Еда > Кухонные помощники > Голубцы в микроволновке

Голубцы в микроволновке

В микроволновой печи можно приготовить абсолютно все что угодно, от отварных яиц до воздушного бисквита. В этой статье мы расскажем как приготовить голубцы в микроволновке. Этот способ приготовления занимает меньше времени и не сказывается на конечном вкусе блюда.

Рецепт голубцов в микроволновке

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан;
фарш - 400 г;
рис - 1 ст.;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло;
томатная паста;
соль, перец - по вкусу.

Приготовление

Отделяем от капусты крупные листы и укладываем их в форму для микроволновой печи. Заливаем листы кипятком и ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на 3-4 минуты, или до размягчения. Если прожилки листьев слишком плотные, аккуратно срежьте их ножом, стараясь выровнять лист до приблизительно одинаковой толщины.

В сковороду наливаем масло и обжариваем на нем нарезанный репчатый лук и тертую морковь. Отдельно отвариваем рис в подсоленной воде (сделать это также можно при помощи микроволновой печи).

К овощной пассеровке кладем фарш и обжариваем его до полной готовности. Смешиваем фарш с остывшим рисом и заворачиваем смесь в капустные листья.

Смешиваем томатную пасту с отваром, в котором бланшировались наши капустные листья, добавляем туда же соль и перец. Укладываем голубцы в форму и заливаем полученной жидкостью. Готовим голубцы на максимальной мощности 7 минут, после чего переворачиваем их на другую сторону и продолжаем готовку столько же.

Также, голубцы приготовленные по этому рецепту можно заморозить впрок. Замороженные голубцы в микроволновке готовятся по 10-12 минут с каждой стороны.

Рецепт ленивых голубцов в микроволновке

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан;
мясной фарш - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
рис - 1/2 ст.;
морковь - 1 шт.;
томаты в собственном соку - 1 банка;
зелень;
соль, перец;
лавровый лист.

Приготовление

Капусту нарезаем крупными кусками и пропускаем через мясорубку. Смешиваем полученную массу с мясным фаршем. ленивые голубцы в микроволновке Лук и морковь можно обжарить, а можно пропустить через мясорубку вместе с капустой, ведь мы же готовим ленивые голубцы.

Рис отвариваем, остужаем и смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец. Томаты пюрируем при помощи блендера, или все той же мясорубки, при надобности разводим водой. Добавляем к томатам соль, перец, лавровый лист.

Формируем "котлетки" из фарша для голубцов и укладываем их в посуду для СВЧ. Заливаем голубцы томатным соусом, накрываем крышкой и выпекаем 30-40 минут при мощности 750 Вт.

Статьи по теме:

Рецепты горячих бутербродов в микроволновке

Что и не говори, а готовить горячие бутерброды куда удобнее при помощи современных устройств, например, аэрогриля, или микроволновой печи. Предлагаем вам несколько интересных вариантов создания этой простой закуски с использованием микроволновки.

Сосиски в микроволновке

Кто из нас не любит сосиски? Ведь из них можно очень быстро приготовить закуску на скорую руку. В нашей статье мы расскажем, как можно их вкусно приготовить в микроволновке. Знакомимся с нашими советами и берем на заметку.

Хлеб в микроволновке

Все мы знаем, что в микроволновке можно сделать горячие бутерброды или даже хлебную запеканку, но вот выпекать в ней хлеб пробовал далеко не каждый. В нашей статье мы расскажем, как приготовить полезный хлеб в этом кухонном устройстве.

Картофель в микроволновке

Картофель — вкусный овощ, который широко используется в кулинарии. И сегодня мы расскажем, как его можно быстро и оригинально приготовить в микроволновке. Знакомимся с нашими простыми советами и приступаем к созданию блюда для всей семьи.