит добавление приправ и овощей: болгарского перца, огурцов, моркови, лука. Помимо креветок в рецепте предлагается использовать тушки кальмаров.

Ингредиенты:

• креветки – 300 г;
• кальмары – 2 тушки;
• лапша – 1 упаковка;
• огурцы, болгарский перец – по 2 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.

Для заправки:

• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло, лимонный сок – по 1 ст. ложке;
• соевый соус – 80 мл.

Приготовление

1. Отварить креветки 2 мин. в кипящей воде, очистить от панцирей.
2. Кальмаров погрузить в кипяток, проварить 1 мин.
3. Порезать на кусочки оба вида морепродуктов.
4. Перец и морковь измельчить соломкой, лук перьями.
5. Чеснок раздавить, смешать с другими компонентами для заправки, настаивать 20 мин.
6. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
7. Обжаривать овощи на разогретом масле в воке 5 мин.
8. Присоединить все остальные продукты, перемешать, прогревать 2 мин.

Салат с фунчозой и креветками

Азиатское блюдо, включающее две разновидности морепродуктов, приобретает особо пикантные нотки за счет оригинальной заправки. Подтверждением служи «Тайский» рецепт салата с фунчозой и креветками, кальмарами и овощами. Компоненты на завершающем этапе готовки поливаются смесью сахарного сиропа, сока лайма, соевого соуса.

Ингредиенты:

• креветки, кальмары – по 300 г;
• лапша – 50 г;
• томат, стебель сельдерея, лук – по 1 шт.

Для заправки:

• лайм – 1 шт.;
• сахарный сироп – 4 ст. ложки;
• соевый соус – 6 ст. ложек.

Приготовление

1. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
2. Отварить креветки 2 мин. в кипящей воде, очистить от панцирей.
3. Кальмаров погрузить в кипяток, проварить 1 мин.
4. Порезать на кусочки оба вида морепродуктов.
5. Стебель сельдерея измельчить кружками, лук полукольцами.
6. Соединить все продукты. Смешать компоненты для заправки, полить ею салат.

ПП фунчоза с креветками

Блюдо, приготовленное из определенного набора продуктов, характеризуется особо полезными свойствами. Это обусловлено тем, что лапша фунчоза с креветками проходит минимальную термическую обработку, а овощи используются в свежем виде. После того, как все составляющие салата соединяют между собой, его оставляют на 20 мин. для пропитывания.

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• лапша – 200 г;
• болгарский перец, морковь, огурец – по 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• кунжутное масло, яблочный уксус – по 1 ст. ложке;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• чили – 0,5 шт.

Приготовление

1. Залить лапшу кипятком на 7 мин., после жидкость слить.
2. Отварить креветки 3-5 мин. в кипящей воде, очистить от панцирей.
3. Натереть морковь и огурец на корейской терке, болгарский перец измельчить соломкой, чили колечками, чеснок раздавить.
4. Смешать продукты, заправив соусом, маслом и уксусом, оставить пропитываться на 20 мин.