Где содержится витамин D?

витамин d где содержится

Витамин Д – это витамин солнца, так как мы сами в состоянии его синтезировать лишь при контакте с солнечными лучами. Однако зимой мы в основном передвигаемся в потемках, что утром, что вечером, к тому же для выработки витамина Д наше тело должно быть минимально покрыто одеждой, а с этим условием мы справимся только если станем весь день ходить голыми по морозу. Именно в холодное время года крайне важно знать, где содержится витамин Д.

Продукты

В основном, витамин Д содержится в продуктах животного происхождения:

  • сельдь;
  • треска;
  • макрель;
  • лосось;
  • скумбрия;
  • форель;
  • рыбная и мясная печень;
  • яичный желток;
  • сливочное масло;
  • молоко;
  • сметана.

Что касается растительных продуктов, то здесь его содержание незначительно:

  • грибы;
  • кукурузное масло;
  • петрушка;
  • картофель;
  • семечки.

В ежедневном меню северян, там, где солнца мало всегда, традиционно содержится много витамина Д. Ведь не случайно печень трески – лучший источник витамина Д, это первое, что приходит на ум при упоминании норвежской кухни.

Как хранить витамин Д?

Есть несколько хитростей, которые помогут вам сохранить показатель щепетильного витамина Д на наивысшем уровне во всех продуктах питания:

  • мясо и рыбу размораживайте медленно при комнатной температуре;
  • разморозив, сразу употребляйте в пищу, не подвергая повторному замораживанию;
  • овощи кладите только в кипящую воду и не допускайте их разваривания;
  • мясо и рыбу лучше всего готовить на пару, либо запекать в фольге или рукаве;
  • очень вредно разогревать пищу по нескольку раз;
  • мясо и рыбу нельзя размораживать или вымачивать в воде, ведь с водой вы сольете и все витамины.
Польза

Пожалуй, чтобы убедить вас в необходимости бережного отношения к витамину Д, следует сказать еще пару слов о его пользе. Во-первых, без витамина Д не будет усваиваться ни фосфор, ни кальций, ни магний. А без этих микроэлементов, наши кости очень быстро ослабеют и станут ломкими. витамин д содержится в продуктахПоэтому витамин Д входит в обязательный комплекс при профилактике и лечении артритов, остеохондозов, рахитизма.

Во-вторых, наш солнечный витамин не на шутку повышает иммунную функцию. Витамин Д повышает продолжительность жизни у больных СПИДом, а также служит профилактикой рака.

Нехватка витамина Д приводит к постоянной депрессивности, мигреням, а также к ухудшению работы сердечнососудистой системы. И особенно важен витамин Д для женщин, ведь они теряют гораздо больше кальция, чем мужчины, а значит, при повышенных потребностях в кальции, нуждаются и в его верном спутнике – витамине Д.

 
Статьи по теме:
Где больше всего витамина С?
О пользе витамина С известно очень давно и всем, но чем именно полезен этот витамин и где его больше всего содержится мы расскажем в этой статье.
Где содержится калий?
Организм человека нуждается в достаточном количестве витаминов и микроэлементов. Сегодня мы расскажем о том, какие функции выполняет калий и при помощи каких продуктов можно исключить его дефицит.
Какие витамины содержатся в яблоке?
Наверняка многие из нас даже не догадываются, какой кладезь микроэлементов, витаминов и других полезных веществ содержится в самых обычных яблоках.
В каких продуктах содержится серотонин?
Серотонин мы в большинстве случаев знаем, как гормон, отвечающий за наше благостное настроение. Для того, чтобы повысить его содержание в нашем организме, необходимо знать о продуктах, способствующих его выработке.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice