Где поесть в Швейцарии?
Швейцария – это не только часы, шоколад и Альпы. Ни один путешественник не покидал эту страну голодной. Гастрономические изыски не являются целью визитов большинства туристов, но это лишь увеличивает ту гамму чувств, которая настигнет вас, когда вы познакомитесь с настоящей швейцарской кухней.
Любимые блюда туристов в ШвейцарииПервоначально стоит отметить, что эта страна особенна важным моментом: в каждой долине или уединенном городе существуют свои фирменные блюда. Приготовьтесь к тому, что еда в Швейцарии – это не только хлеб насущный, но и удовольствие, порой, неземное и дорогое. Вас удивит, но местные продукты всегда дороже привезенных из соседних Италии, Франции и других стран Европы.
Популярными среди приезжих являются такие блюда как:
- сырное фондю, в него принято макать кусочки свежего хлеба или сухарей;
- цюрихский шницель – телятина в сливочном соусе;
- рёшти – тонко нарезанный картофель, жаренный со шкварками;
- раклетт – отварной картофель в мундире с растаявшем сыром и маринованными огурчиками.
|
|
Конечно же, это не полный перечень, чем любят баловать себя туристы. Чтобы ознакомиться с национальной кухней, недостаточно даже провести здесь весь свой отпуск.
Где можно перекусить?Если вы не собираетесь самостоятельно готовить, то у вас несколько вариантов, где можно поесть в Швейцарии:
- Буфеты при супермаркетах – отличный вариант, если вы еще не определились, куда вам пойти или особо не располагаете временем. Здесь помимо сладостей можно купить классические сырные бутерброды, пироги и салаты.
- Рестораны самообслуживания, которые туристам из стран бывшего СССР больше знакомы как формат «шведский стол». Хотя есть и некоторые заведения, где группам предоставляют набор продуктов и возможность приготовить самим. За определенную плату, разумеется.
- Национальные рестораны и рестораны для туристов – типичные гастрономические заведения, где можно открыть для себя весь съедобный мир Швейцарии. Расскажем об этом подробнее.
Рестораны Швейцарии
Безусловно, в каждом городе и населенном пункте страны есть рестораны и кафе, где всегда рады помочь путешественнику познакомиться с вкусовыми пристрастиями местных жителей. Расскажем подробнее о некоторых из них.
- Одним из популярных ресторанов Берна считается Allegro Bar, который своим очарованием и элегантностью славится далеко за пределами города. Здесь уютная атмосфера, отличный сервис, а вечера украшены живой музыкой. В качестве закусок попробуйте колбаски Чоризо и сырное ассорти, из морепродуктов – жареные кальмары и креветки под соусом айоли. Что интересно, со вторника по субботу в вечерние часы вы можете заказать любые азиатские деликатесы. А кроме большого алкогольного меню вам предложат широкий ассортимент фруктовых соков, коктейлей, горячего шоколада и прочих напитков.
- Из ресторанов Цюриха, пожалуй, стоит отметить настоящий туристический ресторан Zeughauskeller. Это вместительное, шумное местечко, здесь всегда много туристов, а предложенное меню на разных языках, что приятно. Увы, здесь не посидишь в тишине за ужином, но можно неплохо сэкономить и сытно и вкусно поесть. Меню состоит из традиционных швейцарских блюд, при ресторане работает своя пивоварня, которая предложит вам местные сорта недорогого и хорошего пива. В зале длинные столы, за которыми вы сможете завести дружеские знакомства с соседями, обслуживание доброжелательное.
- Нельзя не упомянуть рестораны Лозанны, в которых вы с удовольствием выберите заведение с любимой кухней с любого континента. Одним из популярнейших заведений считается ресторан Le Chalet Suisse. Это универсальное местечко, оформленное в деревянном стиле Шале, где найдется место и влюбленной парочке, и большой компании, а также место для семей с детьми. Здесь предлагают блюда классической швейцарской кухни и всевозможные варианты сырного и мясного фондю.
- В бывшей рыбацкой деревушке Монтре, а ныне современной и роскошной Швейцарской Ривьере, стоит выделить ресторан Restaurant Eden. Здесь поддерживают давнюю историческую традицию и помимо традиционного меню предлагают туристам меню дегустационное, когда можно заказать всего понемногу на пробу для первого знакомства: рыбные блюда, сырное фондю со множеством начинок, мясной гриль, морской коктейль и другое.
- В Базеле излюбленным местом многих туристов является ресторан Cafe Spitz при отеле Hotel Merian am Rein. Удобная терраса с видом на Рейн добавит вам впечатлений наравне с гастрономическими вкусами. Основа меню – свежая рыба и морепродукты, а также классическая рецептура Швейцарии и Средиземноморья.
Ресторанов, кафе и других заведений общепита в туристической Швейцарии очень много. И что замечательно, по стоимости разброс тоже достаточно велик. А без традиционного меню познать до конца незнакомую и очаровательную страну просто невозможно. Приятного вам отдыха!
© Orphus