• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Еда
• Красота и здоровье
• Домеще ▼

• Дизайн интерьера
• Домашние животные
• Растения
• Своими руками
• Товары для дома
• Чистота
• Праздники
• Отдых

Газовый духовой шкаф – как работает, сравнение с электрической техникой, основные виды

Приобретая газовый духовой шкаф, необходимо проявлять особую бдительность, поскольку речь идет об оборудовании, которое в случае неисправности может стать причиной серьезных неприятностей. Владельцам духового шкафа стоит ознакомиться с правилами выбора и нюансами эксплуатации данного устройства, перед его использованием.

Как работает газовая духовка?

Это устройство обладает простым принципом работы. Нагревание газовая духовка осуществляет путем установленных внизу элементов, которые называют конфорочными соплами. Их размер значительно превышает габариты конфорок, которые мы можем видеть на верхнем пространстве газовой плиты. Простой метод нагревания разрешает устанавливать низкую стоимость на данное оборудование, что является хорошей новостью для рядового потребителя. Эксплуатация газового духового шкафа обходится владельцам существенно дешевле в сравнении с электрическим аналогом.

Что лучше газовая или электрическая духовка?

На современном рынке можно выбрать устройства, работающие от разных носителей. Выясняя вопрос, какая духовка лучше газовая или электрическая, ответ необходимо искать в потребностях конкретного потребителя. Например, электрический духовой шкаф стоит значительно дороже, но предлагает больше возможностей эксплуатации, что позволяет владельцу приготовить даже самые сложные блюда.

Газовый современный духовой шкаф является бюджетным вариантом, его использование позволит владельцу сэкономить на обслуживании и эксплуатации, но будут некоторые ограничения в готовке. Тем не менее владелец газовой духовки сможет приготовить большинство традиционных блюд. Стоит отметить, что газовая духовка встраиваемая с конвекцией более опасна, нежели электрическая, поскольку есть вероятность возникновения пожара или взрыва.

Виды духовых шкафов

На современном рынке предоставлен огромный выбор газовых духовок, которые различаются по дизайну, своим функциям, габаритами и так далее. По дизайну вполне можно выбрать газовую духовку, которая отлично впишется в кухню. Они отличаются по цветовой палитре и объему. Различают газовые духовки по функциональному заполнению. Можно купить духовку с функцией автоподжига. Благодаря данной функции зажечь духовку легко и быстро. Не нужно подносить спичку и откручивать конфорку. Стоит выбирать только лучший газовый духовой шкаф, чтобы быть уверенными в его надежности.

Зависимый духовой шкаф

Данная конструкция является распространенной на территории стран бывшего СНГ. Устанавливается газовая духовка с плитой под варочной панелью с конфорками. Поскольку зависимая духовка не имеет собственной панели управления, ее габариты такие же как размеры всех стандартных варочных панелей: 40, 60 и 90 см. Монтаж происходит очень быстро, главное – отыскать совместимый по техническим характеристикам модуль с варочной панелью. В этом кроется главный минус данной модели, поскольку в случае поломки варочной панели, зависимый газовый духовой шкаф не будет работать.

Независимый духовой шкаф

Существует всего два вида газового духового шкафа (зависимый и независимый). Их различие кроется в их названии – связь с верхней варочной панелью.

1. Если в функционале газового духового шкафа предполагается наличие собственной системы управления, то располагаться данное оборудование может в любой точке кухни. Ограничением может послужить лишь длина шланга, по которому происходит подача газа.
2. Это вполне удобная модель, поскольку разрешает установить газовый духовой шкаф в любом удобном для владельца места. Есть возможность его монтажа в кухонный шкаф, что позволит не наклонять его для того, чтобы проверить готовящееся блюдо. Как правило, в магазине можно встретить стандартные комплектации в 60 и 90 см. Можно отыскать и менее габаритный газовый духовой шкаф независимый в 45 см.
3. Особенность модели заключается в наличии собственной панели управления, что крайне удобно. Поскольку у владельца в случае поломки варочной панели останется в распоряжении духовка, которой можно воспользоваться для приготовления блюда.

Встраиваемый духовой шкаф

Современная встраиваемая газовая духовка разрешает распределить кухонное пространство экономично и при этом не навредить интерьеру. При желании перед владельцем открывается возможность монтирования газового духового шкафа даже на уровне варочной панели Хозяйке будет гораздо удобнее проверять блюдо на готовность. Встраиваемая газовая духовка может быть как зависимая, так и независимая от панели. Основным преимуществом данной модели является наличие большего функционала в сравнении с духовкой в обычной газовой плите.

Как выбрать духовой шкаф?

Чтобы облегчить покупке газового духового шкафа рекомендуется следовать определенному алгоритму. Выясняя, какой газовый духовой шкаф выбрать, необходимо знать алгоритм, который поможет подобрать необходимое оборудование:

1. Прежде всего определитесь с тем, какая модель требуется (зависимая или независимая).
2. Измерьте выделенное пространство под оборудование – это позволит понять нужна ли полноразмерная, узкая или компактная модель.
3. Определить необходима ли конвекционная система. Благодаря ей происходит циркуляция горячего воздуха, которая способствует более быстрому приготовлению выпечки. Однако если частое приготовление домашнего хлеба или мяса на гриле не предполагается, то от конвекции можно вполне отказаться. При конвекции температура в духовке газовой плиты выше.

Газовый духовой шкаф – размеры

Габариты газового духового шкафа играют важную роль при размещении кухонной техники, поэтому производители выпускают стандартные размеры духовых шкафов газовых, которые позволяют потребителю заранее рассчитывать кухонное пространство:

1. Полноразмерная духовка (высота – 60 см, глубина – 50 см, ширина – 60-90 см).
2. Узкая духовка (высота – 40-45 см, глубина – 50 см, ширина – 60 см).
3. Компактная духовка (высота – 60 см, глубина – 55 см, ширина – 45 см).

Функции духового шкафа

Современные модели газовых духовок обладают большим функционалом, который помогает сделать процесс приготовления пищи более комфортным. Газовый духовой шкаф может иметь:

• таймер (дает возможность заняться домашними делами, не отвлекаясь на постоянную проверку готовности блюда);
• гриль в газовой духовке (поджарит мясные изделия, не отправляясь на природу);
• автоматическое отключение (позволит уберечь оборудование от перегревания);
• самоочищающуюся систему (будет возможность не тратить время на трудоемкую очистку внутренней поверхности оборудования).

Рейтинг газовых духовых шкафов

В производстве газовых духовок есть модели, которые особенно пользуются спросом и пришлись по вкусу многим потребителям. Газовый духовой шкаф – рейтинг:

1. GEFEST 601-01 А. Стоимость разрешает рассматривать ее в качестве бюджетного варианта. Она славится своей бесшумной работой, наличием дополнительного функционала и быстрым приготовлением пищи.
2. Fornelli FGA 45. Наличие конвекционной системы позволит владельцу готовить домашний хлеб и вкуснейшие пироги. Присутствие вращающегося вертела и гриля пришелся по вкусу любителям жареных мясных изделий.
3. Hotpoint – Ariston. Одна из самых разрекламированных моделей газовых духовок на территории России. Обладает стильным дизайном и конвекционной системой. Наличие защитной системы от газовой утечки делают данную модель крайне привлекательной для семейного человека.

Установка газового духового шкафа

Для обеспечения безопасной эксплуатации газового духового шкафа необходимо позаботиться при монтаже о правильном распределении тепла в его внутренней поверхности. Основные правила установки:

1. Выясняя, как подключить газовый духовой шкаф, нужно знать что в случае если оборудование будет монтироваться в специально выделенную для него нишу, то потребуется обеспечить зазор для вентиляции.
2. По техническим требованиям необходимо оставить 4 см от стены, 5 см с обеих сторон, и 9 см от поверхности шкаф.
3. Как правило, оборудование закрепляется при помощи четырех саморезов.
4. Необходимо убедиться, что подсоединенный гибкий шланг, по которому будет происходить подача газа, абсолютно герметичен.

Как пользоваться газовой духовкой?

Использование газового духового шкафа обладает рядом преимуществ перед электрическим аналогом. Одно из них – возможность эксплуатации даже при внезапном отключении электричества. Если не знаете, как включить газовую духовку, то нужно уяснить что она может быть подключена двумя способами (автоматически и вручную):

1. Первый способ предельно прост, необходимо лишь провернуть ручку на необходимую температуру и удерживать кнопку автоматического розжига в течение 15 сек. После чего произойдет подача газа в духовку.
2. Для второго способа понадобятся спички. Отыщите на нижней поверхности духовки отверстие. Провернув ручку, поднесите к нему зажженную спичку.

Как почистить газовую духовку?

При отсутствии специальной системы самоочистки, владельцу газового духового шкафа потребуется регулярно выделять какое–то время на очистку внутренней поверхности. Выясняя как почистить духовку, необходимо знать что рекомендуется осуществлять чистку как можно чаще, это не позволит грязи скапливаться, образуя трудно выводимый налет.

1. Откажитесь от использования металлического скребка или грубой губки, поскольку есть высокая вероятность повредить эмалированную поверхность.
2. Для того чтобы налет лучше поддавался чистке, рекомендуется слегка прогреть духовку до 15°.
3. Избегайте попадания чистящего средства на нагревательный элемент и систему вентиляции.
4. По завершению уборки необходимо оставить дверцу духовки открытой, чтобы оборудование хорошенько просохло.