Функциональное питание

функциональное питание

Сегодня, когда наш мир массово пленили идеи о правильном образе жизни, органических продуктах, БАД и т.п., люди начали воспринимать пищу не просто как насыщение организма энергией, а как метод лечения или профилактики болезней, то есть - извлекать максимальную пользу из того, что мы едим. Именно это и подразумевает концепция функционального питания.

В первую очередь, волна «здоровья» началась с высокоразвитых стран. А впервые термин «функциональное питание» был употреблен на специализированном конгрессе в Японии, там он и получил свое современное определение: питание, которое насыщает организм всеми необходимыми веществами.

Пять составных функционального питания

Итак, современные медики утверждают, что функциональная система питания должна состоять из пяти элементов:

  1. Продукты, которые способствуют очищению организма от шлаков и прочих отходов жизнедеятельности.
  2. Продукты, которые регулируют микрофлору кишечника.
  3. Продукты, которые стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике.
  4. Морепродукты.
  5. Мононенасыщенные жиры.

К первой группе функциональных продуктов питания мы относим злаки, отруби, каши, приготовленные без молока. Они не только очищают, но имеют антиканцерогенное, противовоспалительное действие, а также регулируют давление. К продуктам, регулирующим микрофлору, мы отнесем хорошо знакомый всем кефир и йогурты. Кто из вас не слышал рекламу о лакто- и бифидобактериях, однако перед покупкой, взгляните на состав и убедитесь, действительно ли там есть бактерии. Здоровье кишечника – это залог здоровья всего организма, ведь кишечник – это как многометровая труба, которая должна впитывать полезное и выводить вредное. Если мы не поможем ему в этом, ни одни витаминные добавки и БАД нас не спасут.

Третья группа – это свежие сезонные фрукты и овощи, которые свойственны нашему региону, именно они – кладезь витаминов для нашего здоровья. А о морепродуктах и их пользе наслышаны все. Минимум два раза в неделю стоит делать «рыбные дни» для всей семьи. Витамин А, D, E – это то, чем богаты дары моря. Под затейливым словом «мононенасыщенные» кроется обычное оливковое и арахисовое масло. Врачи рекомендуют употреблять его по ложке в день. Чтобы сделать его прием не только полезным, но и вкусным, приучите себя заправлять салаты оливковым маслом.

Функциональное питание и спорт

Понятие о функциональном питании распространяется не только на простых смертных, но и на спортсменов. В профессиональном спорте, спортсмен сначала работает на здоровье, а потом показывает достижения за счет своих резервов. Учитывая высокие нагрузки и изнурительные тренировки, обеспечить организм повышенной дозой полезных веществ помогает специальное функциональное питание для спортсменов. Множество фармацевтических компаний предлагают различные варианты – от добавок в таблетках и порошках, до витаминных коктейлей, батончиков-энергетиков и т.д.

Как насчет детей?

Вы, наверное, уже успели задуматься, отличается ли чем-то от обычных функциональное питание для спортсменовстандартов функциональное детское питание. В принципе, должны соблюдаться все те же пять элементов, но с большей тщательностью. Утром кормите малыша кашей, между приемами пищи давайте есть фрукты, а также не забывайте привить ему с детства любовь к кефиру (потом это сделать будет труднее), и к морепродуктам. Если не расширять гастрономический кругозор малыша, то, когда он вырастет, он не будет чувствовать потребность в заморской рыбе, креветках, мидиях, морской капусте, все это, будет казаться ему невкусным и несъедобным. А ведь все морепродукты богаты теми микроэлементами, которые делают и средиземноморских жителей и японцев рекордсменами по долгожительству.

 
Статьи по теме:
Как похудеть без вреда для здоровья?
Похудеть без вреда для здоровья не просто реально, нужно к этому стремиться и сделать образ жизни таким, чтобы не приходилось мучить себя голодом или изнурять монодиетами, которые дают краткосрочный эффект и причиняют, зачастую, непоправимый вред здоровью. Как худеть без вреда? Ответ на этот вопрос можно найти, прочитав статью.
Быстрые и медленные углеводы
Все мы знаем, что для того, чтобы похудеть, нужно ограничить потребление углеводов или, как многие думают, вообще от них отказаться. Но есть такое выражение, что «жиры горят в огне углеводов». Без них мы не сможем переработать ни белки, ни жиры. Статья поможет разобраться, какие углеводы необходимы для нашего организма, а каких стоит избегать.
Продукты богатые клетчаткой
Клетчатка благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, очищает организм от шлаков и восстанавливает нарушенные функции пищеварения. Чтобы хорошо выглядеть и хорошо себя чувствовать, необходимо включать в ежедневный рацион продукты богатые клетчаткой.
Аминокислоты в продуктах
Важность аминокислот для нашего организма уже давно известна. Они входят в состав белка и являются материалом для построения клеток и тканей организма. Недостаток аминокислот отрицательно сказывается на состоянии организма человека. Какие продукты помогут восполнить их недостаток, рассказывает эта статья.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice