Гейзерная электрическая кофеварка – что это такое, устройство, принцип работы, плюсы и минусы
На рынке появляются все новые модели различных кофеварок, стоимость которых нередко сопоставима с ценой хорошего телевизора. Позволить себе такое удовольствие могут не все, поэтому уже заслужившая любовь и признание почитателей кофе гейзерная электрическая кофеварка не теряет своей актуальности.
Гейзерная электрическая кофеварка – что это такое?
Данный агрегат увидел свет в 1933 году, когда итальянский промышленник А. Биалетти запатентовал устройство и наладил его массовое производство. Его создателем был англичанин С. Паркер, который в 1833 году изобрел сам принцип приготовления кофе таким способом. Как бы то ни было, но названию «Moka Express» мир обязан итальянцу. После Второй мировой войны за бодрящим ароматным напитком, приготовленным в этом аппарате, так и закрепилось название «мока». Гейзерная электрическая кофеварка – это усовершенствованная модель своего прототипа, работающая от сети.
Устройство гейзерной электрической кофеварки
Конструкция включает в себя такие основные части:
- Нижний резервуар. Это основание кофеварки, служащее сосудом для наполнения воды. Оно оборудовано предохранительным клапаном для выпуска пара.
- Воронка-фильтр. В него помещается молотый кофе.
- Верхний резервуар или колба для электрической гейзерной кофеварки. Сюда попадает готовый кофе, который затем и наливается в чашку.
- Подставка, обеспечивающая питание от сети.
Принцип работы гейзерной электрической кофеварки
Если верить инструкции к электрической гейзерной кофеварке, принцип работы устройства имитирует деятельность гейзера в природе. Нагреваясь, вода в нижнем сосуде выделяет пар, который создает давление такой силы, что проталкивает жидкость из узкой части воронки в широкую. При этом она преодолевает и «препятствие» в виде молотого порошка, насыщаясь его вкусом, цветом и ароматом. В конечном итоге готовый напиток попадает в резервуар-кофейник, откуда его уже легко перелить в чашку и наслаждаться любимым эспрессо.
Плюсы и минусы гейзерной электрической кофеварки
У такого простого устройства имеются как достоинства, так и недостатки. К первым можно отнести:
- Простоту и удобство эксплуатации.
- Низкую стоимость.
- Отсутствие контроля за процессом.
- Судя по обзору, гейзерная электрическая кофеварка может взять на себя функции и заварочного чайника.
- Устройство позволяет рассчитать количество готовых чашек кофе.
Среди недостатков можно выделить:
- Невозможность использования гейзерной электрической кофеварки там, где нет питания от сети. В этом случае придется покупать вторую кофеварку, которую можно ставить на печь или мангал на пикнике.
- Можно использовать только зерна среднего помола. Мелкие будут просачиваться сквозь фильтр, а крупные не успеют отдать все сконцентрированные в них вещества.
- Устройство не способно приготовить различные виды кофе.
Какая лучше гейзерная электрическая или газовая кофеварка?
Отличие состоит в том, что первое устройство работает от сети, а второе греется на газу или индукционной плите. Гейзерная электрическая кофеварка из нержавейки отключается самостоятельно, а вот за обычной необходимо следить, иначе напиток получится горьким из-за перегрева. Зато такой агрегат можно взять с собой на природу и наслаждаться любимым напитком даже вдали от цивилизации. Благодаря невысокой стоимости можно приобрести сразу две модели и использовать тогда, когда это удобно.
Как выбрать гейзерную электрическую кофеварку?
Вот критерии выбора, на которые стоит обратить внимание:
- Объем. Если заядлых кофеманов в семье несколько, и наслаждаются напитком они все вместе, то лучше приобрести агрегат побольше – на 6, 12 или даже 18 чашек.
- Материал изготовления. Лучшие гейзерные электрические кофеварки прошлого поколения делали из алюминия или нержавеющей стали. Они гигиеничны, обладают хорошей теплопроводностью и простотой в уходе. В современных агрегатах все чаще можно встретить комбинацию из алюминия, пластика и стекла. Все они имеют право на существование, ведь уже успели доказать свою надежность и высокие эксплуатационные характеристики.
- Дополнительные возможности. Пить один и тот же напиток изо дня в день может быстро наскучить, поэтому многих привлекает гейзерная кофеварка от сети, способная на нечто большее, например, приготовить кофе с молоком.
- Отзывы пользователей. В настоящее время в продаже можно найти устройства как именитых брендов, так и никому не известные марки. Зачастую различий между ними никаких нет.
Гейзерная электрическая кофеварка с автоотключением
На таком варианте часто останавливаются те, кто все делает на бегу, постоянно спешит и не имеет возможности и желания контролировать процесс приготовления кофе. Принцип работы гейзерной электрической кофеварки в том, что присутствующее в ней реле самостоятельно отключает агрегат от сети, как только пар в нижнем отсеке достигнет своего максимального значения. Не стоит беспокоиться, что корпус такого устройства повредится, а нагревательный элемент выйдет из строя. Да и пожар с такой гейзерной электрической кофеваркой дому практически грозит.
Нередко такие аппараты оборудуют таймерами включения. При желании можно установить его на нужное время, например, момент пробуждения и получить готовый ароматный кофе тогда, когда это действительно необходимо. Такая автоматическая турка существенно облегчает процесс приготовления кофе, она проста и удобна в использовании, не занимает много места и может стать отличной помощницей на кухне.
Гейзерная электрическая кофеварка с капучинатором
Есть в продаже и такая гейзерная электрическая кофеварка. Все, что необходимо сделать перед включением прибора в сеть – это налить в верхний отсек немного молока. Встроенный капучинатор взбивает его в пену и в результате получается напиток с красивой белой шапкой. Выбрать электрическую гейзерную кофеварку такого типа просто – верхний отсек у нее должен быть изготовлен из нержавеющей стали. По мнению именитых бариста, этот материал обеспечивает получение пышной и густой молочной пенки. Важно следить за плотным прилеганием верхней крышки, иначе кофе может выплеснуться наружу.
Рейтинг гейзерных электрических кофеварок
Среди пользующихся спросом устройств выделяют следующие марки:
- Гейзерная электрическая кофеварка Bialetti. Этот бренд поставляет на рынок агрегаты в большом разнообразии, отличающиеся размером, дизайном, объемом и другими характеристиками. При желании можно приобрести аппарат с капучинатором.
- Электро-гейзерная кофеварка Hotter. Это продукция британской компании, отличающаяся стильным дизайном. Верхний корпус, выполненный из прозрачного пластика, предоставляет возможность наблюдать за процессом изготовления. В продаже можно найти модели с автоподогревом, автоотключением и таймером.
- Электрическая кофеварка Endever. Это пример недорогой бытовой техники, которую может приобрести большинство любителей кофе. Устройство максимально понятно и удобно в эксплуатации.
Как пользоваться гейзерной электрической кофеваркой?
Порядок включения прибора в работу тут такой:
- Налить воду в нижний отсек, причем не выше уровня, на котором находится предохранительный клапан.
- Заполнить воронку-фильтр молотым кофе, не утрамбовывая его, и вставить в горлышко нижнего сосуда.
- Прикрутить верхний отсек к нижнему, установить машину на подставку и нажать на кнопку включения.
- Гейзерная электрическая кофеварка на 1 литр отключится сама, как только процесс приготовления кофе будет окончен.
Уход за гейзерной кофеваркой
Агрегат не требует применения какой-то особой бытовой химии. Следует мыть его после каждого использования губкой с капелькой привычного моющего средства. Для предотвращения образования накипи воду рекомендуется использовать бутилированную или прошедшую очистку фильтром. Гейзерная кофеварка электрическая на 4 чашки хранится в разобранном виде до полного высыхания. Только после этого ее можно сложить и убрать в коробку или поставить на привычное место.
© Orphus